Món canh hấp dẫn người dùng bởi tính mộc mạc dân dã mang hương vị đồng quê. Hôm nay Naungon.com sẽ hưỡng dẫn bạn canh chua rau rút đúng kiểu nhất của dân miền tây, bạn hay theo dõi cách làm sau đây nhé
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua rau rút cá rô đồng :
-
1 bó rau nhút
-
cá rô đồng
-
4 trái đậu bắp
-
2 trái cà chua, me, rau om (rau ngổ), ớt, tỏi, dầu chiên, gia vị.
Cách nấu canh chua rau rút cá rô đồng gồm :
Bước thứ nhất(1) : Rau nhút nhặt bỏ vỏ và cọng già chỉ lấy phần non, rửa thật sạch, cắt khúc 3 phân có rô lặt đầu đuôi rửa thật sạch đập dập, Cà chua rửa thật sạch cắt làm 6 Ngò om nhặt rửa thật sạch cắt nhỏ ớt cắt lát mỏng
chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu canh rau rút cua đồng
Bước thứ hai(2) : Cho nồi lên bếp cho dầu chiên vào để nòng xào sơ qua rô đồng.
- Đổ nước vào nấu sôiSau đó cho rau nhút vào Dầm me trong 1 chén nước canh sôi sau đó gạn lấy nước cốt .
- Cho nước cốt vào nồi Rau nhút chín cho cà chua vào Nấu sôi vớt bọt nêm muối, mắm , bột ngọt vừa ăn Nhắc xuống cho ngò om và ớt lên trên. Chỉ cần nhưng bước đơm giản bạn đã có món ăn ngon ngày hè rồi
Canh chua rau rô đồng món ăn ngon hấp dẫn
Cuối tuần bạn mún tìm món ăn mới lại độc đáo để thay đổi bữa ăn gia đình chở lên hấp dẫn hơn. Bởi nhưng hương vị đặc trưng của rau rút và hương vị chua chua và vị ngọt của rô đồng làm món vùng vê dẫn dã sẽ làm già định
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
