Bước thứ nhất(1):

- Thịt nạc băm cho ra âu, thêm một ít hạt tiêu, một ít muối, hành khô xắt nhỏ, trộn thật đều ướp khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2):

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Bước thứ ba(3):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát tròn, ngâm khoai vào âu nước có pha một ít muối để khoai không bị thâm.

- Ngâm khoảng 10 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng một ít dầu điều, phi hành thơm cho cà chua vào xào khoảng 3 phút thì đổ vào nồi canh khoảng ba bát con nước lọc, tiếp tục nấu sôi.

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp khoai tây vào đun cùng, nấu sôi đến khi ăn thử thấy khoai tây mềm, nêm vào một ít muối, dùng thìa múc thịt thành những viên tròn cho vào nồi canh.

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi thịt chín nêm gia vị cho vừa ăn, tắt lửa thêm hành lá, mùi tàu, rau mùi xắt nhỏ vào, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.