Canh cua rau đay vừa ngon vừa mát cho mùa hè
Cách nấu món canh xương dưa chua quá ngon
Nguyên liệu cho món canh rau ngót nấu thịt
Nội dung trong bài
- 1 Nguyên liệu cho món canh rau ngót nấu thịt
- 2 Cách nấu món canh rau ngót nấu thịt
- 2.1 chuẩn bị sẵn
- 2.2 Tiến hành nấu
Nguyên liệu cho món canh rau ngót nấu thịt 4 người ăn
– Rau ngót: 1 mớ
– Thịt xay: 200g
– Hành khô: 1 củ
– Ngoài ra: Nước mắm, bột canh, Bột gọt (mì chính)…
Nên chọn rau ngót lá dày để nấu món canh rau ngót nấu thịt
Cách nấu món canh rau ngót nấu thịt
chuẩn bị sẵn
– Hành khô bóc vỏ, đập nhỏ
– Rau ngót bỏ lá úa, rửa thật sạch, vặn nhỏ
– Thịt xay cho ra bát ướp hạt nêm, hạt tiêu và 1 chút nước mắm
– chuẩn bị sẵn 1 bát tô nước sôi ( bằng lượng canh ăn hàng ngày của gia đình)
Tiến hành nấu
– Cho hành đập nhỏ vào chảσ mỡ nóng và phi thơm. Khi hành bắt đầu thơm, nhanh tay cho thịt xay đã ướp vào đảσ đều cho đến khi thịt se lại. Tiếp tục cho rau ngót vào chảσ đảσ cho đến khi rau héo lại.
– Cho tất cả nguyên liệu từ chảσ vào xoong và chế nước sôi vào.
– Đun sôi canh trong 3 phút để rau ngót nhừ. Sau khi tắt lửa nêm Bột gọt (mì chính) và nước mắm vừa ăn.
Canh rau ngót nấu thịt là món ăn rất tốt cho sức khỏe
Lưu ý khi nấu món canh rau ngót nấu thịt
– Nên chọn loại rau ngót có lá dày, nếu lá xun thì càng ngon. Nếu chọn được mớ rau ngót mang đặc điểm đó rau sẽ tươi và bùi.
– Nên nấu rau ngót nhừ hơn các loại rau khác vì rau này lâu chín và có vị ngọt bùi hơn khi được nấu nhừ, nếu nấu chưa chín rau sẽ bị dai.
– Số lượng nguyên liệu món canh rau ngót nấu thịt trên đây chỉ mang tính tham khảσ, bạn hoàn toàn có thể tăng hoặc giảm bất cứ nguyên liệu nào để đảm bảσ phù hợp khẩu vị riêng của gia đình mình.
– Với món canh rau ngót nấu thịt, món ngon mỗi ngày trong sổ tay nội trợ của bạn có thêm 1 món vừa giản đơn, vừa ngon, lại đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Hy vọng bạn thành công !
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
