Mùa nắng nóng với món canh tôm nấu chua sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn trong bữa ăn chiều này đấy nhé

Với món canh tôm nấu chua này rất thích hợp trong ngày hè oi bức này đấy. Nó sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu làm canh tôm nấu chua

• 300 gram tôm đất loại nhỏ
• ½ (một phần hai) trái thơm ( trái dứa)
• 200 gram đậu bắp
• 2 trái cà
• ½ (một phần hai) bó rau muống
• 1 muỗng canh me

Cách làm canh tôm nấu chua

Các nguyên liệu bạn đem rửa thật sạch rồi Cách chế biến:

• Trái dứa bạn đem cắt lát hoặc cắt sợi nhuyễn.
• Đậu bắp cắt khúc.
• Cà chua bổ kiểu múi cau.
• Rau muống nhặt bỏ lá còn lại chừng 300g, ngắt khúc vừa ăn.

• Tôm rửa thật sạch, để ráo. Bạn Ướp tôm với 3 cọng đầu hành đập dập, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường cho thấm đều các gia vị để át bỏ mùi tanh của tôm đi nhé

• Bạn cho dầu chiên vào chảo nấu nóng và cho tôm vào xào chín

• Đun sôi 1,4 lít nước sau đó cho me vào tán lấy nước chua.

• Cho rau muống, đậu bắp, thơm, cà vào nấu chín. Nêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. Nêm lại cho vừa khẩu vị nhà mình nhé

• Cho tôm vào chảo đảo đều

• Khi chín bạn tắt lửa và rắc rau om, ngò gai cắt nhuyễn.

• Dọn canh tôm nấu chua kèm chén mắm ớt cho đậm đà.

Thành phẩm

Thế là bạn đã có được món canh tôm nấu chua có vị chua nhẹ, hậu ngọt. Tiết trời oi bức thường làm cho bạn dễ chán cơm, có bát canh chua đậm đà đầy đủ dưỡng chất sẽ kích thích khẩu vị, khiến bữa ăn ngon miệng hơn.

Nhìn nồi canh thật hấp dẫn phải không nào? Cuối tuần này, hãy tham khảo cách làm món canh tôm nấu chua mới lạ quá ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn ngày chiều trên đây và thực hiện cho cả nhà nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng!