Nghỉ lễ này bạn đã có dự định nấu món gì cho cả gia đình cùng thưởng thức chưa? Nếu chưa, hãy cùng Naungon.com học cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần trong bài viết sau nhé. Một tô bún bò Huế đúng vị sẽ có vị ngọt thơm từ giò heo, chả cua và giòn giòn phần gân heo. Thêm nước dùng đậm đà nóng hổi vị thơm ngon, cùng tìm hiểu cách nấu bún bò Huế ngay nhé!
Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • 500gram bắp bò
  • 1 móng giò heo
  • 500gram xương ống
  • Mắm ruốc xứ Huế
  • Sả, gừng, hành tím, ớt bột, dầu điều
  • 400gram bún
  • Rau sống

Cách nấu bún bò Huế

Bước thứ nhất(1): Móng giò sau khi mua về rửa thật sạch, cạo lông rồi ướp muối sau đó chặt thành miếng vừa ăn.

cach-nau-bun-bo-hue-thom-ngon-dam-chat-cho-ca-gia-dinh-vao-cuoi-tuan-1

Bước thứ hai(2): Đun nước sôi rồi cho mắm ruốc vào khuấy đều.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 2

Bước thứ ba(3): Cho vào nồi hỗn hợp bột ớt, hành tím dầu chiên vào nấu nóng đến khi dầu có màu đỏ tươi thì được. Sau đó lọc qua ray lấy màu dầu. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng dầu điều thay thế.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 3

Bước thứ tư(4): Đun sôi xương ống với muối, sả và cho thịt bò vào luộc. Khi nước sôi, vớt bọt ra rồi cho chân giò, gừng, sả, nước ớt vừa nấu và nước ruốc đã lọc vào nấu tiếp.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 4

Bước thứ năm(5): Đun sôi trong lửa vừa, liên tục vớt bọt trên nồi. Khi bắp bò chín, bạn xắt mỏng và to. Sau đó bạn chỉ cần cho bún và chan nước dùng lên ăn kèm thịt bò, chân giò và rau.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 5

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 6

Trên đây là cách nấu bún bò Huế thơm ngon đúng vị. Tuy nhiên, để tô bún được đúng vị Huế và đậm đà hơn, bạn nên đun nước trong lửa vừa tránh làm đục nước. Ngoài ra, bắp bò và thịt heo không nên nấu cùng một lúc, do đó bạn nên luộc bắp bò trước rồi mới cho chân giò vào hầm sau tránh chân giò bị mềm do đun lâu. Khi ăn bún bò, bạn cho bún thịt bò cắt lát mỏng và dài, chân giò, hành, ngò gai và ăn kèm với chuối bào hay rau muống bào sợi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cá tuyết món mon ngon cuoi tuan Cà canh rau Món an chay cach lam mon bun kho cách làm nước ép cam cach lam mi xao nam banh bong lan quy phi canh bò viên nấu khoai Cách lam đua cách làm bánh rán cơm niêu Lẩu Cách chế biến cach lam banh mousse canh bí đao nấu tôm khô há cảo Rực đậu bắp xốt cà Cách làm món chè nộm xoài xanh trộn thịt vịt xúc xích Cách mua và sử dụng dưa chuột thật banh canh ga nước chấm Báo banh muot Ga kho xa lam nuoc mau cupcake bánh cafe cach lam sinh to dau đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Lá chanh lảu Bo cau trứng vịt lộn xào cach lam chocolate thịt heo kho măng của hà tĩnh mình vỏ trứng nấu chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Sinh to dau ca chep tu lam banh tam mÃƒÆ hÃƒÆ nh dạ dày hầm bánh bông lan đường Cách làm bánh tráng cách lắc mận cach lam pate ngon Cách lam pate công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Canh ghẹ nấu rau muống bảng tên cơm mẻ tăng cân để mon au Hạn Đưa cách làm bún sandwich bơ dưa chuột la gung sấu cach lam banh macaron sọ xoi ngo gà sốt trái cây đáng yêu cÃƒÆ kho dua đeo vòng chè hoa nhài tom cuon bacon cà kho cay Cơm tấm thịt nướng món tráng miệng ngon xoi ga da nang cach lam cha cách làm thịt ba chỉ kem sữa trái cây ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào qua nho cach nau canh suon nau nam xào đọt bí với tỏi mướp xào thịt xá xíu cải chua cach do xoi san lau trai cay ngon mít kho chay cach lam cha bong ca tôm bạc chè đậu do cong thuc nau banh hap banh cuon đỗ Cách làm chả chay cach lam nem bắp đồ chua tết công thức canh bồng khoai nấu tôm cach lam ho lo ca spaghetti sốt cà Làm bún Mẹo Văt thịt rắn cua chien gion đậu phụ xào thịt thẠch nhà n Mâm cơm thịt bò xào khế bể