Nguyên liệu nấu canh chua miền Nam

• Cá diêu hồng
• Cà chua, 1 cây bạc hà, dứa, đậu bắp
• Nước mắm, gia vị và đường
• Me chua, hành lá, rau ngổ và ngò gai

Cách làm canh chua miền nam

Bước thứ nhất(1): Cá diêu hồng rửa thật sạch, cắt làm đôi

Bước thứ hai(2): Bạc hà, cà chua, dứa và đậu bắp rửa thật sạch.

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành tỏi với dầu chiên, sau đó đổ cà chua vào xào sơ qua sau đó cho nước  và cá vào nấu.

Bước thứ tư(4): Cho me vào chén nhỏ, sau đó đổ nước nóng vào và lấy nước cốt me.

Bước thứ năm(5): Khi nước sôi, nếm nêm cho vừa ăn, sau đó cho rau thơm vào và nếm nêm thêm một lần.

Với 5 bước giản đơn cách nấu canh chua miền Nam chua cay hấp dẫn cho bữa ăn chiều, bạn đã có thể nấu cho gia đình một tô canh chua thơm ngon cho buổi chiều. Để tô canh chua được thơm ngon hơn, việc nếm nêm rất quan trọng. Ở miền Nam, canh chua thường có vị ngọt the của đường, cay của ớt trái và chua của me; do đó, bạn nên đo sở thích ăn uống của mỗi người để nấu được tô canh chua phù hợp nhé! Mong bạn và gia đình có được một buổi chiều vui vẻ!