Vị thơm của ngổ với cái giòn giòn của giá và chút chua thanh mát của me khiến bát canh chua rau muống bỗng thật khó quên…

Nguyên liệu nấu canh chua rau muống

• Rau muống
• Cà chua
• Me chua
• Rau ngổ, hành xanh
• Giá
• Gia vị

Cách nấu canh chua rau muống

• Rau muống nhặt ngọn non, khúc ngắn.
• Me chua lọc lấy nước. Ngổ, hành xanh cắt khúc
• Cà chua bổ miếng cau. Giá rửa thật sạch để ráo

• Đặt nồi nước, nếm nêm gia vị, chờ nước sôi thì cho rau muống vào.

• Khi canh sôi lại cho cà chua đã thái miếng vào.
• Khi rau muống chín mềm (Lưu ý không đậy nắp vung nồi khi nấu), thấm gia vị, cho nước me chua, giá, rau ngổ, hành xanh vào, vặn lửa to. Chờ canh sôi lại rồi tắt lửa.

Múc canh ra bát, ăn cùng cơm.

Rau muống nấu chua me – món canh thanh nhẹ, dân dã nhưng khá lạ miệng này giúp bạn xua tan mệt nhọc, đem lại sự thư thái và chắc chắn sẽ rất “đưa cơm”.

Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài phút với cách nấu canh chua rau muống thanh mát giòn ngon thật hấp dẫn cho bữa ăn ngày trưa hè mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã hoàn thành xong món canh tuyệt vời này rồi đấy. Mong các bạn ngon miệng.