Món canh bí nấu cùng tôm tươi, một món ăn dễ làm lại thơm ngon với vị ngọt của tôm, nước dùng, vị thanh mát của bí.

Nguyên liệu làm canh bí nấu tôm tươi

• 1 quả bí xanh cỡ 500 – 600g, khoảng 10 con tôm cỡ vừa
• 500ml nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã
• Hạt nêm, nước mắm, hành mùi.

Cách làm canh bí nấu tôm tươi

• Bí gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi cắt làm đôi, sau đó bổ dọc làm tư, cắt bỏ lõi rồi sau đó cắt miếng dày cỡ 1 cm. Tôm bóc nõn, xát muối rửa thật sạch lau khô. Tùy thích có thể cắt nhỏ tôm hoặc giã dập rồi trộn với chút gia vị.

• Cho nước hầm xương vào nồi rồi bật lửa vừa đun cho sôi, nêm gia vị cho nồi nước rồi thả tôm cắt nhỏ vào (nếu dùng tôm giã dập thì dùng thìa nhỏ múc từng ít tôm thả vào nồi nước). Đun sôi cho tôm gần chín rồi sau đó cho bí vào đun cho sôi lại khoảng 2 phút thì tắt lửa.

• Múc canh ra bát, trên rắc hành mùi.

Giải nhiệt cho mùa hè nóng nực với món canh bí nấu tôm tươi thanh mát. Thật giản đơn và dễ làm!

Lưu ý: Không nấu lâu bí sẽ bị nhũn mất ngon, có thể nêm thêm ít nước mắm cho canh thơm và đậm đà.

Cách làm canh bí nấu tôm tươi thanh mát thơm ngon cho bữa ăn trưa hè mà Naungon.com vừa chia sẻ thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thử vào bếp thực hiện ngay hôm nay nhé. Đảm bảo mọi người sẽ rất thích món này cho mà xem. Mong các bạn thành công và ngon miệng!