Nếu bạn muốn đổi mới thực đơn nhàm chán bằng một món ăn bổ dưỡng, canh chua đầu cá hồi là gợi ý thích hợp. Món này không chỉ béo thơm mà còn rất tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất. Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng không quá khó, mời bạn tham khảo công thức từ Naungon.com .
Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng

  • Cách ướp cánh gà nướng ngon ăn nhom nhem đã thèm
  • Bí quyết làm cá thu sốt cà chua ngon chấm rau sống ăn miễn chê
  • Khám phá công thức làm sinh tố dừa ngon béo hấp dẫn

Nguyên liệu nấu canh chua đầu cá hồi:

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 1

  • Nửa kg đầu cá hồi
  • 2 trái cà chua chín
  • Vài trái đậu bắp
  • 2 lạng dọc mùng
  • 1 lạng giá đỗ
  • 1 vắt me
  • Nửa trái thơm nhỏ (hoặc ¼ (một phần tư) trái lớn)
  • Rau nấu canh chua ăn kèm: Ngò gai, rau ôm
  • Măng chua (nếu thích)
  • Tỏi băm, tỏi phi
  • Ớt hiểm (ớt xiêm – ăn cay nhiều thì dùng nhiều)
  • Gia vị các loại: muối, hạt nêm, bột ngọt, mắm

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đầu cá hồi

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 2

  • Đầu cá nên mua trong siêu thị cho đảm bảo. Khi mua về bạn cho cá vào thau có một chút muối và rượu, rửa thật sạch khử mùi tanh. Tiếp tục rửa với nước lọc vài lần nữa, để ra rổ ráo nước.
  • Cho cá vào âu, nêm vào một xíu muối, mắm, tỏi băm, tỏi phi, ớt xiêm đập dập. trộn thật đều ướp tầm 15 phút cho đầu cá thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Sơ chế nguyên liệu khác

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 3

  • Cà chua cắt núm, rửa thật sạch, thái múi cau.
  • Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch thái lát xéo theo thớ có sẵn.
  • Đậu bắp rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, thái miếng xéo.
  • Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái xéo, ngâm vô nước muối loãng độ 15 phút, vớt ra để ráo.
  • Ngò gai, rau om nhặt rửa thật sạch, cắt khúc.
  • Giá rửa thật sạch, để ráo.
  • Me cho ra chén, đổ một chút nước ấm vào, lọc lấy nước cốt, bỏ phần xác đi.

Bước thứ ba(3): Nấu canh chua đầu cá hồi

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 4

  • Đặt lên bếp một nồi nước, nấu sôi.
  • Nước sôi bạn thả cá và đổ nước cốt me vào.
  • Nước sôi lần nữa hớt bỏ bọt, cho cà chua, thơm, đậu bắp vô, nêm nêm gia vị vừa ăn. Nấu liu riu vài phút.

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 5

  • Tiếp đến cho dọc mùng, giá vào, tắt lửa.
  • Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc tiêu, ngò gai, rau om lên. Thưởng thức với cơm ngay khi còn nóng.

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 6

Vì phần đầu cá hồi rất nhiều thịt nên bạn nhớ làm thêm chén mắm tỏi ớt ngon để ăn kèm. Món canh chua đầu cá hồi được nấu thành công là khi cá chín mềm, beo béo và vị nước dùng chua chua thanh thanh, kích thích vị giác. Với các bước trên, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món canh siêu bổ dưỡng được gợi ý từ Naungon.com .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cach nau xoi vo hat sen xÃ Æ phai cach nau xoi ngon mang cá đột quỵ rau xanh cà chua cà phê trà món rim bia mix ngon Trang Trí thiết kế cach lam hamburger ngon Đua đậu bắp canh chua cá hú ngon Lam chả duoi heo ham hat luu cach lam banh mi jambon tủy lợn chưng cách thủy MÃÆm banh nam ngon cach lam banh cuon hoa dao cách làm bim bim cách làm chè chuối Cà Pháo cach là ga om cay goi vit cach lam banh bo hap cach lam banh xeo o thÃi ga xao chua ngot cach lam ca ran phá Ÿ canh ga nau su su nam xao goi hai san ngon chờ lam thach khoai lang mon pha lau nộm miến xay nui xào gà Lạc món ăn pháp vật Bánh gói Háºnh Bổ Bánh da heo VỊT MÃŒ mứt quả lê Mon cua bien mấm công thức kem trà thái che kho hoa mai ngon cá xốt kem salad dưa leo mè đen cách làm trứng cút lộn sốt me May vÃ Æ súp cua Băng thư nước chấm gỏi cuốn làm đậu hũ cu cÃƒÆ hap thi t ap chao ngày Xoi la tờ ộm xổi gムgẠMức banh muffin khoai lang ngon sủi cảo rán giòn ð 高比拜仁遺照 Lap xuong 静岡県駿東郡小山町 đâu hũ Bánh ngọt Pháp đồ uống gÃƒÆ goi Rung cách chặt gà đẹp chè đậu do thịt ba chỉ kho dimsum tri bữa ăn Cà ri gà cach lam do chua Đậu đũa xào thịt thức uống căng thẳng trà gừng hoa món tráng miệng cơm cuộn Ca com kho cÃƒÆ Mì Ý kem quế thăn heo chiên xù Trốn làm kim chi cải thìa tại nhà banh xeo mien trung Nước mam Chua banh san muc xao dua chua Canh sườn Canh sườn nấu chẠcà nước uống giải nhiệt cận lúng Bo kho