Canh mướp nấu hến cho bạn món canh mát, bổ rất hợp trong những ngày oi nóng. Chắc chắn món canh đậm chất quê này sẽ đem lại một bữa ăn ngon miệng cho cả nhà. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè sau đây nhé!
Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè

Thử món canh hến nấu mướp ngọt nước, thanh mát cho hè xem sao nhé! Nước hến ngọt, mướp thơm sẽ cho gia đình bạn bát canh ngon miệng.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm canh mướp nấu hến

  • Mướp non: 1 quả to
  • Hến tươi: 1 kg
  • Hành khô: 1-2 củ
  • Hành lá
  • Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính).

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 2

Cách làm canh mướp nấu hến ngon

  • Hến rửa thật sạch, ngâm vào chậu nước khoảng 2h cho hến nhả bớt cát. Sau đó cho vào luộc đến lúc hến há vỏ.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 3

  • Nhặt từng ruột hến, rửa thật sạch để riêng ở 1 bát. Gạn phần nước hến trong để nấu canh.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 4

  • Mướp gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 5

  • Phi thơm hành khô, cho ruột hến vào xào thơm. Nêm 1 muỗng hạt nêm vào.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 6

  • Cho mướp vào xào cùng.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 7

  • Khi mướp tái, đổ phần nước hến vào nấu sôi. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 8

  • Thêm hành, mùi tàu và bắc xoong canh ra khỏi bếp.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 9

Canh mướp là một món canh truyền thống, dân dã của người Việt ta. Mùa hè là mùa mướp ra quả, rất rộ. Mướp nấu canh vừa mát lại vừa bổ. Thêm nước hến ngọt lành khiến gia đình bạn thêm ngon cơm với bát canh mướp nấu hến.

Cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè phần 10

Nào còn chờ gì nữa mà không thử áp dụng cách làm canh mướp nấu hến mát dịu thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm ngày hè mà chúng tôi vừa trình bày trên đây! Chắc chắn bạn sẽ không thật vọng đâu! Mong các bạn nấu canh hến thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

tiệm tia hoa tu cu den món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế mién phở xào tôm thịt tom kho trung cut canh thịt gà lá giang đối cá diêu hồng chiên giòn sauce teriyaki canh tom kho spaghetti ngon bánh cuon nộm mực táo banh flan caramel thanh long bánh rán nhân cách làm trứng nhồi thịt kem vani homemade vani Trà Linh tôm xào Cách làm đậu phụ đơn giản nhưng ngon Lam món nhanh và dễ banh gio chay canh chua bông điên điển công thức cupcake kem tươi lạc bọc bột chiên nama chocolate cach xao oc mo ngon kem đang gây sốt banh tranh Chúng lam cha ca boc sabel" style="background-color: #786A5A" href="/index.php?q=Một vòng khám phá ẩm thực chợ Bến">Một vòng khám phá ẩm thực chợ Bến ga hầm sã trứng gà ngải cứu gà rán giòn hương cà ri tôm hùm Bánh gối Yaua gỏi nấm mướp đắng chiên trứng mon cari nem nướng cách làm bún chả cá canh tôm nộm mít non công thức bánh chưng Món trung kho="label" style="background-color: #4581F8" href="/index.php?q=cong thuc nâu an">cong thuc nâu an tom rang thit roi cach do rau cau cơm rượu miền nam váy đi biển tom rim trung cut tom sot thom ngon công thức làm bì cuốn tom tam bot chien món ăn vặt tom xao ot chuong chim cút xào rau Tây Ca chien ga ham khu thạch 3 tầng ngao luộc bầu nấu canh chem chép dao nuong thit chien gion cach nau bun suon ngon làm chè khúc bạch cách làm ức gà chiên giòn banh mi bi do ngon Tận dụng thịt gà luộc bánh kem rau cau Mẹo làm mướp đắng bớt đắng rau câu nước táo Bữa sáng siêu tốc với trứng bong ca xao xoai ngon hat sen bánh rán phô mai Keo ngot Mút me công thức sữa đậu nành ngô nấu rau câu nhiều tầng bánh cầu vòng Cach nấu bún bo huế trang tri mon chả trứng vịt mẹ khéo tay Tử vi cách nấu soup cua banh xu kem những Nấu chè Những món quà vặt xếp hàng ăn ở Sài cach lam ha cao chien gio hoa ngu sac canh sung tuong me salad tao cách làm bánh xoài tự làm kem trứng Bun Thit nuong trộn salad gà trái cây ho lo ca làm kim chi hàn quốc ngon mứt dừa trà xanh bổ máu Khai Vị Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô lâu Bún chả nem cua bể cho ngày đông Hà Nội mì căn xào chè ngô thạch đen thực đơn âu cho bữa tối lãng mạn spaghetti cÃƒÆ chua bi Món Hàn Quốc Ao đột quỵ vỏ cà chua thuốc viên cách làm pancake Miến tim gà đơn giản mà ngon món ngon từ thịt ba chỉ cach lam mon cốc dầm những món cá chiên ngon kem tươi vị lá dứa