Cá basa là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, có thịt màu trắng, vị ngọt thơm và béo. Khi kết hợp với canh chua sẽ tạo nên một món ăn canh chua cá basa thơm ngon, hấp dẫn và hợp với khẩu vị nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trong bài sau, Naungon.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng theo phong cách canh chua Nam Bộ. Cùng tìm hiểu nhé!
Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng

  • Cách làm sữa chua dầm hoa quả thơm ngon đẹp mắt cực hấp dẫn
  • Cách làm sữa chua không đường giản đơn ngon khó cưỡng
  • Cách làm sữa chua mít cực dễ thơm ngon ăn là ghiền

Nguyên liệu nấu canh chua cá basa

Để có được món canh chua cá basa thơm ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau cho 4 người.

Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng phần 1

  • 500gram cá basa
  • 2 quả cà chua
  • 8 quả đậu bắp
  • Một số loại rau nấu như, bạc hà, ngò gai, rau ngổ, ớt, hành lá
  • 150gram giá, 1 chút me, ¼ (một phần tư) quả dứa

Cách nấu canh chua cá basa

Bước thứ nhất(1): Cá sau khi mua về cắt thành nhiều khúc mỏng vừa ăn, sau đó rửa với muối. Để cá được sạch hơn, bạn nên cạo lớp đen bên ngoài da cá và rửa lại với nước ấm một lần nữa để loại bỏ mùi tanh. Sau khi rửa thật sạch ướp cá với một chút hạt nêm, muối và nước mắm.

Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng phần 2

Bước thứ hai(2):  Rau nấu canh chua rửa thật sạch, cắt mỏng.

Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng phần 3

Bước thứ ba(3): Cho cà chua lên nồi phi thơm với hành và dầu chiên rồi cho nước và cá basa vào nấu sôi.

Bước thứ tư(4): Cho nước me và nếm nêm nồi canh chua.

Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng phần 4

Bước thứ năm(5): Vớt cá ra dĩa để tránh làm nát cá, sau đó cho các loại rau nấu canh chua và nồi canh. Sau 3 phút thì tắt lửa, cho cá vào lại rồi nếm nêm cho vừa ăn.

Cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng phần 5

Trên đây là cách nấu canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng. Món canh chua Miền Nam thường có vị ngọt, chua và cay hài hòa lẫn nhau cộng thêm vị thơm và ngọt của cá nên rất dễ ăn. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể nếm nêm cho hợp khẩu vị của gia đình bằng cách thơm hoặc bớt một số nguyên liệu cho dễ ăn. Nếu muốn cá cứng và ngon hơn, bạn cũng có thể chiên sơ cá qua dầu rồi mới cho vào nấu canh, tuy nhiên, để cá tươi vào canh sẽ giúp cá dễ thấm hương vị hơn. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa lam pizza the nao cơm chiều mÃƒÆ Ca banh mi cuon xuc xich ngon cach nau bo kho cua chien gion xương cách làm bún thịt nướng ngông xào mut tao mousse dua hau sua chua|kheo Mon khai vi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi bí ngô mo bun mam chay RÃƒÆ Tart chocolate banh mi hap nhan thit thom ngon pancake mặn khoai tây chiên đài loan cầm dao Banh ram chất bố sushi om chè củ năng 4 cách làm bún canh rau đậu hũ Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa Linh Phạm Miếng Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thức ăn nguội chỏi Hot e thức Cháo lòng bong tham pudding sữa đậu nành mẹo vặt nhà bếp ben đậu phụ kho trứng mut bi cháo nghêu ngam ruou mousse dua hau sua chua trứng nấu đậu hũ ki lóc 同行龙 mi spaghetti cu cai nhoi thit bo canh bac ha dưa cải thê cach lam cha cÃƒÆ bong lau cháo tim gan Cún Khang Thói vẠmuống Cách làm món cá món ăn kèm Canh nấm banh tieu duong Khổ qua hầm công thức mì trứng xào thịt gà Tết cổ truyền CA KHO đậu đũa xào thịt bằm cách làm bánh rán cach nau chao tom trà xanh Thích mê những chiếc bánh Donut hình con Thịt hấp gà tiềm sâm Cach lam rau cau bống lam snack cu sen nấu canh đu đủ thịt gà cach nau nuong