Trời lạnh thế này mà được bát canh sườn dưa chua nóng hổi thì còn gì bằng các bạn nhỉ. Hãy làm ngay tối nay nhé!
Ăn khi còn nóng cùng với cơm trắng thì còn gì bằng khi tiết trời giá rét thế này. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Món sườn nấu chua này vừa ngon, vừa rẻ lại dễ làm. Cùng thưởng thức vào ngày cuối tuần này bạn nhé!
Nguyên liệu làm canh sườn nấu dưa chua
- Dưa chua (tự làm hoặc mua ngoài hàng)
- 200 gram sườn
- 2 quả cà chua
- Hành hoa
- Lạc
- Mắm
- 2 muỗng cà phê đường
Cách làm canh sườn nấu dưa chua
- chuẩn bị sẵn nồi nước, cho sườn vào sao cho ngập sườn, ninh trong vòng 15-20 phút. Khi gần hết thời gian, dùng muôi vớt phần bọt nổi bên trên.
- Dưa chua rửa qua nước nếu quá chua. Cho dầu chiên vào chảo, hành xắt nhỏ cho vào phi thơm. Cà chua xắt miếng cho vào xào cùng khi hành đã thơm. nêm một ít mắm, 2 muỗng cà phê đường. Lạc cho vào xào cùng với cà khoảng 5 phút cho thấm đều gia vị.
- Cuối cùng, đổ nước và sườn vào nấu cùng hỡn hợp cà chua, lạc cho sôi, tầm 10 phút. Cho dưa vào cuối cùng, tầm 5 phút cuối. Khi bắc món ăn ra, rắc hành hoa xắt nhỏ lên trên.
Cách làm canh sườn nấu dưa chua nóng hổi đậm đà thơm ngon cho ngày đông lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ăn ngon nữa cho cả nhà thưởng thức! Với cách làm này thì cần vài phút thôi là các bạn đã hoàn thành rồi đó. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
