(Afamily.vn) Món canh tuy giản dị nhưng khá đẹp mắt và quá ngon miệng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn. Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 1

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 2
Nguyên liệu cho 3 phần ăn:

- 100 gram giò sống, 100g thịt nạc vai xay
- 200 gram nấm kim châm
- 2 quả cà chua
- Vài cọng hành, chút rau mùi
- 1 quả chanh (tùy thích)
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối.
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 3
Bước thứ nhất(1):

Hành lá nhặt rửa thật sạch, phần đầu trắng xắt nhỏ, phần lá xanh xắt khúc dài cỡ 3cm.
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 4
trộn thật đều thịt xay, giò sống với 1 muỗng cà phê hạt nêm và chút hạt tiêu.
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 5
Bước thứ hai(2):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ gốc, cắt múi cau.
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 6
Rau mùi nhặt rửa thật sạch. Nấm kim châm cắt gốc, rửa thật sạch rồi để ráo.
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 7
Bước thứ ba(3):

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho phần đầu hành trắng vào phi thơm thì trút ½ (một phần hai) chỗ cà chua vào đảo đều.
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 8
Khi cà chua mềm và hơi nát thì bạn đổ khoảng 1 lít nước vào, bật to lửa nấu sôi rồi thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và bớt xuống lửa nhỏ - vừa.
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 9
Bước thứ tư(4):

Dùng thìa múc từng viên giò sống trộn thịt thả vào nồi canh. Nếu muốn viên thịt tròn đều và đẹp mắt bạn có thể thoa chút dầu chiên lên tay rồi nặn và vo từng viên thịt cho tròn nhé!
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 10
Bước thứ năm(5):

Đun khoảng 5 phút cho thịt chín thì bạn trút nốt chỗ cà chua còn lại và nấm kim châm vào, nấu 2 - 3 phút đến khi nấm chín thì nếm nêm lại cho vừa miệng. Nếu không thích ăn quá chua thì bạn không cần phải thêm chanh. Còn nếu thích ăn chua bạn vắt chanh vào ở bước này, nhớ bỏ hạt kẻo đắng bạn nhé!
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 11
Vặn lửa to, thêm hành, mùi đun cho sôi bùng lại rồi tắt lửa, múc canh ra bát, dùng làm món ăn với cơm.
Món canh tuy giản dị nhưng khá đẹp mắt và quá ngon miệng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn. Những viên thịt mềm mà đậm đà thơm ngon có thể được chấm với nước mắm để ăn cùng cơm sẽ rất tiện đấy!

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 12

Mong các bạn một bữa tối vui và ngon miệng ben gia đình nhé!



Vào mùa đông, được ăn bát canh nghêu nấu kim chi cay cay nóng hổi thì thật tuyệt!

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo cà chua nấm món làm nhanh món canh

vịt kho luon kho cach ran banh bò viên salad cÃƒÆ bánh trung thu nhân đậu trắng homemade Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng nấu bún bò nướng ớt chuông xoi khuc dac biet bánh mỳ gà H thịt kho tiêu mu a he Bánh phở mỳ sốt bò banh sandwich mut dau cÃƒÆ kho coca b² Lê Văn Tám banh my y bơ tiêu hóa lão hóa huyết áp tiêu lãng mạn pizza thịt gà lau mực tự chế chậu hoa ca dam ba ba om chuối cach lam gio heo ham ngon chá t chanh chanh đào mật ong đường phèn chè đậu cốt dừa cơm tấm sườn cha bo cay thom Cua xào rửa troi Bo bia nuong banh trang bang lo nuong cac cach bo dua hau gan gà chân gà ngâm mắm làm mứt gừng xao cây cảnh mini cach lam mi ca nuc kho khe mon nem ngon Banh ram Hue cach nau bun canh Giá i bún xào thịt heo gà tà y Banh khoai lang lam chao tom ngon Mứt tết xưa và nay xiên bò nướng hộp trứng cút xào nấm mèo nêm gia vị ThÃƒÆ cá điêu hồng hấp cach lam mon su hao xao Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích rose muối vừng banh mi cha lua tổ chức tiệc Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa công thức thạch găng sương sáo Chè bánh vòng hành tây chả hải sản canh cá lóc củ từ cach nau che ba ba cocktail trứng banh quy Hello Kitty tat ca chả tôm chả cuốn sinh tố xoài dứa banh cupcake man nau bun bo nam bo ngon phở phở gà Liên Ròm món ngon từ tai lợn Tai lợn cuộn giòn CÁCH thú bông chả giò chả giò cá ngừ sốt Ăn và chơi ở phố núi Pleiku làm chả mực hàu đút lò cach am banh quay ngon cach lam mon luoi lon nau an món ngon Đồng Hới cach cuon cha gio Miền Bắc mận hảo lắc nau pho NhÒ chả thịt nướng khẩu nhục cách kho thịt bánh ngọt món ăn thêm Ăn nem Huế ở phố cổ Đông Ba chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm ghẹ rang me Tự làm ghẹ rang me ngon như cach lam che nam tuyet cà nh gà chả đậu thịt mang thit ga thom ngon cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên ngheu nuong ngon tôm xào ớt hướng dẩn nấu ăn ngôi nhà trÃƒÆ Bánh it tran kem hương dứa pín Đầu hè thưởng thức món ve rang gà xiên nướng Dùng