Canh gà kiểu Thái với hương vị nồng ấm, đậm đà rất thơm ngon sẽ là một món ăn tuyệt vời trong những ngày trời lạnh như thế này đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa sau đây nhé mọi người!
Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa

Khi thời tiết chuyển mùa, những cơn mưa rào dai dẳng còn gì hoàn hảo hơn việc cùng cả gia đình quây quầy thưởng thức một tô canh gà kiểu Thái nóng ấm hấp dẫn!

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu làm canh gà kiểu Thái

  • 1 nửa phần ức gà, thái lát mỏng khoảng 0,3cm
  • 230 gram nấm mỡ, thái lát mỏng dọc theo thân nấm
  • 1-2 củ sả, thái lát mỏng
  • 1-2 muỗng cà phê gừng, băm thật nhỏ
  • 2 củ hành khô, băm thật nhỏ
  • 30ml dầu chiên, 1 lít nước dùng gà, 400ml nước cốt dừa
  • 2-3 củ cà rốt, thái lát mỏng ngang củ
  • 1 quả ớt xanh băm thật nhỏ, 400 gram bắp non
  • 170 gram bún khô, cắt thành từng miếng nhỏ
  • 30ml nước mắm, 2-4 muỗng cà phê sa tế, nước cốt 1 quả chanh
  • 25 gram rau mùi tây, 25 gram hành lá
  • Muối để nêm

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 2

(*) Nếu không ăn được nhiều cay, bạn chủ động bớt đi lượng ớt và sa tế so với công thức nhé!

Cách nấu canh gà kiểu Thái

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 3

  • Trong một nồi cỡ vừa, nấu nóng 15ml dầu chiên, thêm gừng và hành khô đảo đến khi thấy hành trong. Sau đó thêm sả đã thái lát mỏng vào.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 4

  • Sau khi gừng sả hành đã chín, đổ nước dùng gà vào nồi. Vặn lửa nhỏ nấu sôi trong vòng 15 phút.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 5

  • Tiếp đó, lọc nước dùng qua một rây để loại bỏ phần bã chỉ lấy phần nước dùng.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 6

  • Trong một nồi khác, nấu nóng 15ml dầu chiên còn lại, đổ cà rốt và ớt băm thật nhỏ vào, đảo đều trong vòng 5 phút.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 7

  • Đổ nước dùng gà ở trên vào, thêm ½ (một phần hai) lượng nước cốt dừa.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 8

  • Thêm nước mắm, nấm, bắp non vào, nấu trong 3 phút.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 9

  • Sau đó thả thịt gà và bún khô vào nồi canh.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 10

  • Thêm nốt phần nước cốt dừa còn lại để giữ nguyên hương vị của nước cốt dừa. Đun sôi lại trong khoảng 3 phút.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 11

  • Cuối cùng nêm muối, thêm nước cốt chanh và sa tế và nồi canh. Nhấc nồi canh khỏi bếp, múc canh ra các tô, rắc mùi tây và hành lá lên trên rồi thưởng thức.

Thành phẩm:

Canh gà kiểu Thái được cho là một sự kết hợp tuyệt vời từ hương vị cho đến đặc trưng của món ăn. Món canh này có vị thơm của nấm, gừng, sả kết hợp với vị ngọt của thịt lườn gà. Sự cân bằng giữa thịt và nấm làm nên vị ngọt không thể chối từ. Bạn có thể thực hiện món ăn này chỉ trong vòng 30 – 40 phút với nguyên liệu đã có sẵn. Khi thời tiết chuyển mùa, những cơn mưa rào dai dẳng còn gì hoàn hảo hơn khi cùng cả gia đình quây quầy bên nhau thưởng thức một tô canh gà kiểu Thái nóng ấm hấp dẫn!

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 12

Món canh này hy vọng sẽ mang đến cho gia đình bạn một hương vị mới, giúp bữa ăn thêm phần thú vị. Hãy tham khảo và thử thực hiện cho cả nhà thưởng thức theo cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa mà NauNgon.com chia sẻ trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh gà kiểu Thái này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

gỏi trái cây bo tron dua leo bo xao ca chua công thức thạch găng sương sáo bo xao dua leo chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe Thơm lừng hương biển với món bạch bot san banh kem chuot mickey banh bread pudding ngon bò né canh cÃƒÆ axit nấu lẩu riêu cua cà cá Món ăn có ích cho người bị viêm gan cach lam banh mi hap cà rốt xào mi Quang ga tom thit ngon sap cá rô phi chiên giòn chè khoai lang nước cốt dừa bánh mì chà bông tôm xào tỏi bơ các món mì ngon Dây điện Thit lon banh pandan chiffon các món thanh mát bánh cookies nhân socola Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt BÃƒÆ NH Sửa tỏi">cách làm đậu bắp xào tỏi con trà giảm cân ngũ vị lam sup kem dau va ca hoi gà hầm sốt cà chua cách làm đậu phộng chiên hong ngo doc thuc pham cách làm bò kho banh swiss roll món trứng cách làm banh rán nhân thịt trái cây trộn cốt dừa low giả cầy thịt heo bún bún giả cầy công thức làm chả lụa cách làm hồng khô 2 sau rieng chien pizza mini 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup công thức sườn heo chiên giòn cách làm thạch trứng Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cách nấu bún ốc lam sup muc nhoi thit nau ca ri bo đac san Goi bánh tét Quay đăng cac món nướng bÃƒÆ nh kem bắp cải trộn gà chả giỏ mon ga lu ma rau muong công thức mít nhồi thịt đàng hoàng bánh flan mì xào giòn tôm mực sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày dầu gió pudding kem tươi đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ món ngon uc Gà lam tàu hủ canh bac ha chã cach làm chè trôi nước banh tart dau tuoi dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa thịt bê bóp xoài Món cách làm ruốc gà luộc bánh chưng cá ngần chiên giòn que xien nuong thom ngon Sinh tố rau cu nau sup cách nấu bún ốc nguội ăm thưc che dau ngu la dua ngon canh thái miª lam thach bap tra bong cuc cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và bánh cuốn hải sản những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ bo la lot nuong sa ăn chơi luộc dạ dày ngon Lương Sò các món mỳ giá muop huong xao thit bo vá cam Sai Bất cách làm kim chi dưa chuột công thức chè bí đỏ bột báng cÃƒÆ ri cach nuong ga lam thach ca phe ngon xoài trộn xà lách banh chao banh da tuoi hai phong