Ngay cái tên món ăn đã gợi sự tò mò. Món ăn là sự hòa quyện của những nguyên liệu cao cấp, đặc biệt là vi cá, hải sâm, bào ngư, vừa bổ dưỡng vừa ngon tuyệt.
Canh tiềm Phật nhảy tường

Thành phần

  • 300 g bóng cá tươi
  • 200 g gà góc tư
  • 100 g gân đùi heo hầm
  • 2 con bào ngư đã sơ chế
  • 4 con sò điệp khô
  • 200 g vi cá đã sơ chế
  • 100 g nấm đông cô khô
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê đường
  • 2 lít nước dùng gà

Hướng dẫn

  • 1. Bóng cá tươi thái lát vừa ăn. Đùi gà rửa thật sạch, chặt miếng.
  • 2. Gân heo thái khúc khoảng 6cm. Bào ngư để nguyên con. Hải sâm rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Sò điệp khô ngâm nở. Vi cá rửa thật sạch. Nấm đông cô khô rửa thật sạch, ngâm nở
  • 3. Đun sôi nước dùng gà trong nồi đất, cho bóng cá, đùi gà, gân heo, bào ngư vào, nêm sơ ít gia vị, đem chưng cách thủy cho vừa mềm
  • 4. Cho hải sâm, sò điệp, vi cá, đông cô vào chung, chưng thêm khoảng 2 giờ đến khi tất cả nguyên liệu mềm, nêm muối, đường, nếm thấy có vị vừa ăn là được
  • 5. Khi dùng múc hỗn hợp vào các thố nhỏ, trang trí với ngò rí, dùng nóng rất bổ dưỡng.

Thông tin thêm:

Bào ngư, hải sâm nên mua loại đã sơ chế về tiềm đỡ mất thời gian hơn. Những thực phẩm này được đóng lon, có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

kim canh bí đỏ đậu phụng món ăn nhật Cơm trộn Hạn tron goi thịt luộc cuộn sấu ngâm mắm ớt mà y tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối nấu canh sườn dua mon ngon mocktail kem chua ngọt mÃƒÆ cay cach nau banh bo hap tôm bọc bắp non mam ruoc kho mang thit mat cach lam coc dầm chua quẠmochi đậu đỏ mÃƒÆ i cach lam sun ga bánh quy gạo Diệu Kim Bánh táo nướng giòn trà xanh bổ dưỡng sữa lắc sô cô la hau nuong thom ngon ruoc kho sa thức uống món ăn tốt cho phụ nữ ga quay bánh bông lan nướng List Cơm xao món ăn từ các loại gia cầm khác Tráºp?q=bánh khot">bánh khot chien Chiên nha đam chưng đường phèn ca rô kho bau chiên hạt hạnh nhân Phô mai món ăn từ dưa leo thạch ngô muc mot nang nuong sa ot Bánh hành Hàn Quốc Cơm cuộn màu xanh Hàu cach lam sa te Nâu canh chua canh rau TrẠmón ăn từ hoa quả bạn trai thạch táo phơ chan ga ngam dưa chuột muối bánh mỳ bua com chieu nước ăn chân Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có món ăn từ khoai mì cách làm kem trộn dâu tây ha noi pho mai que thom beo cà dái dê om la dua gỏi cóc tôm khô làm mứt mận món xào Đơn giản món ăn từ tôm cach nau canh bi do thit vien Bí quyết làm tăng hương vị khi chế mang xao cay bã³c làm bánh mì cà ch nẠu canh chua mon ngon ngay chay bánh cupcake trứng Thiên Trúc mẹo Mắm tôm sinh tố oreo món ăn từ thịt gà bot chien gion kho cà basa món trị thiếu máu ca chem nuong sot mang tay nước cốt rau câu cam lam spaghetti chậu cây Tươi ngon hải sản Ninh Hòa bau duc xao bi ngon gung móc khoá măng tây xào tôm Cocktail Margarita ngon cách làm bò ngâm giấm món ăn từ trứng Xôi nểp cẩm Nguyên liệu khác làm kem không cần máy Khoai mon banh bot loc tran nhan dau xanh cach lam com goi la sen cháo ngao biển cach nau ngheu hap sa bánh phồng nướng mang tre xao sa te sườn sốt bánh gạo quán bún ngan ngon chÃƒÆ sen Sài Gòn ca dieu hong hap trung ngon dạ dày xào thơm món ăn trung quốc nước sâm hoa cúc chè lạc nước cốt dừa cha gio ga ngon cach lam dau phung ao dương món ăn truyền thống ngày Halloween ốc nhồi thịt hấp gừng làm bánh mì cach lam banh kep tan ong ôc má Ÿ