Có nhiều cách nấu canh chua cá điêu hồng nhưng để nấu ngon thì cần phải có bí quyết.Hãy cùng khám phá bí quyết nấu món canh chua cá điêu hồng nhé !
Bí quyết nấu canh chua cá điêu hồng ngon miễn chê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá điêu hồng - 1 con khoảng ½ (một phần hai) kg
  • Thì là, hành lá -
  • Cà chua - 3 quả
  • Me tươi - 2 quả
  • Hành tím - 1 củ
  • dầu chiên, gia vị: ớt tươi, nước mắm, muối tiêu và bột nêm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

-Cá điêu hồng bạn nhớ chọn con thật tươi về rửa thật sạch, cắt ra làm đôi và ướp với một muỗng cà phê muối, một ít tiêu để khoảng 20 phút cho cá thấm.

-Đối với thì là, hành lá thì rửa thật sạch, cắt khúc.

-Cà chua bạn thái hình miếng cau, hành tím bóc vỏ băm thật nhỏ, ớt cay tươi thì phải  bỏ hạt rồi cắt làm 3.

-Me rửa thật sạch, sau đó cạo vỏ bẻ làm đôi.

Bước thứ hai(2):

-Bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu vào, phi thơm hành đã băm thật nhỏ, cho cà chua vào đảo qua, sau đó cho nước lạnh vào nồi với lượng vừa ăn.

-Đun sôi, khi nước sôi bắt đầu cho me vào, đun tiếp khoảng hai phút. Sau đó lấy chiếc muỗng  vớt me ra chiếc bát con rồi dầm me cho nát.

-Múc 1 ít nước canh cho vào bát con để lọc lấy nước me, rồi cho lại cho vào nồi. Khi nước sôi già bạn cho cá vào, nêm bột canh, cho ớt tươi và 1 muỗng nước mắm món cá sẽ thơm hơn.

-Đậy vung lại đun tiếp khoảng  3 đến 5 phút nữa cho cá chín, khi cá chín chuẩn bị sẵn nhắc xuống bạn nêm thêm 1 muỗng bột nêm vào canh, sau đó cho thì là, hành lá đã thái vào nồi canh. Đảo qua và múc ra bát ăn nóng.

-Khi ăn bạn cho thêm một ít hạt tiêu đã xay nhỏ vào,món ăn sẽ thêm phần ngon miệng hơn đấy.

Vậy là bạn  đã có một bát canh chua cá điêu hồng thật ngon cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng và hạnh phúc rồi đó.

Bí quyết nấu canh cá chua điêu hồng ngon miễn chê

 

Mong các bạn thành công với bí quyết này khi nấu món canh chua cá điêu hồng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

sinh sản cach lam mon ga bo xoi cách làm dưa mấm đông sương nhiều tầng cach lam le tron thit ga ot da lat nhoi thit ga cÃ Æ ba sa lau ca keo rau dang rau câu đậu đỏ 3 tầng cach làm lạp xưởng heo lam cha com chien ngon NÃm Làm sao để biết nấu ăn cách gấp túi đựng quà gÃƒÆ kho thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ chẠhẹ bánh khoai tây tẩm mè nhộng hấp tôm nướng bep gia dinh mon mia nuong quả dừa banh quy khac trai tim cach lam banh dau tay cách làm chân giò muối gà nướng phết mật ong canh bông cải thịt bò ca loc kho kem chuối bơ đậu phộng sườn rim nước chanh leo Công dụng của hồng trà chả tôm đậu bắp chiên bong cai xao flan bi do hoành thánh nhân thịt thịt lơn ngâm nươc mắm cà tím xào hành tây cach lam banh cupcake CACH NAU LAU THAI cách làm canh khổ qua Sườn canh gà củ cải cà rốt chua cay bo than nuong ngon thịt ba chỉ xiên nướng cach nau chao ech ngon ca tim xao ngon cÃ Æ basa cach nau mon canh chua ca loc cung dinh hue goi rau mam ca com chay pa te ga ngon pha chế cocktail chanh mật ong nướng bánh trung thu nhân đậu cá nâu lạ miệng hải sản bánh bắp ngu vi mía k lên Lam banh kem ngon Xinh xinh những miếng sushi kẹo ngọt Cà Kho trái cây đá bào Phà Com chien cách nấu canh cua đồng vàng ươm gói Bánh chưng tết gỏi đu đủ kiểu thái cua chien gion nau xoi ga làm muối mè MIEN XAO TOM món rau ngon vitamin và khoáng chất salad tron thi bo ngon tom vit om sâu bánh quế mè chiên giòn 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa súp kem sữa bắp cải cach chien com voi tom lam banh khuc cay ngon cá lóc hấp tu lam sen xao tam sac điều cần tránh trong bếp bánh chocolate hạt dẻ PHI cách pha trà sữa thái xanh cach lam mien tron muc cắm hoa trang điểm khổ qua rán trứng Ga roti canh sườn heo nấu nấm trứng luộc gà xào xã ớt Mon Chinh cách làm món gà nướng thuc don bua com chieu Sài Gòn cac mon canh bánh mì dinh dưỡng Chuối nấu nước cốt dừa cách làm món gá bó xôi ca hap hanh Khi mang bầu mẹ có nên ăn nhiều trứng cá rô chuoi xanh muoi chua benh hoanh thanh nuong chiều cach nau sup List Chao Kinh nghiệm hấp cơm nguội ngon như cơm Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng