Canh cua thiên lý là món ăn khá dân dã, nhưng mang lại cho người ăn cảm giác thanh mát, thơm mùi cua đồng, và lạ miệng với bông thiên lý. Trưa hè mà được thưởng thức bát canh cua nấu thiên lý thì còn gì tuyệt vời hơn. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè! Cung tham khảo mọi người nhé!
Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 1

Nguyên liệu làm món canh cua nấu thiên lý

Cho 4 người:

  • 200 gram cua đồng
  • 150 gram hoa thiên lý
  • Bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính)

Cách làm món canh cua nấu thiên lý

Sơ chế nguyên liệu làm món canh cua nấu thiên lý:

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 2

  • Cua đồng mua về rửa thật sạch cho hết bẩn, bóc bỏ mai, yến, phần mai cua dùng tăm khêu lấy phần gạch để riêng. Để thịt cua vào rổ xóc lại với một chút muối, rửa lại nhiều lần cho hết mùi tanh.

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 3

  • Hoa thiên lí nhặt, rửa thật sạch, để ráo nước.
  • Thịt cua cho vào giã hoặc xay nhuyễn, cho khoảng 1 lít nước vào lọc bỏ hết phần gắn lấy nước.

Các bước làm canh cua nấu thiên lý:

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 4

  • Đặt nồi nước cua lên bếp, cho thêm 1 muỗng canh bột nêm vào khuấy tan, đun với lửa nhỏ cho sôi.

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 5

  • Khi nồi nước cua sôi, giảm bớt lửa, vớt lấy phần gạch cua ra bát, thả hoa thiên lí vào nêm thêm gia vị vừa ăn, bật lớn lửa để nước cua sôi lại thì tắt lửa.

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 6

  • Múc canh ra bát nêm thêm một chút Bột gọt (mì chính) và đổ phần gạch cua lên trên.

Lưu ý khi làm món canh cua nấu thiên lý:

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 7

Phần nước cua cần phải gạn sạch gắn để khi ăn không bị lạo xạo.

Khi bắt đầu đun nước cua đun với lửa nhỏ để gạch cua kết thành mảng lớn, nếu đun lửa lớn phần gạch cua thường ngưng kết ít hơn.

Lưu ý khi đun canh cua, canh rất dễ trào vì thế bạn không nên đậy vung và Lưu ý quá trình nấu sôi canh cua.

Không đun hoa thiên lý quá lâu, hoa thiên lý rất dễ chín, nếu đun lâu phần hoa thiên lí này sẽ bị mũm và mất đi chất dinh dưỡng vốn có.

Món canh cua nấu thiên lý có thể coi là một trong những món ngon mỗi ngày hè đến để cả gia đình bạn có thể thưởng thức một món canh ngon, bổ, mát bữa ăn mùa hè nhờ thế cũng xua đi bớt cảm giác khó chịu, oi nóng.

Canh cua nấu thiên lý với hương vị thơm ngon, mát ngọt sẽ là sự lựa chọn tốt cho bữa ăn gia đình bạn đấy. Còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công khi làm món canh cua nấu thiên lý.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Thịt vit nau mang quay vit canh sườn nấu măng canh ngao bí đao sa lát dưa hấu cach nấu các mon ăn ngon Cách nấu cá kho công thức thịt bò xào su hào vừng đen chân gio canh ga chua ngot cong thuc lam pizza cac lam ca nuc vit xao chao ngon bạc hà bánh mềm tự làm bánh bông lan trốn hẠp món ăn giải ngấy tinh GiÃƒÆ Đồor: #DEAF61" href="/index.php?q=nuoc mam">nuoc mam cach lam ca linh chien gion dan hà lan spaghetti trứng cá cac mon canh ga ngon ca chung tuong hot món việt Những món ngon cach lam goi buoi nấu canh khoai tây với nấm bánh rán ngọt các món ăn đậm đà rau răm Lật me dầm Món giò tho sot vang mon ngon cuoi tuan gỏi cuốn thit tho nuong cha gio mang caundex.php?q=đậu hũ chiên sả">đậu hũ chiên sả tự chế lắc tay cơm gà chiên cải rau sắn nấu cá 1 tới 3 tuổi Thit bò Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý Cóc tỉa rồng Cỗ lá của người Mường bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún nóng bap xao ngu sac ngon com hen xu hue cá bớp gà kho hat de món ăn truyền thống nội trợ sườn chay chiên món ăn Việt Nam người hải phòng xuong cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh Đồ nươ c chanh nấu canh chua chả mực lam goi tom cÃƒÆ kho dua com cuon hai san lẩu mắm chỉ ca chua bi bo xao xa các món ăn với mật ong khoai lang lắc tương chấm gỏi món bánh dễ làm hoa giấy Cach lam nem nâm quả thanh long MON GA bọt gà tiềm hạt sen món ăn từ tôm cách làm nấm chiên xù cách làm lẩu gà bí nấu hến món tráng miệng ngon Cach lam thêu hoa bánh quy nướng giòn cá nục kho tỏi ớt lam sua chua tep rang nhìn là thèm sốt cá lam banh hanh nhan mực chấm muối tiêu công thức mê gà xào thập cẩm thịt chưng mắm cá tuyết Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Ăn Sáng Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố thịt gà nấu húng quế cach lam ca ngu kho dua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm bong cai xao toi bánh hẹ nhân thịt heo Món ăn mát Món My y tra chanh bup giam gỏi bắp chuối tai heo spaghetti sốt húng quế canh chua khe om rau câu trái thơm Cánh xào thịt công thức nước chanh dây ép đủ giả thịt heo quay chay gỏi bò