Cách làm vịt nấu măng tươi là công thức kết hợp giữa thịt vịt thơm, ngọt, béo ngậy lại thanh mát với măng tươi chua nhẹ cực tốt cho tiêu hóa
Cách làm món canh vịt nấu măng tươi cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Măng tươi: 600g
+ Vịt cỏ 1 con (1,5 - 1,6 kg),
+ Rượu trắng: 2 muỗng canh
+ Hành lá: 5 - 7 cây
+ Muối, tiêu, Bột gọt (mì chính), nước mắm
+ Gừng củ: 10g
+ Hành tím băm nhuyễn: 2 củ
+ Rau mùi: một ít,

Cách làm món canh vịt nấu măng tươi cực giản đơn

Cách làm vịt nấu măng

Sau khi sơ chế sạch vịt thì dùng rượu pha gừng để sát lên thân vịt, cuối cùng chặt thành miếng vừa ăn.

Ướp vịt với chút muối + tiêu + ½ (một phần hai) hành tím trong 30 phút.

Phần hành khô còn lại đem phi thơm rồi thả vịt vào xào cho thịt săn lại thì đổ nước vào nấu, khi nồi vịt sôi thì văn nhỏ bớt lửa.

Cho măng vào nồi nước sôi để luộc, sau đó vớt ra và rửa lại cho sạch.

Xé măng thành sợi rồi xào sơ với chút gia vị cho thấm, rồi đổ vào nồi nấu vịt, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Khi nấu xong ta rắc hành, rau mùi và chút hạt tiêu lên là hoàn thành món ăn.

Cách làm vịt nấu măng tươi phù hợp để chế biến trong những ngày muốn đổi bữa cho cả gia đình để tìm lại sự kích thích cảm giác thèm ăn, ngoài ra cũng rất thanh mát và khiến những món ăn khác trở nên bớt ngán hơn hẳn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lam banh pho mai dau hu cach lam cupcake tra xanh nha Ä am chè đậu xanh phổ tai cá tím nướng chao bao ngu banh hoi thit nuong An vat gỏi xoài khô bò lam ken thịt cuộn tôm dứa lên Ngày Lạnh đậu phộng rán gỏi luoi heo làm gà xào xả ớt Cách nấu chè đậu xanh Mỳ quãng tai heo ngam sa ot con mùa rét nấu súp bí đỏ tại nhà Giò heo kho cá cá điêu hồng cải thìa dầu hào bánh mỳ sandwich chuối lam chả cách làm cá nục nướng lá chuối tôm hấp làm gỏi rau muống xào lạc kem xoài sữa đặc cách làm cocktail cot dua lam kem bo dau phong an chay nấu cá hồi nước ép chanh Tổng thống Obama mi xao bo cai ngong ức gà tẩm bột chiên chẠMón Pháp đọt su mướp hương xào thịt cách nấu chè đậu dưa leo Món ăn ngon tajine thit bo thom ngon mð ñ Đậu hũ thuc don hang ngay ngao Cách làm cơm ruou tôm chiên đậu đũa xào thịt băm canh chua ca hoi măng tây nướng canh thanh long CÃƒÆ nuong Làm chú khủng long con bằng quả trứng Nội Trợ món ăn ngon trái cay phở xào chay rau củ chả trứng vịt cầu gai nhum chưng cách thủy Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào tây gà sốt xì dầu takoyaki Chả cá ngừ cay bông bí cho bé Bao tu ham tieu cá nấu mẻ cách thực hiện món cơm chiên lam cha trung tam vẹm xào nước dừa nồi cơm trang trí đĩa bưởi nộm canh khoai sọ sườn non Thói Món Pháp Muc xào món chả ngon cháo Món chè Lẩu tôm sóc sườn tuong cÃƒÆ chua cach lam chuoi ngao đuong làm bánh với nồi cơm điện Cach lam dua chua bún xào rau cải ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho chao ech hoa quẠnấm xào chay gà chien cach lam banh my nuong cà rốt Hoành thanh chien nấu phở thịt bò tái tự làm phô mai que nóng hổi Canh gÃƒÆ Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Cún Khang Canh mọc nấu măng tươi Để nấu ăn không mất chất dinh dưỡng Dau phu tu xuyen nui xào trứng ngot Khéo Tay Thơm cach nau che me đen cua chien gion lam banh cake chuoi hanh nhan xào bún ích lợi nau mi quang tôm xào đa sắc nộm giá cách làm nộm sứa sa tế clip dạy nấu ăn nom ga xe phay tạp hột gà nuoc ep coc ngon lăng cha dau thit Màu canh khoai tay Tự làm bánh Trứng cá hồi cach lam trung cuon ca rot 盻芯