Canh chua cá hú là một gợi ý cho những người nội trợ. Bởi cá hú có chứa rất nhiều Vitamin và DHA thích hợp cho các thành viên gia đình cùng thưởng thức. Sau đây sẽ là các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn

Món canh chua cá hú sẽ làm gia đình bạn ngon cơm hơn rất nhiều bởi bát canh chua chua, thanh mát, thơm ngon, thịt cá ngọt vô cùng hấp dẫn.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu nấu canh chua cá hú

  • 3 khúc cá hú
  • 1 cây dọc mùng
  • ¼ (một phần tư) trái thơm
  • 2 trái cà chua
  • 6 trái đậu bắp
  • Một ít ngò gai
  • Một ít rau ngổ
  • Một ít giá
  • 1 trái ớt sừng đỏ
  • 50 gram me ngào, 2 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) củ hành tím
  • 50ml dầu chiên
  • 30ml nước mắm
  • 5 gram muối
  • 30 gram đường
  • 40 gram bột nêm

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 2

Cách nấu canh chua cá hú thơm ngon

  • Đun sôi 100ml lọc, đổ ra chén. Cho 50 gram me ngào vào, dầm nhuyễn để lấy nước me chua.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 3

  • Tước vỏ dọc mùng, cắt từng khúc nhỏ, rửa thật sạch và để ráo. rửa thật sạch đậu bắp, bỏ cuốn và cắt thành từng đoạn khoảng 3cm.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 4

  • rửa thật sạch cà chua, cắt múi cau. rửa thật sạch thơm, cắt thành từng lát nhỏ.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 5

  • rửa thật sạch giá, để ráo.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 6

  • rửa thật sạch ngò gai, rau ngổ, cắt nhỏ.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 7

  • rửa thật sạch ớt sừng, thái lát mỏng.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 8

  • rửa thật sạch cá, để ráo.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 9

  • Lột sạch, băm nhuyễn 2 tép tỏi và ½ (một phần hai) củ hành tím.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 10

  • Đặt nồi lên bếp, mở lửa vừa. Cho 50ml dầu chiên và tỏi, hành tím băm vào phi thơm.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 11

  • Nhẹ nhàng xếp cá vào nồi chiên sơ để khử bớt mùi tanh.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 12

  • Mỗi mặt chỉ chiên trong khoảng 30 giây, khi thịt cá chuyển sang màu đục là trở mặt. Khi đã chiên đều 2 mặt cá, cho 500ml nước lọc vào.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 13

  • Khi nước sôi, đổ tiếp phần nước me vào. Nêm hỗn hợp nước bằng 5 gram muối, 30ml nước mắm, 30 gram đường, 40 gram bột nêm. Thả dứa và cà chua vào, tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút nữa.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 14

  • Cuối cùng cho bạc hà, đậu bắp và giá vào, tắt lửa và đậy nắp kín thêm 5 phút nữa.

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 15

Múc canh chua cá hú và rau ra tô. Rắc một ít ngò gai, rau ngổ, ớt xắt lên trên để tạo thểm mùi thơm và vị cay. Món canh chua cá hú có thể ăn kèm với cơm và nước mắm ớt. Bạn nhớ ăn món canh chua cá hú này ngay sau khi nấu để cảm nhận nước canh chua chua, thịt cá ngọt tự nhiên rất hấp dẫn nhé!

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 16

Các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn phần 17

Lưu ý:

  • Khi chiên sơ khử mùi, cần nhanh tay lật trở mặt cá. Tránh để cá bị dính vào nồi.
  • Tránh nấu cá quá lâu sẽ khiến thịt cá bị bở, mất độ dai.

Trông bát canh thật hấp dẫn đến khó cưỡng phải không nào? Với các bước nấu canh chua cá hú thơm ngon đậm đà cho bữa ăn này mát trời thật hấp dẫn mà chúng tôi trình bày trên đây thì tin chắc rằng bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh chua cá hú!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề trời mưa cưới món thịt bò hầm khoai tây Bánh Bong lan Cá kho cách làm pate gan gà pudding matcha dạ dày hầm trồng Rau muống dam chuoi bánh mì bơ tỏi hương dân cach lam ghẹ xào chua ngọt mien xao chanh cach lam bun nem cua bien Trần Phú thay đổi khẩu vị phải món mì nước chấm Latte lam mut tu cui dua hau công thức thịt cừu nướng coca cola cách pha mojito hấp thịt với trứng bách thảo gà kho xả ớt lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm luon nau canh mon thach ngon mì ống bánh cà phê flan chè khoai Xao uc ga sốt trứng gà chè cốt dừa Moo Beef Steak vừng đen cách làm bánh mì cuộn cach lam mut quat ca nấu bỗng banh tai vac nhan tom ngon