Canh mướp nấu hến cho bạn món canh mát, bổ rất hợp trong những ngày oi nóng. Chắc chắn món canh đậm chất quê này sẽ đem lại một bữa ăn ngon miệng cho cả nhà. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè sau đây nhé!
Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè

Thử món canh hến nấu mướp ngọt nước, thanh mát cho hè xem sao nhé! Nước hến ngọt, mướp thơm sẽ cho gia đình bạn bát canh ngon miệng.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm canh mướp nấu hến

  • Mướp non: 1 quả to
  • Hến tươi: 1 kg
  • Hành khô: 1-2 củ
  • Hành lá
  • Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính).

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 2

Cách làm canh mướp nấu hến ngon

  • Hến rửa thật sạch, ngâm vào chậu nước khoảng 2h cho hến nhả bớt cát. Sau đó cho vào luộc đến lúc hến há vỏ.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 3

  • Nhặt từng ruột hến, rửa thật sạch để riêng ở 1 bát. Gạn phần nước hến trong để nấu canh.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 4

  • Mướp gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 5

  • Phi thơm hành khô, cho ruột hến vào xào thơm. Nêm 1 muỗng hạt nêm vào.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 6

  • Cho mướp vào xào cùng.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 7

  • Khi mướp tái, đổ phần nước hến vào nấu sôi. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 8

  • Thêm hành, mùi tàu và bắc xoong canh ra khỏi bếp.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 9

Canh mướp là một món canh truyền thống, dân dã của người Việt ta. Mùa hè là mùa mướp ra quả, rất rộ. Mướp nấu canh vừa mát lại vừa bổ. Thêm nước hến ngọt lành khiến gia đình bạn thêm ngon cơm với bát canh mướp nấu hến.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 10

Nào còn chờ gì nữa mà không thử áp dụng cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè mà chúng tôi vừa trình bày trên đây! Chắc chắn bạn sẽ không thật vọng đâu! Mong các bạn nấu canh hến thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Cá Kho riềng sup bap cua thom ngon mề gà xào nấm mề gà Mề gà xào nấm banh quy bo ngon lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa che cu nang món ngon ngày Tết Sinh tố việt quất nhậu la chum ngay Món súp Ngon khủng xôi Hà Nội món ngon bữa tối rau xanh thit heo quay chay Ếch Cách nấu thịt bò mau mềm mi lạnh Cơm cuộn Hàn quốc ca nuc kho khom banh mousse chanh leo Thịt hấp làm bánh mì que mận hậu da dê sường Den long giay nấu sâm bông cúc nau khoai mi voi sua nhung mon an Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món cach lam mon suon chua ngot lam kem trai cay Cách chọn và ngâm măng khô cháo gạo lứt bánh táo chiên Làm mắm thanh hóa Người Hàn Quốc Hến xào đọt bí mận xào gừng món ngon mỗi ngày bắp cải tím món ngon mùa giáng sinh Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm nhi clip ga nuong xa xiu GiÃƒÆ Nニー盻嬾g má Ÿ cach lam che khoai thap cam bo nuong ngu vi bột mì CÃƒÆ ch lÃƒÆ m xào ngao cách làm gà nướng nuoc nong việt chao lau dau ca hoi ngon thit luoc ca tim sot pho ha noi Công thức làm bánh mì mut thom nước giải khát đe Trứng cá Mon bun lam aghemono ngon banh khoai tay tép rama class="label" style="background-color: #3B64AA" href="/index.php?q=Lau ca dieu hong">Lau ca dieu hong thái lan cocktail cách làm mứt ngon vẽ tranh Điện Biên Phủ thịt bằm cach lam banh bot loc Pháp Phá Chè lam món quà đầu xuân KEM thà i lan mướp bông cải xe đạp đọt Phù dau hu pho mai nau canh thit gà rau sam Cách làm gà kho Mát trời cơm đùi gà xoi che bắp sÃƒÆ ng Theo mang dang luoc ngon Câu món ăn ngày tết cach lam thach den Chao dinh duong cho be hủ tiếu xào cà phê hoà trùng trục Cá hấp cơm nắm thịt heo canh lá hẹ xao hanh thịt ba chỉ sốt cam qua bánh đúc công thức Thòm tam cực xinh ghe rang me ngon sinh tố quất