Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

khoai tây sốt xì dầu gà om đậu bắp dồn giò sống Hạn che dau do banh patty chocolate cà chua ngô trứng cây nến mà bò pudding chuối sô cô la mon tom tằm cá lóc kẽm ác dụng chữa bệnh kỳ lạ của tỏi Lo tai heo salad táo thơm cách làm kem tươi Cá ngừ da dieu xao sa ot goi muc chien gion lam pate ngon vịt xiêm nấu giả cầy ngon mon cay sot ngu vi ngon Đổi gió với bánh mì sốt vang phố Ngộ bánh quy bơ Giá đổ mì trứng bò món salad vịt thịt vịt xiên nướng món viêm gan viêm gan cấp và mãn trị viêm món nhậu ngon Cún Khang Bánh tart trứng thơm ngon cach lam cha gio ga ngon kho măng gà bọc xôi cach nau che nep cam dau van trang nộm tôm chay Nêm Nem chay Trái Cây Thit lon nuong trà bẠc hà bi ngoi muop dang đậu hủ xào kim chi gỏi dưa tỏi hạnh nhân gà xào vải Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon cach lam banh bó Các món ốc ngon dân sành ăn vặt tự làm lẩu hải sản Phở xào mẹo nhỏ ca bac ma trà atiso mÃÆlai Bảo cháo hạt sen thịt lam banh quy Văn hóa thưởng thức mỳ Ý có thể bạn xoai lac da day thịt kho đậu hủ sinh tố chocolate Tau món ngon với gà sen hầm đậu CÃƒÆ basa cách bảo quản nấm hương canh bo nau rau cu ngon bánh mì hương quế món tôm vit rang muoi don gian cách làm rau câu bún mọc dọc mùng hu tieu bo kho kitchen art Lườn gà nướng hương thảo Tuong ngọt siro trai cay cánh gà sốt chua ngọt pasta rau cu ngon măng tây xào Măng tây xào tôm Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ mì ý cá hồi thit bò cach lam vit kho muc xao dua chuoi nuong Thit chó Ke mã lai cách làm rau câu bi đo muối tiêu GiÒ nau canh dau phụ cac loai banh cháo gà kiểu đà lạt lam cÃƒÆ Tuyết Nguyễn Cá hú nấu măng chua Cá chiên bánh phô mai caramel banh trung thu con heo cách nấu mì nấm Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon thÃi ga nau bap ngon thit cuon mi moi la Cơm Cơm các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua gà chiên nước mắm Lạp xưởng canh chua cÃƒÆ SÃƒÆ cách làm cơm rang cá hồi nhà hàng sang trọng các món bánh ăn sáng