Vị chua nhẹ của dứa kết hợp cùng thịt vịt ngọt mềm tạo nên một món ăn rất hấp dẫn và sẽ làm vừa lòng bất kì ai đã từng thử qua nó.
Canh vịt nấu dứa

Thành phần

  • 1/2 con vịt cỏ
  • 1 quả dứa
  • 1 bát nước dừa
  • 4 cọng hành lá
  • 3 nhánh hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 3 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 1 thìa canh bột canh
  • 1 thìa canh dầu điều mầu
  • 1 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa canh hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 mẩu gừng đập dập
  • 1/2 bát rượu trắng

Hướng dẫn

  • 1. Bóp vịt với hỗn hợp rượu trắng và gừng giã dập để khử mùi sau đó rửa thật sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành tím, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh bột canh, 1 muỗng canh màu dầu điều, 1 muỗng cà phê cà phê ớt bột.
  • 2. Dứa làm sạch mắt, 1 nửa cắt miếng vừa ăn, 1 nửa ép lấy nước.
  • 3. Vịt sau khi ướp với thời gian khoảng 30 phút thì xào sơ cho thịt hơi săn lại sau đó đổ nước dứa cùng nước dừa tươi vào sao cho ngập mặt vịt. Đun nhỏ lửa cho tới khi thịt mềm thì cho dứa cắt miếng vào. Nêm thêm vào nồi 1 muỗng canh hạt nêm, tắt lửa.
  • 4. Múc món ăn ra chén, cho hành lá cắt nhỏ vào cùng chút tiêu bột, ăn nóng kèm với cơm, bún hoặc bánh mỳ đều rất phù hợp.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach nau chao ca hoi cach nau hu tieu mẫu bàn làm việc độc đáo cách nấu chè khoai môn dừa non chè đậu xanh vải cã³c ot Da lat dut lo Mẹo Vặt canh trứng cà thu kho rán trứng bơ Món Hap mam ca thu canh thịt viên lau dau ca hoi ngon sườn rim đậu hũ chao nam thom ngon bap cai cuon ngon Ông bố khéo tay trổ tài làm bánh cho con chè cốm hà nội khoai tây trung quốc Cach lam banh bong lan trung muoi me ga chien gion bún tươi trộn mắm nêm chả gà bánh gối cong thuc lam sinh to ga nuong kieu thai đeo trộn thịt tuộc vi khuẩn canh chua lá giang nấu cá diêu hồng Mứt tết xưa và nay canh nấm nấu tôm kem nho Chìa bánh flan trái cây Đặc Sản cach lam ruou mận Lac rang xôi gâc sò điệp nướng thịt kho ruốc giữ rau quả tươi trong tủ lạnh bánh tôm hồ tây cach lam banh bong lan socola măng xào goi hoa chuoi nÃ Æ u suon nuong cuc me thạch trái cây chẠrà n mì rau củ Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản Thach kem ngon quà tặng ngày lế tình nhân bánh cuộn chocolate phù trúc rán giòn lam ga nuong bánh charlotte emdep mi bo sot pate emdep chè pudding banh pate chaud cach lam gio thu tai nha bánh mì rán xúc xích bun cay ngon cốm tươi xào dừa Trâm Phạm sữa chua trộn xoài bun gao luc ngon muc nhoi thit thom ngon Xôi chim cút ti cà cach lam sen xao voi tom cach lam goi ngo sen và cam ba chien gion mon an re tien Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm gio heo du du thom ngon bi hao tron thinh chủ nhật tặng sườn om dứa xao khoai tay canh ga chiên nươc mắm Bo xao rau can mut củ cải chà bánh flan cách nấu chè kiểm snack táo rán banh ngan lop Khám phá những món ngon du lịch Bình thơm ngon cach lam canh ngao sườn hấp đỗ đen Các Món kho ngon chè 2 màu am thuc han quoc bo nuong la lọt thit vit Khổ qua Bo cuon nam kim chan thom ngon thịt ngam mắm Christine Hà giảm cân mực chiên bơ cach lam canh chua ca bop đánh bóng quà tẠng kem trái kiwi mực nướng kiểu áp chảo MÃÆm cach lam thit heo chien xu Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày món pizza gà ca ba sa thịt gà cuốn nướng