Canh chua thịt gà đậu phụ là một món ăn thanh mát, vị lạnh, phù hợp cả mùa đông và đặc biệt rất là bổ dưỡng đấy. Cách làm thì cũng khá giản đơn, chỉ cần thực hiện theo các bước của cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn sẽ hoàn thành thôi! Cùng tham khảo nhé!
Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa

Món canh chua thịt gà đậu phụ này vừa đủ chất vừa dễ ăn, rất phù hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng!

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 1

Nguyên liệu nấu canh chua gà đậu phụ

  • 2 đùi gà, chặt miếng vừa ăn
  • 2 -3 bìa đậu phụ, cắt con chì
  • 2 chiếc mộc nhĩ, 5-6 tai nấm hương
  • 1 quả trứng gà
  • 1 bát tô nước hầm gà đã lọc hết chất béo
  • 2 cây hành tươi, vài lá mùi
  • 1 củ gừng, xắt sợi
  • 1 muỗng súp xì dầu lạt, 1 muỗng cà phê dầu vừng, 1 muỗng súp dấm gạo (hoặc nước cốt me hoặc nước cốt chanh), 1 muỗng cà phê nước mắm
  • Tiêu và gia vị vừa đủ.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 2

Cách nấu canh chua gà đậu phụ

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt gà ướp với gừng, tiêu và nước mắm.
  • Xắt nhỏ hành củ. Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở, rửa thật sạch và thái chỉ.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 3

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 4

Bước thứ hai(2):

  • Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu trong nồi, phi thơm hành.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 5

  • Cho thịt gà vào nồi rim chín.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 6

Bước thứ ba(3):

  • Đổ nước dùng gà vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút. Nếu không có nước dùng gà bạn có thể dùng viên gia vị gà với nước lọc cũng được nhé!

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 7

  • Thêm mộc nhĩ, nấm hương, đậu phụ vào nồi. Tiếp theo cho dấm, xì dầu và dầu vừng vào, đun lại cho sôi.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 8

Bước thứ tư(4): Đánh tan trứng gà, đổ vào nồi, khuấy đều, nhẹ tay để đậu không bị nát. Cho hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, tắt lửa. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt tươi như nhà mình nhé!

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 9

Món canh chua này có vị ngọt của thịt gà và nấm nhưng không ngấy mà lại rất thanh nhờ vào đậu phụ và dấm chua. Trong một lần đến Bắc Kinh mình đã được ăn món canh này, cảm thấy rất thích và về nhà cố gắng tìm cách học theo và “cải biên” theo cách của mình; bởi món canh ở Bắc Kinh còn có cả thịt heo nữa nhưng mình nghĩ như vậy nhiều thịt quá, mình bỏ bớt thịt heo đi thì ăn vừa ngon.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 10

Hôm nào bận và về muộn mình chỉ chuẩn bị sẵn món canh này để ăn với cơm là nhà mình có một bữa tối nhẹ nhàng mà ngon miệng.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa mà NauNgon.com vừa chia sẻ tin chắc sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phần ấm cúng đấy. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm trên đây nhé! Mong các bạn một bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cach lam sinh tố bưỏi salad cà cake cách làm snack khoai lang măm bò xào lá lốt^|Hộp cơm Bento 膼岷玙anh ca chép">canh ca chép khoai lang tẩm dừachi">com rang kim chi nau sam bo luong mam ngu qua banh bap chien trứng muối Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứngtron han quoc sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau lam cha bong thit heo Bánh dẻo tuyết cá trèn nấu canh chua cac mon ngon tu ca ngâm mắm Cơm chiên Hàn Quốc sữa dầm dưa hấu cach lam banh bó ớt chuông thịt xào cà chua làm bánh tart cach muoi dua canh chua ca ba sa mì tương đen hàn quốc đậu đỏ cach nau tra sam bong cuc cháo tim gan bò om coca Món ăn giải nhiệt ăn sữa chua mít ở đâu Gà chay Cách chế biến cách làm sinh tố ngon bò xào lá lốt cookies hương cam thÃi canh ga nuong sa ot chân giò ngâm mắm lam banh bao cong thuc moi dọc loãi điều vó banh he Canh chua cá rô đồng cua biển sấu Chân gà hầm phở cuốn bánh qui cho giáng sinh gà nấu canh kiểu thái bánh bông lan xôi đậu phộng cách làm bánh ca nuong nau ech làm bún gỏi tôm thịt suon chua ngot hai san um ca phao snack khoai lang nướng canh thịt gà rượu nếp kiểu huế mì trộn cà chua chả ốc cach lam canh ga chien hanh mỳ ốc nấu măng kem vị dưa hấu bẠo quẠn nẠm bánh cốm dừa món gà thịt bắp cải list chả mứt chuối dẻo Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng trứng muối Ẩm thực miến xào cà ri thit bo kho cach lam ca basa chien xu Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh cach lam xuc xich rim tổ cà tím bọc đậu hũ sườn nướng giấy bạc mật ong banh te ngon bánh gấu Cach lam canh ga sot chua ngot cach lam luon um cot dua sài gòn Tĩnh chao oc voi voi sân món thịt gà hầm cach lam ga sot ruou do cháo lươn rau củ đậu hũ non sốt cà chua nước dừa phục hồi mang tay xao nam Rau rền Bắp nướng mỡ hành nghêu dồn thịt tra sua ngon mận công thức phở bò tái lam mut cu sen kính râm món cach lam thit bo la lot banh goi ngon