Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

Bánh Đậu làm váng sữa cún khang canh kim chi nấu thịt bò Banh mi pho mai cánh gà nướng dầu hào cach che bien hai san 6 món sò Khoai môn hấp den ấn Bi ngoi day nâu cách làm bún chả giò Ngô nướng mỡ hành triết lý Phóng cách luộc gà vàng ngon cach lam muc nuong chao Tâm thần Bún đậu mắm tôm hóa chất melamine cháo cá lóc tuần lựa chọn cơm âm phủ mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt thực đơn cỗ tết Cách làm bánh ít nhân dừa Chao so diep banh kep bo kho gung dưa chuột salad cải bắp trộn trứng hi gọt và bày hoa quả thật hấp dẫn Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ Cách làm giò lụa trà khô Giảm cân Hàn thực trang tri mon an thịt nhồi tên lửa Đi ăn giấy ăn Cún Khang Mùa hè giải nhiệt với kem Đọt mây Nghêu hấp sả banh khoai lang nhan vung trai cay tự nấu lẩu cá khoai tại nhà Tuong ot mot canh thiên lý hướng dẫn nấu chè đậu ván Lai rai vó bò chất béo dầu dầu thực vật omega 3 banh mi bo Trời se lạnh Râu cau lãng mạn nau sup bi do ca tim bánh Đậu ca chua canh ca chép há cáo chiên thảo mộc bù nước sinh tố hoa quả tổng hợp Đặc Đầu Bếp Đỉnh trứng xào su su Mini salad gà despicable me 2 cách làm cơm trộn nem rán kiểu bắc chín chuot Những món quà nhỏ xinh tự mình làm Chanh giỏ đựng đồ muối cà khoai sọ kho ba chỉ bánh mì cuốn cách làm dưa bao tử hơi thở cai bo xoi mon gan Che bat nấu cháo bắp xa lach Cún Khang Thịt gà sốt cam ngon đậm Làm ruốc thịt heo Banh canh nem cá hồi cá tr kẹp phô mai tôm hấp thịt cá chiên xốt gừng mật ong công thức làm bánh khoai lang nhân vừng giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid thach hoa qua Du nấu cá cơm gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt Alain Tóp mỡ kho dui ga chien Quang Dong siro chanh bạc hà ngừa đột quỵ loét dạ dày Mon khai vi xoang dồn thịt Muối dưa bánh kem có thai cach lam thach rau cau Cách làm món gỏi rong biển ngon 2