Bạn muốn chế biến một món canh ngon mát để bồi bổ cơ thể cho ông xã sau những ngày làm việc vất vả? Hãy tham khảo bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng từ Naungon.com dưới đây! Chắc chắn với bạn món canh măng giò heo này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng lạ miệng, hấp dẫn.
Bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng

  • Cách làm chuối khô ngon giòn ăn vặt miễn chê bằng lò vi sóng
  • Cách nấu bánh mì bò kho ngon không khác gì ngoài quán
  • Cách làm kim chi ngon với dưa chuột cay cay giòn giòn

Nguyên liệu nấu canh măng giò heo:

Bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng phần 1

  • 2 lạng măng tươi
  • 4 lạng giò heo
  • Vài củ hành tím
  • 2 trái ớt sừng
  • Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu chiên, hạt nêm

Cách nấu canh măng giò heo:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế măng

  • Măng chọn mua loại còn tươi, nguyên búp càng tốt. Khi mua về bạn tách bỏ phần vỏ bên ngoài, cắt phần già đi, rửa thật sạch, cho vào nước muối loãng ngâm độ 10 phút.
  • Tiếp đến cho măng vô nồi luộc. Măng hơi chuyển sang màu vàng thì tắt lửa, đổ măng ra thau nước lạnh, ngâm thêm 10 phút nữa. Sau đó mới thái khúc vừa ăn.
  • Cách công đoạn trên giúp măng mềm hơn, đồng thời loại bỏ được độc tố.

Bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng phần 2

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Cạo sạch lông trên giò heo, rửa qua vài lần với nước rồi chặt khúc vừa ăn.
  • Cho giò heo đã ráo nước vào tô lớn, nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, nửa thìa tiêu. Đảo đều cho giò thấm gia vị, ướp độ 15 phút.
  • Hành lá, ngò rí nhặt rửa thật sạch, thái nhuyễn.
  • Ớt rửa thật sạch, thái lát mỏng xéo.
  • Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Bước thứ ba(3): Nấu canh măng giò heo

Bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng phần 3

  • Phi thơm hành tím với một xíu dầu chiên trong nồi.
  • Hành thơm cho giò heo vô, xào săn.
  • Đổ 1 lít rưỡi nước vô nồi. Nấu sôi, hớt bọt nếu có.
  • Khi nước sôi thì vặn lửa vừa, hầm liu liu đến khi giò mềm thì cho măng vô.
  • Nấu liu riu tiếp trong khoảng 20 phút nữa thì nếm nêm gia vị vừa ăn. tắt lửa.
  • Múc canh măng giò heo ra tô, cho hành ngò và ít tiêu bột lên. Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm hoặc bún.

Bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng phần 4

Vì là món canh nên giò heo và măng sẽ hơi nhạt, bạn nên chuẩn bị sẵn thêm chén mắm tỏi ớt ngon để chấm kèm. Trong trường hợp bạn không thích món canh măng giò heo, có thể đổi giò thành sườn non. Món này thành công là khi thịt chín mềm, còn măng thì vẫn giữ được độ sần sật vừa phải. Mong bạn chế biến thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

trung ca nhoi ot ngon bánh Trung thu cua chien gion xôi bắp đỗ xanh luon cuốn thịt Cach lam rau cau sen thủy mẹo trang trí Chao dinh duong Trái Cay banh deo nhan da Về miền Tây ăn thốt nốt ngải cứu salad bơ đậu hũ non ca ri bo bánh thừng bánh rắn cach lam banh my bánh cổ truyền miền bắc va Thiết bị gia dụng ca ri an do chip Cơm Cơm gà nướng mật ong bánh nếp dừa sấy cach lam mi tron xa xiu Du du ngam chua snack phô mai cháo ngon cho bé đông suon nuong cuc me mắm đu đủ sườn non táo đỏ Trâm Phạm Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 keo chuoi Da may xay sinh to sốt ume pon bún gà xào sả ớt chè mít thịt heo kho măng của hà tĩnh mình ³n ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả ca hap thom ngon Cách làm mì tôm trộn chua cay cach lam nuoc tuong bí đỏ xào hành cocktail thập cẩm bao tu ca don thit chien Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết công thức chè bột lọc bọc đậu mochi nướng chanh dây thit ap chao Cách làm bánh bao tom uop harissa canh chua ngó sen cách làm pasta canh chua chay nấu bún riêu chay bún mắm Nam Bộ cÃƒÆ kho Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh Canh mang chua lảu mứt xoài cay cách làm tokoyaki miến hải sản mon au vit quay bac kinh vịt tẩm mè chiên lứa Mực trứng chiên giòn cách làm bánh chuối hấp banh xop ruou rau cải ngọt trộn miso giò heo nấu hoa hồi Nuong thầy banh bo hap thom ngon gà xiên que nướng cach lam trung Món ngay tet và y Mì thịt bám bí chiên cách làm chả cá matcha latte ngon cach lam che hat sen trốn trộn salad dưa thập cẩm Nấu bún riêu Ä Ã i bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà