Canh thịt bò nấu rau củ

Trong những ngày mưa lạnh, hẳn sẽ không gì bằng được xuýt xoa cùng cả nhà bên bát canh thịt bò nấu rau củ nóng hổi ngon lành! Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh thịt bò nấu rau củ:

300 gram thịt bò

200 gram củ sen

1 trái ngô

100 gram bông cải xanh

1 trái cà chua

3 lát gừng nhỏ

Gia vị: 15ml rượu, một ít muối.

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 3

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 4

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 5

Cắt ngô ra thành khúc nhỏ, gọt bỏ vỏ củ sen rồi cắt nhỏ cùng với bông cải và cà chua.

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 6

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 7

Rửa sơ thịt bò rồi cho vào nồi lớn cùng ít gừng, đổ nước xâm xấp.

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 8

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 9

Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì bạn vớt thịt ra cho vào một chiếc nồi khác, thêm nước và ít rượu vào.

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 10

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 11

Kế đến, bạn cho ngô, củ sen vào, đậu nắp và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 12

Thêm cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 phút nữa.

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 13

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 14

Cuối cùng, bạn nếm nêm lại với ít muối cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 15

Bày canh thịt bò nấu rau củ ra bát dùng kèm với bát cơm nóng sẽ quá ngon.

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 16

Canh thịt bò nấu rau củ thế này được liệt kê vào một trong những món ăn bổ dưỡng và phòng chống ung thư rất tốt, bổ sung và tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Trong những ngày mưa lạnh, hẳn sẽ không gì bằng được xuýt xoa cùng cả nhà bên bát canh nóng hổi ngon lành!

Canh thịt bò nấu rau củ ngon lành bổ dưỡng 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: eat.sh)

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)