Canh cua đồng là món ăn dân dã quen thuộc của mọi gia đình Việt Nam, hương vị thơm mát, thanh ngọt của thịt cua sẽ giúp bạn xua tan đi cái oi bức của mùa hè. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức sau đây nhé!
Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức

Canh cua là một món ăn đã trở thành văn hóa ẩm thực của người Việt. Món canh cua đồng luôn luôn khiến thực khách phải xuýt xoa, thòm thèm bởi hương vị ngọt ngào và màu sắc bắt mắt.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 1

Nguyên liệu nấu canh cua đồng

  • Cua đồng: 200-300 g
  • Cà chua: 4-5 quả vừa
  • Me chua: 2 quả
  • Hành khô: 1-2 củ
  • Hành lá, thì là, rau dăm- 1-2 quả ớt (tùy thích)
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, súp, Bột gọt (mì chính).

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 2

Cách nấu canh cua đồng

  • Cua đồng chọn con cỡ vừa, còn khỏe. (Để tránh mua phải cua nuôi bạn không nên tham chọn con to đều nhé).

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 3

  • chuẩn bị sẵn 4 quả cà chua, hành, dăm, thì là, me cạo vỏ tất cả rửa thật sạch để ráo. Cà chua bổ kiểu múi cau, hành, dăm, thì là xắt nhỏ.
  • Cua bóc vỏ mai, phần mai khều lấy gạch, phần thịt cua để riêng.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 4

  • Cho cua vào máy xay với lượng nước vừa đủ xay nhuyễn và lọc bỏ lấy nước trong. Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa. Khi nồi riêu sôi thêm 2 quả me chua vào đun khi me chín nổi lên vớt chắt lấy nước chua bỏ vỏ. (Nếu thích gạch đặc cho thêm chút xíu muối khuấy đều gạch sẽ đóng thành tảng. Nếu không thì bỏ qua phần này).

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 5

  • Phi thơm hành khô băm thật nhỏ với chút dầu chiên. Cho cà chua vào xào chín tới. Thêm chút xíu gia vị.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 6

  • Đổ phần cà chua đã phi thơm vào nồi nước riêu khi đang sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 7

  • Đun thêm khoảng 5 phút. Khi nồi riêu đã chín, thêm hành, rau dăm và tắt lửa cho riêu cua ra bát.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 8

  • Bày riêu cua lên bàn ăn kèm với rau thơm các loại. Nếu thích bạn có thể ăn bún cùng nước riêu cua cũng quá ngon.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 9

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 10

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 11

Với cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức mà chúng tôi trình bày trên đây thì tin chắc rằng mọi người sẽ rất thích thú cho mà xem! Mong bạn và gia đình ngon miệng với canh riêu cua đồng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

phở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh