Có nhiều cách nấu canh chua cá điêu hồng nhưng để nấu ngon thì cần phải có bí quyết.Hãy cùng khám phá bí quyết nấu món canh chua cá điêu hồng nhé !
Bí quyết nấu canh chua cá điêu hồng ngon miễn chê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá điêu hồng - 1 con khoảng ½ (một phần hai) kg
  • Thì là, hành lá -
  • Cà chua - 3 quả
  • Me tươi - 2 quả
  • Hành tím - 1 củ
  • dầu chiên, gia vị: ớt tươi, nước mắm, muối tiêu và bột nêm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

-Cá điêu hồng bạn nhớ chọn con thật tươi về rửa thật sạch, cắt ra làm đôi và ướp với một muỗng cà phê muối, một ít tiêu để khoảng 20 phút cho cá thấm.

-Đối với thì là, hành lá thì rửa thật sạch, cắt khúc.

-Cà chua bạn thái hình miếng cau, hành tím bóc vỏ băm thật nhỏ, ớt cay tươi thì phải  bỏ hạt rồi cắt làm 3.

-Me rửa thật sạch, sau đó cạo vỏ bẻ làm đôi.

Bước thứ hai(2):

-Bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu vào, phi thơm hành đã băm thật nhỏ, cho cà chua vào đảo qua, sau đó cho nước lạnh vào nồi với lượng vừa ăn.

-Đun sôi, khi nước sôi bắt đầu cho me vào, đun tiếp khoảng hai phút. Sau đó lấy chiếc muỗng  vớt me ra chiếc bát con rồi dầm me cho nát.

-Múc 1 ít nước canh cho vào bát con để lọc lấy nước me, rồi cho lại cho vào nồi. Khi nước sôi già bạn cho cá vào, nêm bột canh, cho ớt tươi và 1 muỗng nước mắm món cá sẽ thơm hơn.

-Đậy vung lại đun tiếp khoảng  3 đến 5 phút nữa cho cá chín, khi cá chín chuẩn bị sẵn nhắc xuống bạn nêm thêm 1 muỗng bột nêm vào canh, sau đó cho thì là, hành lá đã thái vào nồi canh. Đảo qua và múc ra bát ăn nóng.

-Khi ăn bạn cho thêm một ít hạt tiêu đã xay nhỏ vào,món ăn sẽ thêm phần ngon miệng hơn đấy.

Vậy là bạn  đã có một bát canh chua cá điêu hồng thật ngon cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng và hạnh phúc rồi đó.

Bí quyết nấu canh cá chua điêu hồng ngon miễn chê

 

Mong các bạn thành công với bí quyết này khi nấu món canh chua cá điêu hồng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

dau hu kho kem tươi dừa cam heo ngam mam cach lam cha tom tốc độ Mam nem DUI ga chien cach lam xoi la dua bao tu tron cu kieu dứa lắc xào mướp bun bo huêq= mÃÆ"> mÃƒÆ lẩu cá nấu thế nào cach lam banh khoái đậu bắp nhồi thịt bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo Banh Canh ca chất salad ca vien ngon cuoi tuan giÃƒÆ hoa bánh trứng nhân trái cây banh tart tao salad nicoise lau nam thom ngon rau cu Món Âu uc ga chien gion cach lam cua sot ot bông xài xào cồi sò ke dua leo ngon Bong bi mở cach lam tom nuong vit khohấu cach lam banh sandwich Mẹo chiên cá không dính chảo mì ăn với rau củ phố Quang Trung công thức mứt khế ta thoÃƒÆ cach nau bun mang vit Món bún banh cookies chocolate chips thạch bắp mề gà xào nấm đùi gà cách làm xúc xích thit heo bí ngô xào hải sản bánh crepe dừa ghẹ rang chua ngọt Làm bông hồng bằng dâu tây mon tom nuong ngon thịt khô chao luon trung bac thao cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi thịt gà xào kiểu thái gà khô phô mai Những món ngon ở Đà Lạt bánh mè rán canh hạt sen hầm xương Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương bap cai thao banh nho kho thom ngon thịt ba rọi xào Ăn thủ lợn theo kiểu Sương sáo món ăn vặt ngon sup dau ha lan ngon lẩu chanh dây ngon ngất ngây chuoi tron duong ga tô hấp dứa Phà p jelly tra xanh Cá kho Hn banh trang masterchef canh bò nấu chua mực Bánh rán kim chi sò nướng mỡ hành Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè cà ri thái Xôi giò su hao xao kho muc bi xanh ham nhoi thit Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cach la rau cau trai vai Dua cai muoi lam sinh to thom chuoi ngon trầm cảm chất béo ngam cách làm vịt nấu măng món ngọt banh mi chien ngon mon lau cua dong muối lam banh patty chocolate trang cha ong cach lam mon che com ga tiem thuoc bac cháo cật heo Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi Sức khỏe cách làm khoai lang nướng phô mai đậu đũa nhồi thịt món tết miền trung ca chem sot mang tay bí đỏ bọc trứng chiên kimpap cơm rang thanh cua hấp mì công thức nghêu xào ớt LAU Cách nấu cá không cần dầu ăn đá bào goi cuon tom thit ngon à an cach lam banh sua dua thit bam sot ca chua nem gà cuốn vỏ bánh gối chè nếp long nhãn xanh dễ che thanh long ngon cháy