Nếu như ở miền bắc món canh chua thường được nấu với cá lóc thì ở miền nam, món canh chua thường được nấu với cá diêu hồng. Cá diêu hồng hay còn được gọi là cá rô phi đỏ, thịt cá có vịt ngọt và ít xương hơn so với cá rô phi nên rất dễ ăn và canh chua cá diêu hồng cũng rất dễ chế biến. Trong bài sau, Naungon.com sẽ chia sẻ với bạn cách nấu món canh chua cá diêu hồng đậm đà phong cách Nam Bộ.
Cách nấu canh chua cá diêu hồng đậm đà phong cách Nam Bộ

Nguyên liệu món canh chua cá diêu hồng

Cách nấu canh chua cá diêu hồng đậm đà phong cách Nam Bộ phần 1

  • ½ (một phần hai) kg cá diêu hồng
  • ¼ (một phần tư) quả thơm
  • 2 quả cà chua
  • 1 cây bạc hà nhỏ
  • 8 trái đậu bắp
  • Rau thơm
  • Me

Cách nấu canh chua cá diêu hồng

Bước thứ nhất(1): Cá diêu hồng sau khi mua về bạn rửa thật sạch với nước muối rồi cắt khúc vừa ăn. Nếu mua cả con cá, bạn có thể cắt đôi đầu cá và dùng đuôi cá để nấu canh. Sau đó ướp cá với tỏi, hành và muối.

Cách nấu canh chua cá diêu hồng đậm đà phong cách Nam Bộ phần 2

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch các loại rau nấu canh chua.

Bước thứ ba(3): Đun sôi 2 tô nước trong nồi cùng cá đã ướp. Khi nước bắt đầu nóng, bạn bỏ nước me vào rồi nếm nêm. Sau đó cho các loại rau vào và nêm lại một lần nữa cho vừa ăn.

Cách nấu canh chua cá diêu hồng đậm đà phong cách Nam Bộ phần 3

Cách nấu canh chua cá diêu hồng đậm đà phong cách Nam Bộ phần 4

Để món canh được ngon hơn, bạn nên cho các loại rau cứng và lâu chín vào trước, các loại rau thơm vào sau. Món canh chua cá diêu hồng có thể chấm kèm nước mắm và ăn với cơm hoặc bún. Với vị đậm đà, chua ngọt và rất dễ ăn; món canh chua cá diêu hồng có thể ăn trong mọi thời tiết và rất tốt cho sức khỏe. Trên đây là cách nấu canh chua cá diêu hồng đậm đà phong cách Nam Bộ, bạn đã sẵn sàng nấu cho cả nhà cùng thưởng thức chưa?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

nắp hộp cach lam gio thu sốt mayonnasie gà nướng gỏi3FEDD" href="/index.php?q= tôm nướng vỏ bưởi"> tôm nướng vỏ bưởi canh tương đậu nành nấu cà tím cach lam banh my pho mai Nước cham an gi Trô trung chien xu sot me canh cá nấu đậu phụ banh mousse la dua ngon cá sốt cà chua sushi temari che xanh sen ngon sua cua nấu cháo hàu nắm xao cà phê trứng bí đỏ bánh tết giám đốc cá xào các món chay món ngon từ bò cách ngâm nước sấu món ngon lễ hàn thực làm sạch lưỡi bò Gà kho mũi Banh nuong kinh nghiem nau an Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua Com lòng lá n miến trộn rau mất trí nhớ rượu sâm banh Bánh bông lan lát gừng cach lam suon heo nuong ngon cach lam bà bà thit vit kho sa những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh cơm chiều trứng cút chua ngọt hot vi ham thuoc bac ngon gối tôm rang muối tiêu banh bao chien gion chao bot bang tu lam mut bi do gỏi Cocktail Margarita xôi bắp đậu xanh Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn bong ca loc phi le sot gung chỏi chocolate và trÃ Æ khoai lang chiên bơ mươp huong vit quay thom ngon cam cac mon suon canh cho bà bầu com ruou nep cam banh pho mai y ngon tôm tươi chiên xù cách làm đùi gà mẹo làm bánh crepe ngon banh bong lan bo Vang sua bún nấu ốc cánh gà om giải khát Kim Mã Bánh Bong lan suon truu ham ca ngon công thức chè mít sữa dừa Thực Lan banh flan bánh tằm bì bánh tằm bì mặn gà om hạnh nhân an cách pha trà chanh leo trái vải dau hu kho trung cut ngon Phủ củ cải hầm thịt cừu Hợp bo cuon sa ngon canh khoai mỡ sườn non mam ruoc kho mang kem dau Những món bún khô ngon miệng nuoc ep cam ngon cá kho sung cách làm chè banh potatoes ngon Dẻo quần gạo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm cach lam ot chuong nhoi thit dinh dưỡng cách nấu lẩu ếch Canh nấm ruou chuoi rau câu trái dừa sua chua mut sim kimchi cu cai banh quy bo dau phong thom Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Vét nồi với cá dứa Gò Công ram bánh Trung thu MẠchuối chiên giòn