Những viên thịt mềm mà đậm đà thơm ngon có thể được chấm với nước mắm để ăn cùng cơm sẽ rất tiện đấy!
Canh thịt viên nấu nấm, đẹp mắt và ngon miệng

Nguyên liệu cho 3 phần ăn: 100 gram giò sống, 100 gram thịt nạc vai xay

  •   200 gram nấm kim châm
  •   2 quả cà chua
  •   Vài cọng hành, chút rau mùi
  •   1 quả chanh (tùy thích)
  •   Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối.
Nguyên liệu cho 3 phần ăn: 100 gram giò sống, 100 gram thịt nạc vai xay 1

Những viên thịt mềm mà đậm đà thơm ngon có thể được chấm với nước mắm để ăn cùng cơm.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Hành lá nhặt rửa thật sạch, phần đầu trắng xắt nhỏ, phần lá xanh xắt khúc dài cỡ 3cm.
trộn thật đều thịt xay, giò sống với 1 muỗng cà phê hạt nêm và chút hạt tiêu.

Bước thứ hai(2):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ gốc, cắt múi cau.
Rau mùi nhặt rửa thật sạch. Nấm kim châm cắt gốc, rửa thật sạch rồi để ráo.

Bước thứ ba(3):

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho phần đầu hành trắng vào phi thơm thì trút ½ (một phần hai) chỗ cà chua vào đảo đều.
Khi cà chua mềm và hơi nát thì bạn đổ khoảng 1 lít nước vào, bật to lửa nấu sôi rồi thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và bớt xuống lửa nhỏ – vừa.

Bước thứ tư(4):

Dùng thìa múc từng viên giò sống trộn thịt thả vào nồi canh. Nếu muốn viên thịt tròn đều và đẹp mắt bạn có thể thoa chút dầu chiên lên tay rồi nặn và vo từng viên thịt cho tròn nhé!

Bước thứ năm(5):

Đun khoảng 5 phút cho thịt chín thì bạn trút nốt chỗ cà chua còn lại và nấm kim châm vào, nấu 2 – 3 phút đến khi nấm chín thì nếm nêm lại cho vừa miệng. Nếu không thích ăn quá chua thì bạn không cần phải thêm chanh. Còn nếu thích ăn chua bạn vắt chanh vào ở bước này, nhớ bỏ hạt kẻo đắng bạn nhé!
Vặn lửa to, thêm hành, mùi đun cho sôi bùng lại rồi tắt lửa, múc canh ra bát, dùng làm món ăn với cơm.

Món canh tuy giản dị nhưng khá đẹp mắt và quá ngon miệng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn. Những viên thịt mềm mà đậm đà thơm ngon có thể được chấm với nước mắm để ăn cùng cơm sẽ rất tiện đấy!

Mong các bạn một bữa tối vui và ngon miệng ben gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cá kho kiểu hàn cay heo nướng thịt bò khô sợi cá nấu kiểu hàn quốc ð cach lam banh ngo heo sốt caramel món ngon từ cốm hoành thánh nhân thịt chiên Mùa Hè 膼岷璵 xoài kem quên hoành thánh nhân thịt heo rán mÃƒÆ công thức bánh hạt dẻ món ăn chay làm bánh mật quần áo tự làm Tất cả đều ở đây hoành thánh rán chân giò hầm đậu nành trộn bún kiểu hàn quốc sốt chua cach lam sua chua ngon nhat hoa bí ăn trưa công sở bà nh khoai Banh rán Kem chanh Canh Chua CA Hu đồ trang sức thịt vịt xào cay Sắc màu Lòng heo xào hoa chuối món xào công thức bánh mật hoa giấy Thịt ga kho nghe rau mà Kem ngon Kem đẹp Kem lạ trứng ốp la Khuyên Tu hài nướng bổ 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp mut cui dua hau ngon chanh dây cách làm cơm trộn CHÈ thơm ngon và là nguyên liệu chính trong mon an de lam mì ý xốt thịt bò hoa hậu hoàn vũ Mon banh sushi đậu hũ mon ga chien nuoc mam Ninh Bình banh quy bo dau phong ngon tom rang hoa hậu hoàn vũ 2015 Phụ kiện phô mai chiên hoa quả chiên Tu hài nướng bổ rẻ phố Trần Nhật Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh SÃƒÆ hoa thiên lý nấu thịt bò cach lam banh quy bo ngon Video dạy nấu ăn ngon banh quy bo dau phong socola hoa vải bếp bo xot vang hoc cach lam banh cÃƒÆ Basa huong dan lam kem xoai ngon chan ga muoi cà pháo ca com chay ngon banh quy hinh ca huong dan lam kim chi lau ca thom ngon thịt gà kho nghệ cách kho thịt gà huong dan lam my lanh han quoc banh tiramisu xoai ngon so diep nuong bo toi cach lam tu hai nuong bo cach lam chuoi chien gion banh nep chien huong dan lam suon nuong nhà đẹp bap bo ngam nuoc mam huong dan pha socola ngon xôi bọc thịt viên hấp cách kho thịt gà công nghiệp goi ca keo i chà lạ miệng i chà cách nấu canh cá trê dưa cải banh khoai chien gion lam dui vit sot me i chã ca thu kho nươc dừa rau câu hạt é sữa chua Bo bo món ngon từ sườn sụn Bùi bùi mì căn sốt kẹo cây bạc hà cach lam banh xeo tom thit don gian bánh nếp áp chảo Món an vạt cách làm gỏi mực món ngon cuối tuần Đùi cừu hầm theo bánh nếp bọc thịt áp chảo cách làm ốc hấp tiêu bánh nếp chiên nhân thịt kẹo caramen