Món canh ngao nấu nấm nóng hổi cho gia đình bạn thưởng thức trong những ngày gió mùa về. Cùng học cách nấu canh ngao chua chua cùng chúng tôi nhé!

Nguyên liệu làm canh ngao nấu nấm

• 350 gr ngao
• 1 quả cà chua
• 50 gr nấm mỡ
• 50 gr nấm rơm
• Hành lá, gừng
• Bột nêm, dầu chiên.

Cách làm canh ngao nấu nấm

• Hành lá, gừng rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ngao rửa thật sạch, thêm chút nước luộc chín trong nồi riêng.

• Bạn sốt cà chua, thêm chút nước cho nhanh nhừ.

• Nấm rửa thật sạch, xắt nhỏ thả vào nồi.

• Rồi bạn đổ nước ngao và ngao vào nồi cà chua, nấu sôi, nếm nêm gia vị cho vừa miệng, thả hành bắc ra là xong.

Thành phẩm

Bát canh chua ngao nấm nóng hổi sẽ giúp cả nhà ấm bụng hơn trong những ngày gió mùa về. Ngao ngọt nước, nấm mềm dai dai, thanh mát cho gia đình một bát canh chua quá ngon. Một chút gia vị mới là các loại nấm sẽ làm cho bát canh ngao không còn đơn điệu nữa, thay vào đó là hương vị hài hòa giữa nấm và ngao, cho mọi người ngon miệng hơn. Những con ngao tươi rói thơm nồng vị của sông nước khi nấu với ít nấm tươi sẽ cho bạn cảm nhận ngọt ngào, thanh mát nơi đầu lưỡi.

Lưu ý:

Ngao mua về, bạn rửa thật sạch rồi ngâm ngao vào chậu nước cho ngâm mấy lát ớt tươi. Để khoảng 1 tiếng cho ngao nhả sạch cát thì bạn mới nấu nha!

Nào cùng tham khảo cách làm canh ngao nấu nấm nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn ngày gió lạnh trên đây và thực hiện đãi cả nhà tối nay nhé! Mong bạn và gia đình ngon miệng!