Cách làm canh trứng cá chanh leo ngon nhất. Ngon cơm ngày nắng với canh trứng cá chanh dây. Bạn đã thưởng thức vị ngon món canh trứng cá chanh leo chưa?
Canh trứng cá chanh leo, Cách làm canh trứng cá chanh leo ngon

Ngoài thức sinh tố chanh leo hấp dẫn, với chanh leo bạn còn thực hiện vô số món ngon góp mặt trong các bữa ăn gia đình và canh trứng cá chanh leo là một trong số đó. Vừa lạ mà còn đẹp mắt, hãy xem điều tuyệt vời về vị giác nào sẽ được gửi đến bạn qua món canh này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh trứng cá chanh leo:

  • 300 gam trứng cá
  • 1 quả chanh leo
  • 4 quả cà chua
  • ½ (một phần hai) quả dứa
  • 1 nhánh gừng nhỏ, 1 ít hành lá, rau mùi và rau ngổ
  • 1 củ hành khô, 2-3 quả ớt tươi
  • Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu chiên

Các bước thực hiện món canh trứng cá chanh leo dành cho bạn đây:

  • Thao tác đầu tiên là tiến hành làm sạch và xắt nhỏ các Nguyên liệu gồm có:
    • Hành khô bóc vỏ, thái lát. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và thái rẻ quạt.
      dứa canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát dua
    • Chanh leo bạn đem bổ đôi, cho phần hạt chanh leo ra bát rồi lọc qua rây để gạn lấy nước. Hoặc bạn có thể cho phần ruột chanh leo này vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi tiến hành lọc bỏ hạt cũng được.
      chanh leo canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát chanh leo 2
    • Gừng, hành khô cạo vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, rau mùi và rau ngổ nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    • Ớt rửa thật sạch, thái lát. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, bạn nhớ bóc vỏ cà chua để món canh của chúng ta thêm ngon và đẹp mắt.
      cà chua canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát ca chua1
    • Trứng cá bạn đem rửa thật sạch.
      trứng cá canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát trung ca
  • Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho cà chua vào xào mềm để tạo sốt cà chua.Khi cà chua đã nhuyễn, bạn thêm nước nấu đủ dùng và phần nước cốt chanh leo vào nấu sôi.
  • Nêm thêm 2-3 muỗng cafe nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng cafe đường + ⅓ (một phần ba) muỗng cafe tiêu và ớt tươi (nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, phần ớt này bạn giảm bớt đi nhé).
  • Khi canh đã sôi trở lại, bạn thêm trứng cá và dứa thái miếng vào. Đun trong khoảng 10 phút để trứng cá chín. Trong quá trình nấu bạn nhớ nếm nêm lại gia vị cho món canh được ngon, vừa khẩu vị nhất. Nếu có bọt nổi lên, bạn nhớ hớt bỏ đi để món canh được trong.
  • Cuối cùng là tắt lửa, cho rau hành lá, rau mùi và rau ngổ vào và thưởng thức.

Vậy là chỉ với một chút thời gian, bạn đã thực hiện xong một món canh ngon thật ngon, thơm thật thơm, kích thích vị giác những ngày nắng nóng, khó chịu rồi đấy nhé. Để rút ngắn thời gian thực hiện, bạn cũng có thể học làm sốt cà chua ngon tại nhà, sau đó bạn chỉ cần phi thơm hành khô + thêm sốt cà + thêm nước nấu sôi là đã có thể thêm trứng cá và dứa vào nấu chung rồi.

Vị chua dịu cộng với gam sắc hấp dẫn của món ăn sẽ giúp bạn xua tan đi những cảm giác ngấy ngán, ăn không ngon đó nhé.

canh trứng cá chanh leo canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát canh trung ca chanh leo

Tiết trời này, bữa ăn mà có món canh chua là ngon nhất rồi. Ngoài món ngon mà mình giới thiệu hôm nay, bạn có thể lên cho mình cả một danh sách những món canh chua để đổi vị bữa ăn gia đình tại hàng trăm món canh chua hấp dẫn cho bữa ăn ngon ngày nắng tại Yêu Nội Trợ nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm canh trứng cá chanh leo mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ga hấp bia Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh thức cách làm cá kho dưahiệu quả sách hay: #8140FD" href="/index.php?q=Mì ý">Mì ý giờ trái đất 2011 goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam