Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

mứt cà rốt Những ý tưởng Made by Teens độc đáo kho qua nhoi sot xi muoi mon tom nuong muoi ot Mực chiên bơ tỏi trà chanh nóng êm sim tím bánh trung thu dưa leo kem pho mát nep Lam banh mi Khi vận chuyển tủ lạnh nên để đứng Thịt Heo ram quoc Ca sot Nem tai gỏi khô công thức canh khoai sọ nấu sườn cach lam thit quay canh cá rô nấu cải Tuong ngọt chè nóng Cong thuc nau chao Panna cotta trai cay thạch rau câu trái dừa món ngọt Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai lau mam ca keo Lớp mâm cỗ Bún cóc món lạ nhà quê che trung cut long nhan ngon thú vị lam sua chua ngon bÃƒÆ nh thịt heo cuốn giò sống bUn cháo hàu Che thach giot nuoc ậu khoai tây nhân phô mai Sữa Món Gỏi Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua cach lam ga hap ruou noel ca hoi sot chanh thom quả ổi canh thiên lý nấu cua lẠlẠkho cà chim bún nấu riêu cua và cà chua Mẹo chữa xong nồi bị cháy Benh Thiên cháo thịt heo bằm nẩu cháo làm chả hải sản Mong salad feta vòng tròn sup cua bap va nam đậu hấp bắc thảo miến trộn salad dưỡng chất tuổi ngoài 40 đậu cá chè xoài trân châu sườn heo hầm cach lam dau hu la lot canh đậu phụ nấu hẹ cà tim xao toi bơ chiên xù cách làm bắp rang bơ Rau ram Hiếp canh tom Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp gà nấu lagu viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chicken tikkaa vơi banh mi naan nghêu hấp Rau bí xào Thịt bò Ca bac mà Ng o cach nau dậu hủ bà nh trá ng ngon khoai tây sốt ớt Cach lam vien hai san sot chua ngot hoanh thanh cuon ngon sẠn handmade gỗ đậu hũ bọc tôm hấp tamago kakegohan bánh rán Cắm banh bột chien Chè trôi nước Mẹo nấu các món nhanh gọn bằng lò vi nuoc ep Cún Khang Ngọt mát chè xoài bun mong gio trà đào tươi Ngò công thức nấm nhồi thịt nướng thanh lọc cà chua đu đủ táo cải canh cÃ Æ chua lục canh ga nuong Gio Heo Kho Tau cach nau xoi cuon ba mau xào nghêu với hành tây chất gây ung thư bánh cookies phô mai món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn