Nguyên liệu gồm có:
- 1 bó rau ngải cứu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Rau ngải cứu mua về nhặt lá, ngọn non sau đó rửa thật sạch.
Bước thứ hai(2):
- Cho nửa thìa dầu chiên vào nồi, cho gừng vào xào thơm sau đó cho rau ngải cứu vào đảo chung. Thêm ít hạt nêm vào cho thấm gia vị.
Bước thứ ba(3):
- Thêm lượng nước vừa ăn vào nấu sôi sau đó đập trứng vịt lộn sống vào nồi và nấu sôi trở lại. Bạn giảm bớt lửa và hầm canh khoảng 30 phút cho chín mềm, sau đó nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Phạm Liên
- 2 quả trứng vịt lộn
- 1 nhánh gừng xắt nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, dầu chiên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
