Canh cua thiên lý là món ăn khá dân dã, nhưng mang lại cho người ăn cảm giác thanh mát, thơm mùi cua đồng, và lạ miệng với bông thiên lý. Trưa hè mà được thưởng thức bát canh cua nấu thiên lý thì còn gì tuyệt vời hơn. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè! Cung tham khảo mọi người nhé!
Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 1

Nguyên liệu làm món canh cua nấu thiên lý

Cho 4 người:

  • 200 gram cua đồng
  • 150 gram hoa thiên lý
  • Bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính)

Cách làm món canh cua nấu thiên lý

Sơ chế nguyên liệu làm món canh cua nấu thiên lý:

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 2

  • Cua đồng mua về rửa thật sạch cho hết bẩn, bóc bỏ mai, yến, phần mai cua dùng tăm khêu lấy phần gạch để riêng. Để thịt cua vào rổ xóc lại với một chút muối, rửa lại nhiều lần cho hết mùi tanh.

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 3

  • Hoa thiên lí nhặt, rửa thật sạch, để ráo nước.
  • Thịt cua cho vào giã hoặc xay nhuyễn, cho khoảng 1 lít nước vào lọc bỏ hết phần gắn lấy nước.

Các bước làm canh cua nấu thiên lý:

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 4

  • Đặt nồi nước cua lên bếp, cho thêm 1 muỗng canh bột nêm vào khuấy tan, đun với lửa nhỏ cho sôi.

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 5

  • Khi nồi nước cua sôi, giảm bớt lửa, vớt lấy phần gạch cua ra bát, thả hoa thiên lí vào nêm thêm gia vị vừa ăn, bật lớn lửa để nước cua sôi lại thì tắt lửa.

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 6

  • Múc canh ra bát nêm thêm một chút Bột gọt (mì chính) và đổ phần gạch cua lên trên.

Lưu ý khi làm món canh cua nấu thiên lý:

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 7

Phần nước cua cần phải gạn sạch gắn để khi ăn không bị lạo xạo.

Khi bắt đầu đun nước cua đun với lửa nhỏ để gạch cua kết thành mảng lớn, nếu đun lửa lớn phần gạch cua thường ngưng kết ít hơn.

Lưu ý khi đun canh cua, canh rất dễ trào vì thế bạn không nên đậy vung và Lưu ý quá trình nấu sôi canh cua.

Không đun hoa thiên lý quá lâu, hoa thiên lý rất dễ chín, nếu đun lâu phần hoa thiên lí này sẽ bị mũm và mất đi chất dinh dưỡng vốn có.

Món canh cua nấu thiên lý có thể coi là một trong những món ngon mỗi ngày hè đến để cả gia đình bạn có thể thưởng thức một món canh ngon, bổ, mát bữa ăn mùa hè nhờ thế cũng xua đi bớt cảm giác khó chịu, oi nóng.

Canh cua nấu thiên lý với hương vị thơm ngon, mát ngọt sẽ là sự lựa chọn tốt cho bữa ăn gia đình bạn đấy. Còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công khi làm món canh cua nấu thiên lý.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

xì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo canh khoai môn thịt lợnyle="background-color: #FEAC00" href="/index.php?q= cach lam mut dau"> cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi