Nếu bạn muốn đổi mới thực đơn nhàm chán bằng một món ăn bổ dưỡng, canh chua đầu cá hồi là gợi ý thích hợp. Món này không chỉ béo thơm mà còn rất tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất. Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng không quá khó, mời bạn tham khảo công thức từ Naungon.com .
Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng

  • Cách ướp cánh gà nướng ngon ăn nhom nhem đã thèm
  • Bí quyết làm cá thu sốt cà chua ngon chấm rau sống ăn miễn chê
  • Khám phá công thức làm sinh tố dừa ngon béo hấp dẫn

Nguyên liệu nấu canh chua đầu cá hồi:

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 1

  • Nửa kg đầu cá hồi
  • 2 trái cà chua chín
  • Vài trái đậu bắp
  • 2 lạng dọc mùng
  • 1 lạng giá đỗ
  • 1 vắt me
  • Nửa trái thơm nhỏ (hoặc ¼ (một phần tư) trái lớn)
  • Rau nấu canh chua ăn kèm: Ngò gai, rau ôm
  • Măng chua (nếu thích)
  • Tỏi băm, tỏi phi
  • Ớt hiểm (ớt xiêm – ăn cay nhiều thì dùng nhiều)
  • Gia vị các loại: muối, hạt nêm, bột ngọt, mắm

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đầu cá hồi

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 2

  • Đầu cá nên mua trong siêu thị cho đảm bảo. Khi mua về bạn cho cá vào thau có một chút muối và rượu, rửa thật sạch khử mùi tanh. Tiếp tục rửa với nước lọc vài lần nữa, để ra rổ ráo nước.
  • Cho cá vào âu, nêm vào một xíu muối, mắm, tỏi băm, tỏi phi, ớt xiêm đập dập. trộn thật đều ướp tầm 15 phút cho đầu cá thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Sơ chế nguyên liệu khác

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 3

  • Cà chua cắt núm, rửa thật sạch, thái múi cau.
  • Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch thái lát xéo theo thớ có sẵn.
  • Đậu bắp rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, thái miếng xéo.
  • Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái xéo, ngâm vô nước muối loãng độ 15 phút, vớt ra để ráo.
  • Ngò gai, rau om nhặt rửa thật sạch, cắt khúc.
  • Giá rửa thật sạch, để ráo.
  • Me cho ra chén, đổ một chút nước ấm vào, lọc lấy nước cốt, bỏ phần xác đi.

Bước thứ ba(3): Nấu canh chua đầu cá hồi

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 4

  • Đặt lên bếp một nồi nước, nấu sôi.
  • Nước sôi bạn thả cá và đổ nước cốt me vào.
  • Nước sôi lần nữa hớt bỏ bọt, cho cà chua, thơm, đậu bắp vô, nêm nêm gia vị vừa ăn. Nấu liu riu vài phút.

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 5

  • Tiếp đến cho dọc mùng, giá vào, tắt lửa.
  • Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc tiêu, ngò gai, rau om lên. Thưởng thức với cơm ngay khi còn nóng.

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 6

Vì phần đầu cá hồi rất nhiều thịt nên bạn nhớ làm thêm chén mắm tỏi ớt ngon để ăn kèm. Món canh chua đầu cá hồi được nấu thành công là khi cá chín mềm, beo béo và vị nước dùng chua chua thanh thanh, kích thích vị giác. Với các bước trên, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món canh siêu bổ dưỡng được gợi ý từ Naungon.com .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

com tay cam tom vien bánh khoai tây thịt gà dua hau da bao cach nâu canh chua chay cách làm món xoài lắc thịt bò ngâm mắm giá đỗ trộn mè Thịt ba rọi ram đường cach lam keo deo ba chỉ chiên giòn mì tôm trộn món chè Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn tôm chiên giòn đẹp Ä Ã³i Thịt Heo kho Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội tra sua thai cách làm chè hạt dẻ 11 gi cách làm muối tiêu tau hu ki cuon khoai mon bánh flan bí sushi chien xu tep rang me day to hong tau hu trung bac thao thom dưa leo cuộn tôm tươi cach lam banh quy sua sữa chua chuối hầmss="label" style="background-color: #9D1A30" href="/index.php?q=lam sushi hoang cung">lam sushi hoang cung sinh tố mít kem xoài vị mật ong Cách bổ mít chuẩn ngon mứt bơ công thức đậu hũ sốt chua cay cach nau đậu hủ mứt trái thanh long Cách làm món cháo Cach lam banh cam làm bánh bông lan ngon lạ miệng thit chien chua ngot tom kho tom hap Mì Quảng gà salad hoa quẠThạch xoài nước mắm gừng chấm ốc phở cuốn tôm tươi thịt vịt sốt cam rau mồng tơi xào mú rau cu xao chay cơm hâp la sen hu tieu ngon cach lam banh tet chuoi pate gan gÃ Æ hầm ba bau cơm chiên trứng cá chả ca Keo Cang chia sẻ lọ hoa đẹp sot cay mì ý trộn nước sốt Bo mau salad xoài trộn mật ong mì tôm chiên bơ hoa hoi banh kho qua nước chấm nem mam ruoc bánh tráng bọc tôm gà trộn lam tom dong rang chanh muoi Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật com ngon Chân gà nướng Hàn Quốc dâu tây nhúng socola sinh tố hạnh nhân chuối muc mot nang xao thom ngon cà tà cach lam banh nep chay làm nui nướng Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh Bánh gối giòn tan cho cả nhà lam nuoc dau Thịt chiên xù muối sung nuoc cot dua banh ran ngot ngon thịt chiên sốt bbq xíu mại chay nướng bánh cupccake cacao vani Món đậu hũ chan gio heo ham cánh gà sốt gừng mực khô xào mắm me chua Mực khô xào đậu hũ xốt chua ngọt chanh xoai công thức kem viên sữa chua mứt dưa hấu thạch rau câu cach lam banh donut xop thịt hến xào rau răm ca Kho Gà xào xả ớt gà bọc sả nướng Cu Khoai mộ banh trang ngon rau trộn giòn xinh xắn cách làm rau câu Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm Ngay tet Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng lam banh bao ngot