Cách nấu canh gà lá giang rất giản đơn nhé chị em! Canh gà lá giang với vị canh chua chua, ngòn ngọt, ấm, nóng vừa ngon lại bổ dưỡng, rất hợp với tiết trời lạnh giá.
Nguyên liệu nấu canh gà lá giang
- 1 bó lá giang (nhặt sạch cân được 145g)
- 600 gram gà
- 2 muỗng cà phê dầu chiên
- 3 cọng hành
- Đường, nước mắm, muối vừa đủ
- Ngò gai (mùi tau), húng quế mỗi thứ 1 ít (tùy ý)
Cách nấu canh gà lá giang thơm ngon
- Lá giang lặt lá, rửa thật sạch, cắt nhỏ hoặc vò dập.
- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 3 cọng hành đập dập, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm.
- nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu, cho gà vào xào thật săn.
- Đun sôi 1,5 lít nước, cho gà vào đun tiếp chừng 5 phút cho gà chín, cho lá giang vào, nấu sôi lại, nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê muối.
- Cho canh gà lá giang ra bát ăn nóng. Rắc ít rau om, ngò gai, lá quế cắt nhuyễn nếu thích.
Cách nấu canh gà lá giang chua ngọt cực thơm ngon bổ dưỡng đãi cả nhà ngày cuối tuần mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây tin chắc sẽ làm hài lòng những thành viên trong gia đình bạn đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh gà lá giang!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
