Canh chua cá hú là một gợi ý cho những người nội trợ. Bởi cá hú có chứa rất nhiều Vitamin và DHA thích hợp cho các thành viên gia đình cùng thưởng thức. Sau đây sẽ là các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn

Món canh chua cá hú sẽ làm gia đình bạn ngon cơm hơn rất nhiều bởi bát canh chua chua, thanh mát, thơm ngon, thịt cá ngọt vô cùng hấp dẫn.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu nấu canh chua cá hú

  • 3 khúc cá hú
  • 1 cây dọc mùng
  • ¼ (một phần tư) trái thơm
  • 2 trái cà chua
  • 6 trái đậu bắp
  • Một ít ngò gai
  • Một ít rau ngổ
  • Một ít giá
  • 1 trái ớt sừng đỏ
  • 50 gram me ngào, 2 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) củ hành tím
  • 50ml dầu chiên
  • 30ml nước mắm
  • 5 gram muối
  • 30 gram đường
  • 40 gram bột nêm

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 2

Cách nấu canh chua cá hú thơm ngon

  • Đun sôi 100ml lọc, đổ ra chén. Cho 50 gram me ngào vào, dầm nhuyễn để lấy nước me chua.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 3

  • Tước vỏ dọc mùng, cắt từng khúc nhỏ, rửa thật sạch và để ráo. rửa thật sạch đậu bắp, bỏ cuốn và cắt thành từng đoạn khoảng 3cm.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 4

  • rửa thật sạch cà chua, cắt múi cau. rửa thật sạch thơm, cắt thành từng lát nhỏ.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 5

  • rửa thật sạch giá, để ráo.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 6

  • rửa thật sạch ngò gai, rau ngổ, cắt nhỏ.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 7

  • rửa thật sạch ớt sừng, thái lát mỏng.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 8

  • rửa thật sạch cá, để ráo.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 9

  • Lột sạch, băm nhuyễn 2 tép tỏi và ½ (một phần hai) củ hành tím.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 10

  • Đặt nồi lên bếp, mở lửa vừa. Cho 50ml dầu chiên và tỏi, hành tím băm vào phi thơm.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 11

  • Nhẹ nhàng xếp cá vào nồi chiên sơ để khử bớt mùi tanh.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 12

  • Mỗi mặt chỉ chiên trong khoảng 30 giây, khi thịt cá chuyển sang màu đục là trở mặt. Khi đã chiên đều 2 mặt cá, cho 500ml nước lọc vào.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 13

  • Khi nước sôi, đổ tiếp phần nước me vào. Nêm hỗn hợp nước bằng 5 gram muối, 30ml nước mắm, 30 gram đường, 40 gram bột nêm. Thả dứa và cà chua vào, tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút nữa.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 14

  • Cuối cùng cho bạc hà, đậu bắp và giá vào, tắt lửa và đậy nắp kín thêm 5 phút nữa.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 15

Múc canh chua cá hú và rau ra tô. Rắc một ít ngò gai, rau ngổ, ớt xắt lên trên để tạo thểm mùi thơm và vị cay. Món canh chua cá hú có thể ăn kèm với cơm và nước mắm ớt. Bạn nhớ ăn món canh chua cá hú này ngay sau khi nấu để cảm nhận nước canh chua chua, thịt cá ngọt tự nhiên rất hấp dẫn nhé!

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 16

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 17

Lưu ý:

  • Khi chiên sơ khử mùi, cần nhanh tay lật trở mặt cá. Tránh để cá bị dính vào nồi.
  • Tránh nấu cá quá lâu sẽ khiến thịt cá bị bở, mất độ dai.

Trông bát canh thật hấp dẫn đến khó cưỡng phải không nào? Với các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn mà chúng tôi trình bày trên đây thì tin chắc rằng bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh chua cá hú!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Bí quyết sơ chế đồ khô ngon và sạch sua Những thực phẩm không nên để trong tủ bong cai nam xao tom banh deo nhat bột nêm chay món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai thit heo chien toi dễ mon ngon nha trang banh crepe dau kem tuoi cá kho dứa cho béo luc nom gia do cong thuc cha com6D" href="/index.php?q= bà nh thà i lan"> bà nh thà i lan cach nau xoi ga chim cút xào rau cá chung tuong chè sake táo ngon cach nau khoai mi ngon Gạo vay ca troi pho xao kieu thai mức hấp gừng 2 bánh táo quế mi udon trung ga ngon rau thơm cach lam tra bong cuc ngon Bí quyết ướp thịt đúng cách miến gà nam chien ga nhoi hat de tiệc giáng sinh nem rán phù trúc món ăn Việt che khuc bach chi cach nau com Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị cach lam banh mousse chả thịt bò cá thu kho trà xanh banh cookie 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ ức gà Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ cach lam latte tra xanh nộm mực chua ngọt da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi trang trí sân vườn nay Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà Cà ri gà ga cuon trung thom ngon Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả mứt táo bánh trung thu rau câu ga cuon rau cu hap bánh bò rể tre canh vit cach lam goi bong thien dien gà nướng sốt mayonnaise Khoai sà cá hồi nướng huong dan lam banh sau rieng Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp bánh tráng cuốn thịt miến dong bánh nhót ngọt hầm giò mon suon kho ngon bap rang ca phe salad khoai tay Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất goi muc sinh tố chuối xoài 越南调料酒做香肠 che hat sen tao do Chanh muối cách làm bánh cuốn cách làm bánh dừa canh củ từ nấu sườn đậu hũ xào giá đỗ bánh quy hình diêm Vi宄勫檼 tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cach lam banh chay nau ragu sinh tố trái đu đủ canh sườn trộn xoài khô heo sushi cà thu kem bo gị mon che ngon đậu hũ rán gan gã cÃƒÆ basa dầu oliu cháo cua bông cải xoi san dạy con kiểu Nhật phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn goi xoai kho ca loc Cách nấu chao ga chân gà xào rau củ Giả món cà khoai cao thịt bò nướng mật ong Cach nau bun ca sốt thịt vịt quay ga nuong ngon tuyet flan nhân mứt thơm cách làm tàu hũ ky công thức Cà phê chuối xanh kho cá nục cách làm bánh bao nhân đậu xanh Thit kho Nuoc dua bot sua bi do ngon