Canh chua chay không chỉ thanh khiết bởi các nguyên liệu tươi xanh mà còn bổ sung cho bạn khá nhiều dưỡng chất quan trọng. Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng hoặc ngày rằm mà Naungon.com sắp chia sẻ chắc chắn sẽ rất hữu ích cho các bà nội trợ yêu thích thực đơn xanh hoặc các bạn có xu hướng thiên về Phật Giáo. Tham khảo công thức nhé!
Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng

  • Công thức làm món gỏi chay ngon không thua kém gỏi mặn
  • Cách nấu bún mọc ngon đặc trưng vị Bắc ăn hoài không chán
  • Cách nấu bò kho ngon giản đơn ít tốn thời gian nguyên liệu

Nguyên liệu nấu canh chua chay:

Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng phần 1

  • 5 bìa đậu hũ trắng
  • 2 quả cà chua chín đều
  • ½ (một phần hai) quả thơm
  • 2 lạng giá
  • 2 lạng nấm rơm
  • 2 trái me chín hoặc me chín sẵn.
  • Rau ngò tây, rau ôm
  • Ớt tươi (dành cho bạn thích ăn cay)
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt hoặc hạt nêm chay

Cách nấu canh chua chay:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng phần 2

  • Bạn nên mua đậu hũ non tại các cơ sở uy tín để tránh việc mua nhầm sản phẩm bị trộn thạch cao. Khi mua về bạn nhẹ nhàng xẻ dọc miếng đậu hũ làm 4 phần, sau đó cắt đôi mỗi miếng ra làm hai.
  • Thơm nên mua quả vừa chín, không dùng thơm quá chín sẽ dễ bị dập nát. Để không bị ngứa, bạn cắt bỏ vỏ và phần mắt thơm thật sạch, sau đó thái xéo mỏng theo thớ có sẵn.
  • Cà chua rửa thật sạch, xắt múi cau thành khoảng 8 miếng.
  • Nấm rơm cắt chân, rửa thật sạch. Chia làm 2 hoặc 3 tùy nấm to hay nhỏ.
  • Giá rửa thật sạch, để ráo nước.
  • Rau ngò tây, rau ôm nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, thái lát

Bước thứ hai(2): Nấu canh chua chay

Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng phần 3

  • Nấu nước sôi độ 1 lít nước, cho me vào, me mềm, vớt ra, cho thơm, đậu hủ non, nấm rơm, sau đó cho cà chua và giá vào.
  • Cho khoảng 1 lít nước sôi vào nồi, đặt lên bếp. Sau đó cho me vào, khi me mềm vớt ra dầm nát, chắt bỏ xác, đổ lại nước me vào nồi.
  • Tiếp tới trút thơm, đậu hũ non, nấm, cà chua vào.
  • Nêm muối, đường, bột ngọt vào nồi canh, nếm thấy vừa ăn thì trút giá vào. tắt lửa.
  • Múc canh chua chay ra tô, rắc các loại rau và ớt lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng cùng với bún tươi.

Cách nấu canh chua chay ăn kèm bún cho ngày đầu tháng phần 4

Món này tuy chế biến giản đơn nhưng hương vị cực kỳ đậm đà, ấn tượng. Vào ngày lễ, đầu tháng hoặc rằm, bạn nên nấu canh chua chay cho bản thân và cả gia đình cùng thưởng thức. Lâu lâu đổi vị thanh đạm, bạn sẽ thấy thực đơn hấp dẫn hơn nhiều! Mong bạn chế biến thành công và dùng ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

b² Chọn ly cốc cho đúng loại đồ uống Cách làm sườn chua ngọt món chè hoa cau thạch dâu tây món ăn từ cá chạch mì ý thịt bằm Heo Rừng dAy nAu mì thịt xá xíu nộm gà trộn xơ mít ngon nấu cháo bắp lagu chay thã¹ng thit ga xao thom ngon khoai so Rễ cach lam banh caramen banh la cha tom quả dâu tây ghẹ luộc món ngon mùa lạnh canh chua cá món vịt úp thau Điều nấu canh cải xanh nước ép dâu tâykground-color: #51FE3E" href="/index.php?q=Cách làm rượu nếp">Cách làm rượu nếp tom xao man ngon quan trọng Rang cua bà kem que đậu đenckground-color: #1A4999" href="/index.php?q= gỏi thịt tôm"> gỏi thịt tôm mì xào tôm nấm mỡ món cháo tự làm bánh khoai lang mẹo chiên trứng ngon bánh trung thu vị bơ cupcake nhiều màu cách làm gỏi cá xa lach làm hạt nêm tại nhà Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp chuối xanh đánh xéo món ngon từ măng tây canh gà củ cải Tra miệng"> món ăn lạ miệngFD4F3" href="/index.php?q=chú">chú Canh măng tươi nấu giòh làm pha lấu">Cách làm pha lấu mẹo gÃ Æ kem trái cây hoa quả dầm bề chiên cá1CDAE6" href="/index.php?q=Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí">Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí kem tươi hoa quả ca cơm kho tiêu Cà naground-color: #582AC2" href="/index.php?q=bá ">bá chao dui ga món ngon dễ làm GÃƒÆ goi thit bo tron sa gỏi tôm bưởi mật ong rừng bánh da heo làm nước chanh dưa hấu cách làm bánh khoai môn chiên giòn tu lam bo lagu món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải Cách làm pate chay hoa quả chiên món trứng Thịt hấp trứng vịt muối kem bó ngô món ăn mùa đông chiên thịt heo sả các cách làm giá đỗ nước ép dâu tây món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu Đậu hà lan hạt gạo kem tươi Kiểm mật ong nướng sườn gỏi mực chua cay hoanh thanh thom ngon canh dưa cá Văn Võ làm mứt tết dà Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết măng tươi kho thịt ba chỉ Tra cho bé Mẹo chữa cơm cứng nhão khê bánh cupcake cà rốt hat suong sa món ăn lạ miệng làm gỏi cách nấu lẩu nấm kim chi món đậu hũ chay chiên sườn heo với sả ớt măng tây nướng phô mai lam kem đu đủ ot xao thit làm mứt tắc banh hap món trứng Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ xôi hạt sen trái cây lam cha da kem dứa chua ngọt sốt vịt với rượu vang kem cafe chocolate món canh tốt cho nam giới làm mứt cà rốt nem thịt gà mận nướng thịt Lý man ngao duong thom ngon món ăn từ trứng kẹo dừa phủ chocolate gỏi cuốn cÃƒÆ phi le soup mùa hè mi xuong