![Canh trứng bí ngòi đầy đủ dưỡng chất](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/05/06/canha.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/05/06/canh3.jpg)
Cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ
Bí ngòi rửa thật sạch, để cả vỏ, thái lát
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, cho cà chua vào xào trong 2 phút, tiếp đó cho bí và đậu Hà Lan vào cùng.![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/05/06/canh4.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/05/06/canh5.jpg)
Trứng đập ra bát, đánh tan.
Cho trứng vào nồi, dùng đũa khuấy liên tục theo 1 chiều, nước sôi trứng chín rất nhanh tạo thành nhiều vân nổi rất đẹp. Chờ canh sôi trở lại thì rắc hành xanh. tắt lửa.Múc canh ra bát ăn nóng với cơm.
Mách nhỏ: Canh này sử dụng nhiều nguyên liệu mau chín lại giàu vitamin nên bạn không cần đun quá lâu, chỉ cần đậu Hà Lan, bí ngòi và trứng vừa chín tới là được. N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)