Thêm một món ngon dân dã với giá thành thấp mà lại đủ chất và hơn nữa: rất hợp với tiết trời mùa hè oi bức!

Nguyên liệu làm canh bầu nấu tép

• 200 gram tép
• ½ (một phần hai) hoặc 1 quả bầu
• Muối, Bột gọt (mì chính)
• Hành lá.

Cách làm canh bầu nấu tép

Bước thứ nhất(1): Tép rửa thật sạch, để ráo, rắc 1 nhúm muối rồi đem giã nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Lọc tép qua rây làm 3-4 lần, mỗi lần cho một chút xíu nước.

Bước thứ ba(3): Đun nước lọc tép, để lửa thật nhỏ để thịt tép đóng bánh dần dần.

Bước thứ tư(4): Khi tép đã đóng bánh lại thì bạn vớt thịt tép ra, để riêng.

Bước thứ năm(5): gọt bỏ vỏ bầu. Bạn có thể gọt bỏ vỏ bầu trong khi chờ nước lọc tép sôi để tiết kiệm thời gian.

Bước thứ sáu(6): Băm bầu thành những sợi nhỏ.

Bước thứ bảy(7): Đun sôi lại nước lọc tép, thả bầu vào, nếm nêm với gia vị và để sôi thêm khoảng 1-2 phút nữa, rắc hành lá rồi múc ra bát, cho thịt tép đã đóng bánh lên trên và ăn nóng.

Vậy là chỉ với 1-2 lạng tép là cả nhà mình đã có một bát canh ngon ngọt và đủ chất mà giá thành lại rất phải chăng, thật tuyệt phải không các mẹ?

Thật hấp dẫn phải không nào? Chỉ cần vài bước giản đơn với cách làm món canh bầu nấu tép ngon ngọt mát lành cho bữa ăn trưa hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì các bạn đã có ngay một món canh tuyệt vời cho bữa ăn gia đình rồi! Mong cả các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily