Canh chua cá hú là một gợi ý cho những người nội trợ. Bởi cá hú có chứa rất nhiều Vitamin và DHA thích hợp cho các thành viên gia đình cùng thưởng thức. Sau đây sẽ là các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn

Món canh chua cá hú sẽ làm gia đình bạn ngon cơm hơn rất nhiều bởi bát canh chua chua, thanh mát, thơm ngon, thịt cá ngọt vô cùng hấp dẫn.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu nấu canh chua cá hú

  • 3 khúc cá hú
  • 1 cây dọc mùng
  • ¼ (một phần tư) trái thơm
  • 2 trái cà chua
  • 6 trái đậu bắp
  • Một ít ngò gai
  • Một ít rau ngổ
  • Một ít giá
  • 1 trái ớt sừng đỏ
  • 50 gram me ngào, 2 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) củ hành tím
  • 50ml dầu chiên
  • 30ml nước mắm
  • 5 gram muối
  • 30 gram đường
  • 40 gram bột nêm

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 2

Cách nấu canh chua cá hú thơm ngon

  • Đun sôi 100ml lọc, đổ ra chén. Cho 50 gram me ngào vào, dầm nhuyễn để lấy nước me chua.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 3

  • Tước vỏ dọc mùng, cắt từng khúc nhỏ, rửa thật sạch và để ráo. rửa thật sạch đậu bắp, bỏ cuốn và cắt thành từng đoạn khoảng 3cm.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 4

  • rửa thật sạch cà chua, cắt múi cau. rửa thật sạch thơm, cắt thành từng lát nhỏ.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 5

  • rửa thật sạch giá, để ráo.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 6

  • rửa thật sạch ngò gai, rau ngổ, cắt nhỏ.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 7

  • rửa thật sạch ớt sừng, thái lát mỏng.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 8

  • rửa thật sạch cá, để ráo.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 9

  • Lột sạch, băm nhuyễn 2 tép tỏi và ½ (một phần hai) củ hành tím.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 10

  • Đặt nồi lên bếp, mở lửa vừa. Cho 50ml dầu chiên và tỏi, hành tím băm vào phi thơm.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 11

  • Nhẹ nhàng xếp cá vào nồi chiên sơ để khử bớt mùi tanh.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 12

  • Mỗi mặt chỉ chiên trong khoảng 30 giây, khi thịt cá chuyển sang màu đục là trở mặt. Khi đã chiên đều 2 mặt cá, cho 500ml nước lọc vào.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 13

  • Khi nước sôi, đổ tiếp phần nước me vào. Nêm hỗn hợp nước bằng 5 gram muối, 30ml nước mắm, 30 gram đường, 40 gram bột nêm. Thả dứa và cà chua vào, tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút nữa.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 14

  • Cuối cùng cho bạc hà, đậu bắp và giá vào, tắt lửa và đậy nắp kín thêm 5 phút nữa.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 15

Múc canh chua cá hú và rau ra tô. Rắc một ít ngò gai, rau ngổ, ớt xắt lên trên để tạo thểm mùi thơm và vị cay. Món canh chua cá hú có thể ăn kèm với cơm và nước mắm ớt. Bạn nhớ ăn món canh chua cá hú này ngay sau khi nấu để cảm nhận nước canh chua chua, thịt cá ngọt tự nhiên rất hấp dẫn nhé!

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 16

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 17

Lưu ý:

  • Khi chiên sơ khử mùi, cần nhanh tay lật trở mặt cá. Tránh để cá bị dính vào nồi.
  • Tránh nấu cá quá lâu sẽ khiến thịt cá bị bở, mất độ dai.

Trông bát canh thật hấp dẫn đến khó cưỡng phải không nào? Với các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn mà chúng tôi trình bày trên đây thì tin chắc rằng bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh chua cá hú!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cachyle="background-color: #F6E748" href="/index.php?q=trung cuon sushi">trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n