Cá basa là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, có thịt màu trắng, vị ngọt thơm và béo. Khi kết hợp với canh chua sẽ tạo nên một món ăn canh chua cá basa thơm ngon, hấp dẫn và hợp với khẩu vị nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trong bài sau, Naungon.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng theo phong cách canh chua Nam Bộ. Cùng tìm hiểu nhé!
Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng

  • Cách làm sữa chua dầm hoa quả thơm ngon đẹp mắt cực hấp dẫn
  • Cách làm sữa chua không đường giản đơn ngon khó cưỡng
  • Cách làm sữa chua mít cực dễ thơm ngon ăn là ghiền

Nguyên liệu nấu canh chua cá basa

Để có được món canh chua cá basa thơm ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau cho 4 người.

Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng phần 1

  • 500gram cá basa
  • 2 quả cà chua
  • 8 quả đậu bắp
  • Một số loại rau nấu như, bạc hà, ngò gai, rau ngổ, ớt, hành lá
  • 150gram giá, 1 chút me, ¼ (một phần tư) quả dứa

Cách nấu canh chua cá basa

Bước thứ nhất(1): Cá sau khi mua về cắt thành nhiều khúc mỏng vừa ăn, sau đó rửa với muối. Để cá được sạch hơn, bạn nên cạo lớp đen bên ngoài da cá và rửa lại với nước ấm một lần nữa để loại bỏ mùi tanh. Sau khi rửa thật sạch ướp cá với một chút hạt nêm, muối và nước mắm.

Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng phần 2

Bước thứ hai(2):  Rau nấu canh chua rửa thật sạch, cắt mỏng.

Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng phần 3

Bước thứ ba(3): Cho cà chua lên nồi phi thơm với hành và dầu chiên rồi cho nước và cá basa vào nấu sôi.

Bước thứ tư(4): Cho nước me và nếm nêm nồi canh chua.

Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng phần 4

Bước thứ năm(5): Vớt cá ra dĩa để tránh làm nát cá, sau đó cho các loại rau nấu canh chua và nồi canh. Sau 3 phút thì tắt lửa, cho cá vào lại rồi nếm nêm cho vừa ăn.

Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng phần 5

Trên đây là cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng. Món canh chua Miền Nam thường có vị ngọt, chua và cay hài hòa lẫn nhau cộng thêm vị thơm và ngọt của cá nên rất dễ ăn. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể nếm nêm cho hợp khẩu vị của gia đình bằng cách thơm hoặc bớt một số nguyên liệu cho dễ ăn. Nếu muốn cá cứng và ngon hơn, bạn cũng có thể chiên sơ cá qua dầu rồi mới cho vào nấu canh, tuy nhiên, để cá tươi vào canh sẽ giúp cá dễ thấm hương vị hơn. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

thit ba chỉ Đậu Đỏ hào phô mai dưa chuột trộn thì là nuoc dua hau bảo quản sâu chia sẻ mẹo vặt Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ cach lam mon ga xao cai xoan kem vị dưa"background-color: #FB197B" href="/index.php?q=banh tet ba mau">banh tet ba mau elly trần tự nấu lẩu cá cách lam banh tiểu chả đậu Đuối công thức nấu ắnef="/index.php?q=nặn đất sét">nặn đất sét bánh sắn nướng cách nấu súp bí đỏ tôm càng kho tàu Kim chi cải thảo cay mà ngon nước ép lựu tươi khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola salad củ dền Gà kho Nam kho chay làm cháo sườn thịt sốt bbq đắng Trang Trí salad rau súp lơ cách nướng bánh cookies khoai lang công thức bánh tiêu kẹp thịt Tart chocolate chè chuối nướng sốt hoisin phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ các món dễ ăn bún nghệ quả dâu tây thịt lợn xào củ cải nước lẩu nướng bánh mì tỏi băm nac chiên thịt bò ướp lê bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Làm bánh làm kem banh nuong bo ngon gỏi dưa leo mực khô xay trà đào bánh mì nướng sốt sa tế cách làm thịt bê bóp xoài lam thach ca phe ngon khoai sà thit bo vien chả giò rau thịt lợn muối đột Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate