Canh chua chay không chỉ thanh khiết bởi các nguyên liệu tươi xanh mà còn bổ sung cho bạn khá nhiều dưỡng chất quan trọng. Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng hoặc ngày rằm mà Naungon.com sắp chia sẻ chắc chắn sẽ rất hữu ích cho các bà nội trợ yêu thích thực đơn xanh hoặc các bạn có xu hướng thiên về Phật Giáo. Tham khảo công thức nhé!
Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng

  • Công thức làm món gỏi chay ngon không thua kém gỏi mặn
  • Cách nấu bún mọc ngon đặc trưng vị Bắc ăn hoài không chán
  • Cách nấu bò kho ngon giản đơn ít tốn thời gian nguyên liệu

Nguyên liệu nấu canh chua chay:

Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng phần 1

  • 5 bìa đậu hũ trắng
  • 2 quả cà chua chín đều
  • ½ (một phần hai) quả thơm
  • 2 lạng giá
  • 2 lạng nấm rơm
  • 2 trái me chín hoặc me chín sẵn.
  • Rau ngò tây, rau ôm
  • Ớt tươi (dành cho bạn thích ăn cay)
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt hoặc hạt nêm chay

Cách nấu canh chua chay:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng phần 2

  • Bạn nên mua đậu hũ non tại các cơ sở uy tín để tránh việc mua nhầm sản phẩm bị trộn thạch cao. Khi mua về bạn nhẹ nhàng xẻ dọc miếng đậu hũ làm 4 phần, sau đó cắt đôi mỗi miếng ra làm hai.
  • Thơm nên mua quả vừa chín, không dùng thơm quá chín sẽ dễ bị dập nát. Để không bị ngứa, bạn cắt bỏ vỏ và phần mắt thơm thật sạch, sau đó thái xéo mỏng theo thớ có sẵn.
  • Cà chua rửa thật sạch, xắt múi cau thành khoảng 8 miếng.
  • Nấm rơm cắt chân, rửa thật sạch. Chia làm 2 hoặc 3 tùy nấm to hay nhỏ.
  • Giá rửa thật sạch, để ráo nước.
  • Rau ngò tây, rau ôm nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, thái lát

Bước thứ hai(2): Nấu canh chua chay

Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng phần 3

  • Nấu nước sôi độ 1 lít nước, cho me vào, me mềm, vớt ra, cho thơm, đậu hủ non, nấm rơm, sau đó cho cà chua và giá vào.
  • Cho khoảng 1 lít nước sôi vào nồi, đặt lên bếp. Sau đó cho me vào, khi me mềm vớt ra dầm nát, chắt bỏ xác, đổ lại nước me vào nồi.
  • Tiếp tới trút thơm, đậu hũ non, nấm, cà chua vào.
  • Nêm muối, đường, bột ngọt vào nồi canh, nếm thấy vừa ăn thì trút giá vào. tắt lửa.
  • Múc canh chua chay ra tô, rắc các loại rau và ớt lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng cùng với bún tươi.

Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng phần 4

Món này tuy chế biến giản đơn nhưng hương vị cực kỳ đậm đà, ấn tượng. Vào ngày lễ, đầu tháng hoặc rằm, bạn nên nấu canh chua chay cho bản thân và cả gia đình cùng thưởng thức. Lâu lâu đổi vị thanh đạm, bạn sẽ thấy thực đơn hấp dẫn hơn nhiều! Mong bạn chế biến thành công và dùng ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cach lam banh quy sua sữa chua chuối hầmss="label" style="background-color: #9D1A30" href="/index.php?q=lam sushi hoang cung">lam sushi hoang cung sinh tố mít kem xoài vị mật ong Cách bổ mít chuẩn ngon mứt bơ công thức đậu hũ sốt chua cay cach nau đậu hủ mứt trái thanh long Cách làm món cháo Cach lam banh cam làm bánh bông lan ngon lạ miệng thit chien chua ngot tom kho tom hap Mì Quảng gà salad hoa quẠThạch xoài nước mắm gừng chấm ốc phở cuốn tôm tươi thịt vịt sốt cam rau mồng tơi xào mú rau cu xao chay cơm hâp la sen hu tieu ngon cach lam banh tet chuoi pate gan gÃ Æ hầm ba bau cơm chiên trứng cá chả ca Keo Cang chia sẻ lọ hoa đẹp sot cay mì ý trộn nước sốt Bo mau salad xoài trộn mật ong mì tôm chiên bơ hoa hoi banh kho qua nước chấm nem mam ruoc bánh tráng bọc tôm gà trộn lam tom dong rang chanh muoi Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật com ngon Chân gà nướng Hàn Quốc dâu tây nhúng socola sinh tố hạnh nhân chuối muc mot nang xao thom ngon cà tà cach lam banh nep chay làm nui nướng Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh Bánh gối giòn tan cho cả nhà dừa xay sữa="label" style="background-color: #D70D2A" href="/index.php?q=Thịt chiên xù">Thịt chiên xù muối sung nuoc cot dua banh ran ngot ngon thịt chiên sốt bbq xíu mại chay nướng bánh cupccake cacao vani Món đậu hũ chan gio heo ham cánh gà sốt gừng mực khô xào mắm me chua Mực khô xào đậu hũ xốt chua ngọt chanh xoai công thức kem viên sữa chua mứt dưa hấu thạch rau câu cach lam banh donut xop thịt hến xào rau răm ca Kho Gà xào xả ớt gà bọc sả nướng Cu Khoai mộ banh trang ngon rau trộn giòn xinh xắn cách làm rau câu Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm Ngay tet Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng lam banh bao ngot nui xào cá sốt tương Mon Y Bí đỏ cach lam chao nam Doi heo cách nấu cơm tấm cach lam cha bo banh su kem MY quang Khoai tây chiên canh he nau nam thit kim chi củ sen rau muống cải thảo cánh gà chiên sốt cay cách lam xôi cốm ga tiem thuoc bac banana cupcake làm bánh quy vỏ chanh thủy Ai Lý cach nuong banh lam kem chao kieu thai món kho Yên Phụ âm thuc viêt nam Khoai tay dut lo Chả trang tri mon an mâm cỗ tết thịt heo kho trứng làm chạo thịt thính như thế nào