Trời lạnh có bát canh xà lách nấu mọc ngọt thơm, cảm nhận cái giòn của xà lách, hương thơm của tiêu cùng hành phi thì bữa ăn chiều càng thêm đậm đà ấm áp!

Nguyên liệu làm canh xà lách nấu mọc

• 100gr giò sống
• 2 cây xà lách (chọn loại to giòn ngọt)
• 1 củ hành nhỏ

Cách làm canh xà lách nấu mọc

• Hành xắt nhỏ.

• Xà lách rửa thật sạch.

• Bắc nồi lên bếp cho dầu chiên vào xào hành cho thơm.

• Sau đó cho nước vào chừng 3 lóng tay.

• Nước sôi thì viên mọc thành từng viên cho vào nước, nếm nêm cho vừa ăn. Bạn cũng có thể dùng thìa nhỏ múc viên mọc sẽ nhanh hơn rất nhiều.

• Xà lách cắt làm 3.

• Mọc chín thì cho xà lách vào, để sôi lại thì tắt lửa. Múc canh mọc ra bát dùng nóng với cơm quá ngon.

Món canh xà lách nấu mọc tuy giản đơn nhưng cực kì đưa cơm. Muốn món ăn thật ngon thì xà lách phải chọn loại dài đặc biệt dùng nấu canh và khi nấu nên để lửa thật to, không nấu lâu làm xà lách mất vị giòn ngọt đặc trưng bạn nhé!

Cách làm canh xà lách nấu mọc hấp dẫn cho bữa ăn tối cùng gia đình thanh đạm thơm ngon trên đây thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng với món canh xà lách nấu mọc này nhé!