Canh chua thịt gà đậu phụ là một món ăn thanh mát, vị lạnh, phù hợp cả mùa đông và đặc biệt rất là bổ dưỡng đấy. Cách làm thì cũng khá giản đơn, chỉ cần thực hiện theo các bước của cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn sẽ hoàn thành thôi! Cùng tham khảo nhé!
Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa

Món canh chua thịt gà đậu phụ này vừa đủ chất vừa dễ ăn, rất phù hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng!

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 1

Nguyên liệu nấu canh chua gà đậu phụ

  • 2 đùi gà, chặt miếng vừa ăn
  • 2 -3 bìa đậu phụ, cắt con chì
  • 2 chiếc mộc nhĩ, 5-6 tai nấm hương
  • 1 quả trứng gà
  • 1 bát tô nước hầm gà đã lọc hết chất béo
  • 2 cây hành tươi, vài lá mùi
  • 1 củ gừng, xắt sợi
  • 1 muỗng súp xì dầu lạt, 1 muỗng cà phê dầu vừng, 1 muỗng súp dấm gạo (hoặc nước cốt me hoặc nước cốt chanh), 1 muỗng cà phê nước mắm
  • Tiêu và gia vị vừa đủ.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 2

Cách nấu canh chua gà đậu phụ

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt gà ướp với gừng, tiêu và nước mắm.
  • Xắt nhỏ hành củ. Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở, rửa thật sạch và thái chỉ.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 3

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 4

Bước thứ hai(2):

  • Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu trong nồi, phi thơm hành.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 5

  • Cho thịt gà vào nồi rim chín.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 6

Bước thứ ba(3):

  • Đổ nước dùng gà vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút. Nếu không có nước dùng gà bạn có thể dùng viên gia vị gà với nước lọc cũng được nhé!

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 7

  • Thêm mộc nhĩ, nấm hương, đậu phụ vào nồi. Tiếp theo cho dấm, xì dầu và dầu vừng vào, đun lại cho sôi.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 8

Bước thứ tư(4): Đánh tan trứng gà, đổ vào nồi, khuấy đều, nhẹ tay để đậu không bị nát. Cho hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, tắt lửa. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt tươi như nhà mình nhé!

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 9

Món canh chua này có vị ngọt của thịt gà và nấm nhưng không ngấy mà lại rất thanh nhờ vào đậu phụ và dấm chua. Trong một lần đến Bắc Kinh mình đã được ăn món canh này, cảm thấy rất thích và về nhà cố gắng tìm cách học theo và “cải biên” theo cách của mình; bởi món canh ở Bắc Kinh còn có cả thịt heo nữa nhưng mình nghĩ như vậy nhiều thịt quá, mình bỏ bớt thịt heo đi thì ăn vừa ngon.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 10

Hôm nào bận và về muộn mình chỉ chuẩn bị sẵn món canh này để ăn với cơm là nhà mình có một bữa tối nhẹ nhàng mà ngon miệng.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa mà NauNgon.com vừa chia sẻ tin chắc sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phần ấm cúng đấy. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm trên đây nhé! Mong các bạn một bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Xôi lá dứa bún xào nghệ ca bong lau Thịt bò xào cà tím kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu xà lách trộn cach lam rau cau dua những món trứng chiên NAU Bo Kho Banh Mi hướng gà om xì dầu cach lam tom chien toi Miến kiến gà rán cay cach lam salad thanh long che nha dam muc xào banh bi ngo tôm rim lạc ép dứa phở cuốn công thức thạch nhân phô mai me ngâm giấy đỏ làm thạch ngô cút nướng Hạt óc chó trang trí nhà giáng sinh cách xào ếch Thạch che dau xanh danh cách làm trứng rán Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ hau nuong náu lảu mất Giáng sinh Bánh canh banh dau tay bắp rán kim chỉ lá tía tô mon cuoi tuan chan gio heo chien nuoc mam đậu đỏ CAch sườn chiên xôi xoài dứa giai khat ngay he kem túi Kim chi củ cải cach lam banh charlotte ngon Mon ngon tu thit vit om sau thom ngon bo xao tuong ot toi công thức cánh gà chiên mặn Xí mại khỏe dạ dày hầm kem sữa chua cach lam mon ca chim banh mochi khoai lang chả cá chân giò cu kieu ngam rau cau trai cay ngon chè đậu cách kho thịt gà sinh to trai cay làm món chay sushi cà tình trạng thịt bò ca ri bò gọt khế cach nau mi quang tom thit trái công sở búp trứng chiên nhân thịt cua chien gion cốm xào cải thìa với nấm nấu mon chay tự làm trứng muối mì ý sốt chè nóng bot chien menu cá canh cua rau day ngon khoai mon bò bít tết xôi lá dứa dau phu cach pha tra Sua gà xà o cơm nguội bọc tôm chiên xù salad dâu thai luoi heo xao sushi xôi mon ngon cho be thịt chân giò lợn chiên ốc om chuối cach nau che hat sen ngon chọn dưa ngon tà gà DUI ga hoc cach lam thach chất ngọt đường mỗi ngày béo phì Mien luon thit bo xao bong he cua biển rán cay chem chép cách làm bánh hoa quả trà tắc mật ong chè rau câu nhãn nhục thit ga ham