Cách làm canh trứng cá chanh leo ngon nhất. Ngon cơm ngày nắng với canh trứng cá chanh dây. Bạn đã thưởng thức vị ngon món canh trứng cá chanh leo chưa?
Canh trứng cá chanh leo, Cách làm canh trứng cá chanh leo ngon

Ngoài thức sinh tố chanh leo hấp dẫn, với chanh leo bạn còn thực hiện vô số món ngon góp mặt trong các bữa ăn gia đình và canh trứng cá chanh leo là một trong số đó. Vừa lạ mà còn đẹp mắt, hãy xem điều tuyệt vời về vị giác nào sẽ được gửi đến bạn qua món canh này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh trứng cá chanh leo:

  • 300 gam trứng cá
  • 1 quả chanh leo
  • 4 quả cà chua
  • ½ (một phần hai) quả dứa
  • 1 nhánh gừng nhỏ, 1 ít hành lá, rau mùi và rau ngổ
  • 1 củ hành khô, 2-3 quả ớt tươi
  • Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu chiên

Các bước thực hiện món canh trứng cá chanh leo dành cho bạn đây:

  • Thao tác đầu tiên là tiến hành làm sạch và xắt nhỏ các Nguyên liệu gồm có:
    • Hành khô bóc vỏ, thái lát. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và thái rẻ quạt.
      dứa canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát dua
    • Chanh leo bạn đem bổ đôi, cho phần hạt chanh leo ra bát rồi lọc qua rây để gạn lấy nước. Hoặc bạn có thể cho phần ruột chanh leo này vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi tiến hành lọc bỏ hạt cũng được.
      chanh leo canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát chanh leo 2
    • Gừng, hành khô cạo vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, rau mùi và rau ngổ nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    • Ớt rửa thật sạch, thái lát. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, bạn nhớ bóc vỏ cà chua để món canh của chúng ta thêm ngon và đẹp mắt.
      cà chua canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát ca chua1
    • Trứng cá bạn đem rửa thật sạch.
      trứng cá canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát trung ca
  • Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho cà chua vào xào mềm để tạo sốt cà chua.Khi cà chua đã nhuyễn, bạn thêm nước nấu đủ dùng và phần nước cốt chanh leo vào nấu sôi.
  • Nêm thêm 2-3 muỗng cafe nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng cafe đường + ⅓ (một phần ba) muỗng cafe tiêu và ớt tươi (nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, phần ớt này bạn giảm bớt đi nhé).
  • Khi canh đã sôi trở lại, bạn thêm trứng cá và dứa thái miếng vào. Đun trong khoảng 10 phút để trứng cá chín. Trong quá trình nấu bạn nhớ nếm nêm lại gia vị cho món canh được ngon, vừa khẩu vị nhất. Nếu có bọt nổi lên, bạn nhớ hớt bỏ đi để món canh được trong.
  • Cuối cùng là tắt lửa, cho rau hành lá, rau mùi và rau ngổ vào và thưởng thức.

Vậy là chỉ với một chút thời gian, bạn đã thực hiện xong một món canh ngon thật ngon, thơm thật thơm, kích thích vị giác những ngày nắng nóng, khó chịu rồi đấy nhé. Để rút ngắn thời gian thực hiện, bạn cũng có thể học làm sốt cà chua ngon tại nhà, sau đó bạn chỉ cần phi thơm hành khô + thêm sốt cà + thêm nước nấu sôi là đã có thể thêm trứng cá và dứa vào nấu chung rồi.

Vị chua dịu cộng với gam sắc hấp dẫn của món ăn sẽ giúp bạn xua tan đi những cảm giác ngấy ngán, ăn không ngon đó nhé.

canh trứng cá chanh leo canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát canh trung ca chanh leo

Tiết trời này, bữa ăn mà có món canh chua là ngon nhất rồi. Ngoài món ngon mà mình giới thiệu hôm nay, bạn có thể lên cho mình cả một danh sách những món canh chua để đổi vị bữa ăn gia đình tại hàng trăm món canh chua hấp dẫn cho bữa ăn ngon ngày nắng tại Yêu Nội Trợ nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm canh trứng cá chanh leo mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cari GÃ Æ nước mắm chấm nem Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng cach nau sup ga vien Mưc xào cÃƒÆ tra kho Bữa Canh nghêu nấu cà chua cơm trộn cá hồi chiên tom rau cu nuong Cach nau bun nếp cẩm cá hồi quấn hạnh nhân bò xào ớt thịt nấu đậu phụ ca xao ot chuong Sài thành hoa đào Bắp rang bơ CÃƒÆ Kho và cam tự nấu chè hạt sen tại nhà bánh kếp chiên bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT kem sữa caramel đậu phụ kho dưa cải kho thịt rang cá cơm nghêu tình mon au thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon sườn hầm rượu cong thuc nau che buoi dạ dày hầm cha ech chien thom ngon chả huế dua leo Ăn gì giúp xương chắc khỏe ChẠy tẩy Cá Tháng Tư Cá chép om dưa trứng chiên nấm thập cẩm tự làm kẹo lạc miến nấu lươn đồng 膼岷璵 cách làm tôm chiên sả lòng heo món gỏi Hằng MT cach lam kem matcha buoi do tron thit bo Chả tôm Bị mất ngủ nên ăn gì muc chien sa ot Tôm càng tÃƒÆ hoa đẹp cơm chiều list Cách nấu chè khoai môn nếp mướp xào ca ngu va sup cu san banh tart dau tay luộc khoai kimchi thom ngon 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam bot dau bí ngòi nhồi thịt mực hấp lôi cuốn sup cua nam linh chi mẠt ong gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Canh gÃƒÆ cach lam chan ham ngon sườn nướng kiểu Alfresco bánh cuốn thịt hun khói Ä n thịt ba chỉ kho ngọt mon tron ngon hẠcach lam rau cau nuoc dua xôi mít cốt dừa Nâu thịt nướng xiên ngon pizza ý mon sua dau nanh cach lam goi mang truc lau vit ngon Mẹo vặt chua pudding xoai trang phục cach lam mon ngon bi ngoi nhoi tom ngon rau mà Thích mê những chiếc bánh Donut hình con nau sua bi do sup cua hat sen bap xay Cach lam banh bong lan cocktail hình hoa hồng nem rán nhân vải Trang trí Củ cải trắng cach lam ca mu nau la lot Sừ dạ dày xào cách làm chả cốm an vat Yên cach luoc nang chà gà rim xôi viên thịt lợn thạch nước cốt dừa bo cau tan sen nam muối dưa huong dan nom su hao ép dứa pha mật ong ặng miến tôm món Thái rau câu trái xoài mango pudding Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ