Canh cua đồng là món ăn dân dã quen thuộc của mọi gia đình Việt Nam, hương vị thơm mát, thanh ngọt của thịt cua sẽ giúp bạn xua tan đi cái oi bức của mùa hè. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức sau đây nhé!
Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức

Canh cua là một món ăn đã trở thành văn hóa ẩm thực của người Việt. Món canh cua đồng luôn luôn khiến thực khách phải xuýt xoa, thòm thèm bởi hương vị ngọt ngào và màu sắc bắt mắt.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 1

Nguyên liệu nấu canh cua đồng

  • Cua đồng: 200-300 g
  • Cà chua: 4-5 quả vừa
  • Me chua: 2 quả
  • Hành khô: 1-2 củ
  • Hành lá, thì là, rau dăm- 1-2 quả ớt (tùy thích)
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, súp, Bột gọt (mì chính).

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 2

Cách nấu canh cua đồng

  • Cua đồng chọn con cỡ vừa, còn khỏe. (Để tránh mua phải cua nuôi bạn không nên tham chọn con to đều nhé).

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 3

  • chuẩn bị sẵn 4 quả cà chua, hành, dăm, thì là, me cạo vỏ tất cả rửa thật sạch để ráo. Cà chua bổ kiểu múi cau, hành, dăm, thì là xắt nhỏ.
  • Cua bóc vỏ mai, phần mai khều lấy gạch, phần thịt cua để riêng.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 4

  • Cho cua vào máy xay với lượng nước vừa đủ xay nhuyễn và lọc bỏ lấy nước trong. Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa. Khi nồi riêu sôi thêm 2 quả me chua vào đun khi me chín nổi lên vớt chắt lấy nước chua bỏ vỏ. (Nếu thích gạch đặc cho thêm chút xíu muối khuấy đều gạch sẽ đóng thành tảng. Nếu không thì bỏ qua phần này).

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 5

  • Phi thơm hành khô băm thật nhỏ với chút dầu chiên. Cho cà chua vào xào chín tới. Thêm chút xíu gia vị.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 6

  • Đổ phần cà chua đã phi thơm vào nồi nước riêu khi đang sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 7

  • Đun thêm khoảng 5 phút. Khi nồi riêu đã chín, thêm hành, rau dăm và tắt lửa cho riêu cua ra bát.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 8

  • Bày riêu cua lên bàn ăn kèm với rau thơm các loại. Nếu thích bạn có thể ăn bún cùng nước riêu cua cũng quá ngon.

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 9

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 10

Cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức phần 11

Với cách nấu canh cua đồng thơm ngon mát ruột ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày hè oi bức mà chúng tôi trình bày trên đây thì tin chắc rằng mọi người sẽ rất thích thú cho mà xem! Mong bạn và gia đình ngon miệng với canh riêu cua đồng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

công thức bánh chuối hấp dừa cha dau thit tần Cơm tối Pudding siro chanh tây rau cách làm sốt spaghetti ngÆ gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho đá lạnh cach lam muffin bi do que hoa quả ăn dặm đa Lam tóm Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam hanh tim muoi Tôn che bien mon ghe rang me tình Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Ký ức tuổi thơ ngày gia đình món ăn phổ biến của người nhật cai lam dua Trứng chiên mắm siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu trưng bày miến lươn ga nhoi hat de Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chuà trứng bỏ lò Ca chép luon cuốn thịt Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn