Canh chua cá hồi là một trong những món ăn ngon nhất từ loài cá này. Với vị chua nhẹ tự nhiên và độ ngọt vừa phải của cá cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, không có gì khó hiểu khi món canh thanh mát từ cá hồi rất được lòng người yêu ẩm thực. Cách nấu canh chua cá hồi ngon ngọt không hôi tanh mà Naungon.com sắp chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có thêm kỹ năng chế biến món ngon từ cá hồi.
Cách nấu canh chua cá hồi ngon ngọt không hôi tanh

  • Cách làm dưa giá ăn liền ngon tuyệt cú mèo
  • Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng
  • Học cách ướp cánh gà nướng ngon thơm hấp dẫn vị giác

Nguyên liệu làm  canh chua cá hồi:

Cách nấu canh chua cá hồi ngon ngọt không hôi tanh phần 1

  • Nửa kg đầu cá hồi (hoặc vây cá)
  • Vài trái đậu bắp non
  • 2 lạng bạc hà
  • 2 quả cà chua chín
  • 1 lạng giá đỗ
  • ¼ (một phần tư) quả thơm (dứa)
  • Me chín 1 vắt nhỏ
  • Rau ngò gai, rau om
  • 2 lạng măng chua
  • Tỏi, ớt hiểm
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm canh chua cá hồi:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, phi thơm.
  • Ớt hiểm (ớt xiêm) đập dập 2 trái.

Cách nấu canh chua cá hồi ngon ngọt không hôi tanh phần 2

  • Đầu cá hồi nên mua trong siêu thị để đảm bảo vệ sinh. Mua về rửa thật sạch với rượu trắng và muối. Cuối cùng xả lại với nước sạch cho hết tanh. Vớt cá ra tô ráo nước, ướp với một chút mắm, muối, tỏi phi, ớt hiểm.
  • Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau.
  • Thơm rửa thật sạch, thái xéo theo đường vân có sẵn.
  • Đậu bắp cắt phần cuống và đầu nhọn, rửa thật sạch, thái xéo.
  • Bạc hà tước bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái xéo.
  • Rau các loại nhặt rửa thật sạch, cắt khúc.
  • Cho vắt me vào chén nước, dầm ra lọc lấy phần nước cốt, bỏ xác me đi.
  • Măng chua rửa thật sạch, vắt khô.
  • Giá rửa thật sạch.

Bước thứ hai(2): Nấu canh chua cá hồi

Cách nấu canh chua cá hồi ngon ngọt không hôi tanh phần 3

  • Cho nước vào nồi (lượng nước vừa đủ ăn) nấu sôi. Khi nước sôi cho đầu cá hồi và nước cốt me vào. Đun sôi lần nữa, vớt bọt cho nước trong.
  • Khi đầu cá đã chín, bạn cho cà chua, thơm, đậu bắp và măng vào. Nêm nêm gia vị vừa ăn. Tiếp đến cho giá, bạc hà.
  • Khi nước sôi bùng lần nữa, bạn tắt lửa rồi rắc rau vào nồi canh và tắt lửa.
  • Múc canh ra tô, thưởng thức ngay với cơm nóng và một bát nước mắm ớt nguyên chất.

Cách nấu canh chua cá hồi ngon ngọt không hôi tanh phần 4

Cá hồi chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, khi nấu ăn kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác, sẽ giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Ngày hè, thưởng thức một chén canh chua cá hồi thơm ngon thì không gì thanh nhiệt và thú vị bằng. Hy vọng bạn thành công với công thức nấu ăn trên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tây Christine Hà nộm xoài xanh mực khô xoi Giò thịt cuốn sò điệp oc giac xao rau muong ngon banh tart chocolate ngon bánh gà mon xao mon ngon nuoc ngoai Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh mi thit xong khoi bánh rán lúc lắc đêm công thức trà bạc hà CAnh ga chien ca chua bi sa gởi gà trộn bắp cải Đu đủ Thịt gà cách làm thịt bò khô tau hu nuoc cham banh cuon Cách nấu đậu bắp súp cua kiểu trung quốc mang cá Cách làm bánh canh việt Cắt làm mứt dứa thế nào ech dong kho mia thực đơn ngon Lam chẠBun cà chuối xay mật ong Bun cà nem bi banh mi nuong me ngon tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên cach nau canh dau chao luon khoai mon cach nau che bi do ngon dính dẠo tà m kẹo sủi cảo đậu phộng cach lam banh tao CA KHO TO Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Món tái cơm rượu miền bắc Gà kho Phố cách ướp sườn nướng virus Zika thịt bò xiên que nướng lợn