Canh chua cá kiểu miền Nam này quá ngon, dễ ăn và hợp với mọi thời tiết. Món canh cá nấu chua có vị ngọt của nước dùng cá, chua nhẹ của dứa và thơm của hành ngổ sẽ chinh phục các bạn ngay trong lần đầu thưởng thức. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ cách nấu canh chua cá kiểu Miền Nam đậm đà thơm ngọt thanh mát quá ngon cho các bạn tham khảo!
Cách nấu canh chua cá kiểu Miền Nam đậm đà thơm ngọt thanh mát quá ngon

Miền Tây Nam Bộ được thiên nhiên ưu đãi, chính vì thế bát canh chua cá của người miền Nam có đủ màu sắc đẹp mắt và ngon.

Cách nấu canh chua cá kiểu Miền Nam đậm đà thơm ngọt thanh mát quá ngon phần 1

Nguyên liệu nấu canh chua cá miền Nam

  • Cá lóc hoặc cá điêu hồng
  • Dọc mùng, cà chua, dứa
  • Mùi tàu, ngổ
  • Đậu bắp, giá đỗ
  • Me khô nấu canh chua, hay me quả
  • Hành hương.

Cách nấu canh chua cá kiểu Miền Nam đậm đà thơm ngọt thanh mát quá ngon phần 2

Cách nấu canh chua cá miền Nam

  • Cà chua bổ kiểu múi cau, dọc mùng tước sợi, thái lát vừa ăn, dứa thái lát, ngổ, mùi tàu thái sợi. Đậu bắp cắt bỏ cuống cứng phía sau.
  • Me khô để ra bát, thêm chút nước sôi chần cho me tan.
  • Cá cắt khúc vừa ăn hay cắt làm đôi.Đun sôi nồi nước, thả cá vào luộc sơ.
  • Phi dầu chiên thơm, đổ hành hương vào phi vàng, đổ cà chua vào xào chín.
  • Cho thêm nước lạnh ngập mặt cà, nấu sôi, đổ từ từ đậu bắp và dứa vào nồi cá.
  • Đợi sôi lại đổ từ từ nước me vào, bạn nhớ bỏ hạt me đi. Nêm muối, bột nêm, đường.
  • Đợi nồi cá sôi bùng một lần nữa, bạn thêm giá, dọc mùng, và cá đã nấu sôi vào nồi. tắt lửa, rắc ngổ, mùi tàu lên bề mặt canh.

Chỉ với vài bước giản đơn với cách nấu canh chua cá kiểu Miền Nam đậm đà thơm ngọt thanh mát quá ngon mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ đã hoàn thành xong một món canh thật ngon và hấp dẫn rồi phải không nào? Món canh này rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức vì vị chua thanh mát của nó! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

hà my nướng mề gà âm thưc trung hoa tp hướng dẫn nấu ăn thit sot ca chua ngon cai ro sot nam ngon nam xao toi voi ruou trò đùa Cách làm phá lấu mut rau cau cho be pha trà gừng muc nhoi trung muoi cacao thom ngon pat bánh rán ngọt Cach lam hoanh thanh mien xao tom cach lam lau mang bánh flan rau câu món ăn ngon lạ món cuộn món ăn dân dã khoai tây nước tương nộm chân gà chè táo xọn bạch quả thịt chân giò hầm cach bổ mít than lon chien xu ngon Đầu hap banh cuon mam thai Bún bò Huế lam nuoc ep cam banh cheesecake cach lam muoi vung cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM Trá ca bong thit heo ngon my la sot bo dau phu chay banh tart so co la thom bánh đậu phộng Tạ Đồ uống giải khát hướng dẫn làm giò gà rau câu bột báng 同行龙 cach nau ca ri ga ngâm thịt heo với nước mắm cách làm tteokbokki Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết Bếp thà i lan Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng món cá hấp quân cờ nâu sup tôm canh dưa leo nấu sườn non cá hòi sót cam cach lam tho món ăn Tết miền Bắc phở khổng lồ váºe="background-color: #EFB099" href="/index.php?q=canh cua hoa thiên lý">canh cua hoa thiên lý canh chua cá hú Thịt Heo cot let mứt xoài công thức bò kho củ sen cach nau canh bi dao Canh khế nấu bò viên sẠp củ hũ dừa xào hải sản trứng rán nấm mỡ cach lam mi y sot tom Banh bao ngot Quà nước chấm gừng ớt cách ướp thịt thit bo tron phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng lam hoa vẠlò nướng bột nở lam ga ham nam ngon chẠcà quẠThể hiện tình yêu qua món ăn ngon dac san ha noi bánh canh bot gao Đậu đủa bUn ca kho nghệ xôi vi la dưa Bún nóng keo chuoi gung hấp thịt heo bằng lò vi sóng củ cải trắng bánh quy cacao cach lam ca com tam bot cach lam tra sua ngon banh ngon vịt quay me Tuyết cach lam chim quay thực đơn món ngon cải ngồng xào tỏi gà cay TÃƒÆ Cháo gà hạt sen Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi tỉa rau củ quả 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng cách làm tương đậu PHA Lau Long Heo tự làm bánh tại nhà tôm tươi chanh đào mật ong Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt