Bạn muốn chế biến một món canh ngon mát để bồi bổ cơ thể cho ông xã sau những ngày làm việc vất vả? Hãy tham khảo bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng từ Naungon.com dưới đây! Chắc chắn với bạn món canh măng giò heo này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng lạ miệng, hấp dẫn.
Bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng

  • Cách làm chuối khô ngon giòn ăn vặt miễn chê bằng lò vi sóng
  • Cách nấu bánh mì bò kho ngon không khác gì ngoài quán
  • Cách làm kim chi ngon với dưa chuột cay cay giòn giòn

Nguyên liệu nấu canh măng giò heo:

Bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng phần 1

  • 2 lạng măng tươi
  • 4 lạng giò heo
  • Vài củ hành tím
  • 2 trái ớt sừng
  • Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu chiên, hạt nêm

Cách nấu canh măng giò heo:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế măng

  • Măng chọn mua loại còn tươi, nguyên búp càng tốt. Khi mua về bạn tách bỏ phần vỏ bên ngoài, cắt phần già đi, rửa thật sạch, cho vào nước muối loãng ngâm độ 10 phút.
  • Tiếp đến cho măng vô nồi luộc. Măng hơi chuyển sang màu vàng thì tắt lửa, đổ măng ra thau nước lạnh, ngâm thêm 10 phút nữa. Sau đó mới thái khúc vừa ăn.
  • Cách công đoạn trên giúp măng mềm hơn, đồng thời loại bỏ được độc tố.

Bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng phần 2

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Cạo sạch lông trên giò heo, rửa qua vài lần với nước rồi chặt khúc vừa ăn.
  • Cho giò heo đã ráo nước vào tô lớn, nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, nửa thìa tiêu. Đảo đều cho giò thấm gia vị, ướp độ 15 phút.
  • Hành lá, ngò rí nhặt rửa thật sạch, thái nhuyễn.
  • Ớt rửa thật sạch, thái lát mỏng xéo.
  • Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Bước thứ ba(3): Nấu canh măng giò heo

Bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng phần 3

  • Phi thơm hành tím với một xíu dầu chiên trong nồi.
  • Hành thơm cho giò heo vô, xào săn.
  • Đổ 1 lít rưỡi nước vô nồi. Nấu sôi, hớt bọt nếu có.
  • Khi nước sôi thì vặn lửa vừa, hầm liu liu đến khi giò mềm thì cho măng vô.
  • Nấu liu riu tiếp trong khoảng 20 phút nữa thì nếm nêm gia vị vừa ăn. tắt lửa.
  • Múc canh măng giò heo ra tô, cho hành ngò và ít tiêu bột lên. Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm hoặc bún.

Bí quyết nấu canh măng giò heo ngon mềm bổ dưỡng phần 4

Vì là món canh nên giò heo và măng sẽ hơi nhạt, bạn nên chuẩn bị sẵn thêm chén mắm tỏi ớt ngon để chấm kèm. Trong trường hợp bạn không thích món canh măng giò heo, có thể đổi giò thành sườn non. Món này thành công là khi thịt chín mềm, còn măng thì vẫn giữ được độ sần sật vừa phải. Mong bạn chế biến thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my chả cá kho dứass="label" style="background-color: #265411" href="/index.php?q=nui dut lo thom phuc">nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu