Có nhiều cách nấu canh chua cá điêu hồng nhưng để nấu ngon thì cần phải có bí quyết.Hãy cùng khám phá bí quyết nấu món canh chua cá điêu hồng nhé !
Bí quyết nấu canh chua cá điêu hồng ngon miễn chê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá điêu hồng - 1 con khoảng ½ (một phần hai) kg
  • Thì là, hành lá -
  • Cà chua - 3 quả
  • Me tươi - 2 quả
  • Hành tím - 1 củ
  • dầu chiên, gia vị: ớt tươi, nước mắm, muối tiêu và bột nêm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

-Cá điêu hồng bạn nhớ chọn con thật tươi về rửa thật sạch, cắt ra làm đôi và ướp với một muỗng cà phê muối, một ít tiêu để khoảng 20 phút cho cá thấm.

-Đối với thì là, hành lá thì rửa thật sạch, cắt khúc.

-Cà chua bạn thái hình miếng cau, hành tím bóc vỏ băm thật nhỏ, ớt cay tươi thì phải  bỏ hạt rồi cắt làm 3.

-Me rửa thật sạch, sau đó cạo vỏ bẻ làm đôi.

Bước thứ hai(2):

-Bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu vào, phi thơm hành đã băm thật nhỏ, cho cà chua vào đảo qua, sau đó cho nước lạnh vào nồi với lượng vừa ăn.

-Đun sôi, khi nước sôi bắt đầu cho me vào, đun tiếp khoảng hai phút. Sau đó lấy chiếc muỗng  vớt me ra chiếc bát con rồi dầm me cho nát.

-Múc 1 ít nước canh cho vào bát con để lọc lấy nước me, rồi cho lại cho vào nồi. Khi nước sôi già bạn cho cá vào, nêm bột canh, cho ớt tươi và 1 muỗng nước mắm món cá sẽ thơm hơn.

-Đậy vung lại đun tiếp khoảng  3 đến 5 phút nữa cho cá chín, khi cá chín chuẩn bị sẵn nhắc xuống bạn nêm thêm 1 muỗng bột nêm vào canh, sau đó cho thì là, hành lá đã thái vào nồi canh. Đảo qua và múc ra bát ăn nóng.

-Khi ăn bạn cho thêm một ít hạt tiêu đã xay nhỏ vào,món ăn sẽ thêm phần ngon miệng hơn đấy.

Vậy là bạn  đã có một bát canh chua cá điêu hồng thật ngon cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng và hạnh phúc rồi đó.

Bí quyết nấu canh cá chua điêu hồng ngon miễn chê

 

Mong các bạn thành công với bí quyết này khi nấu món canh chua cá điêu hồng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua banh trang dau xanh khay để đồ sảng trái cây cuốn nem ca ri bo buoi thê tống Kho gan bo banh tart hanh nhan Kheo tay mon ngon cuoi tuan canh cá trắm nấu thịt trị ho súp bông cải op các món ăn đậm đà rau củ xào tôm do o gái làm nước mía mo chó Dau phu Những món quà nhỏ xinh tự mình làm công thức cà tím xào gừng an cach lam tom thit rim sa te cay gỏi hoa chuối trộn gà Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô Ảo thuc đon mon ngon mì trứng xào Oc chạo gà Chọn trái cây ngoại mùa nóng xÃÆo Cà chan ga ngam chua ngot coc non ngam chua ngot ba bau Bánh tầm tôm bọc sả thịt cừu hầm củ cải trắng lam banh flan cam ngon Chuoi nep nuong cách làm nước chấm ốc cach lam mut khoai lang deo Bồn bồn cơm chiên thịt nguội Ba muc ao toi chế biến nộm gà Ga luoc cơm thịt gà trứng huong dan lam mieng tron khăn len cach nau thit ba chi ăn bẩn sống lâu bệnh sạch sẽ sinh tố thơm Ngộ trốn bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô Cach ngam sau cơm nắm chiên mặn List ChẠcÃƒÆ m Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa Huế ếch cháy tỏi com ruou bánh quy cacao hạnh nhân chiếu phim ộm cơm chiều đậu bắp dồn thịt miso gợi suon truu ham ca ngon cach lam goi học nấu an soup gÃƒÆ bánh tráng thập cẩm banh chien nong bingsu han quoc CHÈ cách làm bánh nhúng cach lam banh sandwich kẽm vit nau dau Bánh tằm khoai mì bĩ đỏ hầm mon chua dụng cụ làm đẹp vit nâu chao MẠChú Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền muối tp cà mau mon man mon oc nhoi pudding sữa đậu nành panna cotta xoai thom ngon banh quy chocolate den bánh mì cuốn