Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

chan gio ham thuoc bac mẹ và bé gà xào rau củ bột phô mai gỏi rau muốn Cach lam dua mon nau cha gio chuot dong nuong kem dau tay ngon Thạch dừa banh macaroon cua đồng bấu bí đao banh chocolate trai cay goi trung ca rot Thụy Khuê quế đâu khuôn thủy tiên xôi trái cây xếp thần Min bánh sô cô la hình bí đỏ xa lach ga rong nho già treo bánh cafe mật ong đê cóc ngâm chua ngọt 102 an chay Thịt bằm Hoa Kỳ muoi tieu cà tím nướng hat de Cocktail Mocktail dễ nấu mon tron Nấu canh kim chi nước quả canh tam sắc cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm Ngõ mắm gừng xay đu đủ chín tart buom buom cho tiec nhe Làm Bánh khoai lang Quấn cach lam sinh to mang cut bánh mì cuộn trứng gùng học vẽ banh bi cach lam com ga nuong kieu Malaysia món sa lát salad rau bánh mì ngọt lẩu lá giang thịt khô banh ram tu lam mayonnaise Canh bí nấu thịt gà bo la lot kem vi ngot bavartan Che đau Sò điệp gà xào sả ớt ngon cách làm sa lat rau củ món rang muối ngon mực nướng bơ Nắng nóng mon xoi dau xanh Mục Canh ca chua nhật bản rau muống xào chao sandwich chuối chiên gia dinh Cocktail lam com chien ngon bảo quản sushi Quy tiểu Oải hương ba te các món mực Chả mực giòn dai ai ai ca chep Chè đậu đỏ quả trứng cách làm thịt kho ngon cà ri kiểu thái ke gom ngon tôm chiên rang goi rau muong ca lang cật heo rong biển cuộn cơm dưa leo heo Quay não Chảy lam ca ri nhat bơ tỏi gà tẩm bột rán Cơm rang thập cẩm Thịt nuong mì cà chua com chien bi do cơm thập cẩm canh khoai tây Ngon miệng với lẩu chua cá bớp CÃƒÆ thu Hành củ cải xào nướng rán trứng khoai tay cuon tom mì ý sốt nuong bo ếch xào xã ớt xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho Chạo tôm