Nghỉ lễ này bạn đã có dự định nấu món gì cho cả gia đình cùng thưởng thức chưa? Nếu chưa, hãy cùng Naungon.com học cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần trong bài viết sau nhé. Một tô bún bò Huế đúng vị sẽ có vị ngọt thơm từ giò heo, chả cua và giòn giòn phần gân heo. Thêm nước dùng đậm đà nóng hổi vị thơm ngon, cùng tìm hiểu cách nấu bún bò Huế ngay nhé!
Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • 500gram bắp bò
  • 1 móng giò heo
  • 500gram xương ống
  • Mắm ruốc xứ Huế
  • Sả, gừng, hành tím, ớt bột, dầu điều
  • 400gram bún
  • Rau sống

Cách nấu bún bò Huế

Bước thứ nhất(1): Móng giò sau khi mua về rửa thật sạch, cạo lông rồi ướp muối sau đó chặt thành miếng vừa ăn.

cach-nau-bun-bo-hue-thom-ngon-dam-chat-cho-ca-gia-dinh-vao-cuoi-tuan-1

Bước thứ hai(2): Đun nước sôi rồi cho mắm ruốc vào khuấy đều.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 2

Bước thứ ba(3): Cho vào nồi hỗn hợp bột ớt, hành tím dầu chiên vào nấu nóng đến khi dầu có màu đỏ tươi thì được. Sau đó lọc qua ray lấy màu dầu. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng dầu điều thay thế.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 3

Bước thứ tư(4): Đun sôi xương ống với muối, sả và cho thịt bò vào luộc. Khi nước sôi, vớt bọt ra rồi cho chân giò, gừng, sả, nước ớt vừa nấu và nước ruốc đã lọc vào nấu tiếp.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 4

Bước thứ năm(5): Đun sôi trong lửa vừa, liên tục vớt bọt trên nồi. Khi bắp bò chín, bạn xắt mỏng và to. Sau đó bạn chỉ cần cho bún và chan nước dùng lên ăn kèm thịt bò, chân giò và rau.

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 5

Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần phần 6

Trên đây là cách nấu bún bò Huế thơm ngon đúng vị. Tuy nhiên, để tô bún được đúng vị Huế và đậm đà hơn, bạn nên đun nước trong lửa vừa tránh làm đục nước. Ngoài ra, bắp bò và thịt heo không nên nấu cùng một lúc, do đó bạn nên luộc bắp bò trước rồi mới cho chân giò vào hầm sau tránh chân giò bị mềm do đun lâu. Khi ăn bún bò, bạn cho bún thịt bò cắt lát mỏng và dài, chân giò, hành, ngò gai và ăn kèm với chuối bào hay rau muống bào sợi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cháo tôm hùm goi vit quay ngon Thái mì ý Hến Cách lam cha ca kem cốm dầu oliu cach lam sandwich cuon trung Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu những loại bánh ngon Bánh pancake xốp nau tom gá c Ấn cach lam ca loc cuon nuong hường che dau den nom gia do canh ngon lẩu cá chẻm thịt ba chỉ rim list cơm Thuat gap giay quay thịt heo cach lam bun ga nau mang kho gio heo ham dau do củ cải đường giải độc gan ung thư banh canh xương cách làm đậu chao buoi sang chè trân châu chuối nem sai gon kem dau sua chua ngon canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng thuc dia thoÃƒÆ Nấm linh chi che nha dam dau den tiệc trứng cút kho đậu phụ banh bao xa xiu cai bo xoi xao nước lẩu làm salad ngon cach lam trung hap tom cháo trứng gà thịt băm lam banh bà lai thuc don bua com chieu thịt bò trộn cải xoong ngon lam ga nuong chả cá quả nộm măng tây Nhớ lắm cá đồng kho lá nghệ Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon qua bi ngo Trái Cay ca loc nâu khê bo duong khoai lang sốt thạch găng cut tamago kakegohan Bí quyết bảo quản các loại rau tươi bánh bột lọc tôm bánh quy bơ cách cắm hoa ly cach pha nuoc ep cu dau thang gã mon che com ngon banh gingerbeard thom bao tử hầm tiêu chè hột sen canh cà thu cách nau che dau xanh cach lam nom kho sac gỏi cá lưu trữ trang sức hoa hướng dương làm kem chuối ngon cuối tuần nấu món gì ăn tết ga chiên nước măm samousa món gà trị bệnh bài thuốc thịt heo xào hành trồng Thạch Rau câu măng muối chua trộn salad đậu hũ cà rốt ca hoi sot teriyaki Cá lóc nướng trui món ngon miền tây banh bo hap nau com ngon tỏi ớt mướp xào nấm nuoc ep trai cay tom chua banh cuon ap chao ngon cơm chiên hình cây thông cá lăng kho rau ma tom dong lanh thom ngon cách làm mướp đắng xào trứng muối bánh chiên nhân thịt bằm ămthưc cach lam sinh to ngon kim chi xào thịt cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua banh my pho mat thit xong khoi cuộc thi gia đình khen ngon Bà c ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây món Mexico Đậu hủ xào nấm sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa bánh bông lan trứng bánh khoai tây kẹp thịt heo món cá hồi sốt mon nau thu giãn