Thịt vịt có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon quen thuộc với chúng ta như vịt nấu măng, giả cầy vit.. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn làm món vịt nấu chanh món ăn ngon lạ miệng vô cùng đặc biệt nhé

Chuận bị nguyên liệu làm vịt nấu chanh :

• 1 con vịt bầu béo
• 5 quả chanh
• 1 qua dừa tươi
• 100ml rượu trắng
• 200 gram nấm rơm
• Rau mùi, muối,mì chính, hạt tiêu xay,hành tỏi,nước tương

Naungon.com hướng dẫn cách làm vịt nấu chanh :
Bước thứ nhất(1) : Vịt làm sạch, lấy gừng tươi cạo rửa thật sạch, giã nát, chế vào 50ml rượu hòa đều, gan lọc nước, xát vào trong và ngoài vịt để khoảng
Bước thứ hai(2) : Chặt thịt vịt thành những miếng vuông bằng nửa bao diêm đem ướp nước tương, rượu , hạt tiêu xay , hành tỏi, ( bóc rửa thật sạch, giã nát ) để thấm.

Sơ chế nguyên liệu

Bước thứ ba(3) : dừa đập lấy nước
Bước thứ tư(4) : Nấm rơm ngâm rửa thật sạch, cắc khúc
Bước thứ năm(5) : rau mùi nhặt rửa thật sạch để ráo cắt khúc
Bước thứ sáu(6) : cho vịt vào xong,  chế nước dừa tươi (xâm xấp thịt ) đun sôi bỏ chanh và 1 ít muối vào đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm. Vớt bỏ vỏ chanh, trút nấm rơm vào đun cho chín nấm. Nêm gia vị vừa ăn , múc thịt ra đĩa sâu lòng, ăn nóng , rắc rau mùi, hạt tiêu xay lên trên. Thế là bạn đã hoàn thành món ăn ngon rất thích hợp làm món ăn ngon cuối tuần đó nhé.

 

Vịt nấu chanh món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn

Cách làm món vịt nấu chanh với những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm với cách làm giản đơn bạn đã hoàn thành được món vịt nấu chanh món ăn lạ miệng hấp dẫn cho gia đình mình rồi đấy.Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn gia đình mình nhé.

Chúc các bạn thành công

 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)