Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

nau an cho be bánh khoai nhân đậu Cu nghệ chiên tôm 2 bánh muffin rau củ và chà là oc huong rang muoi ngon món lẫu suon xao kem tuyết rau muống làm gỏi công thức nấu ắn cac mon nem thinh dua cai cach nâu ăn ngon lam com tron han quoc trứng cút xào nấu chè lạc mướp nấu thịt cách làm mì Ý list chẠcach lam cha tom cua Công dụng tuyệt vời từ dấm Phá lấu mì trứng Vừa mẹo bảo quản sấu cả năm cach nau hai sam cach muoi dua cai cà khoai mon vit thịt ba chỉ hấp Cún Khang Thịt heo xào măng tươi Chao ech chả giò chay vị mặn trung cut boc gio song bánh flan vị cà phê ngâu phỏ vịt quay bánh Pudding mut me Thuà chả hạt sen chiên baked pasta thịt bò khô ngon Noel công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh cách làm món thịt bánh mì kẹp hình gấu cóc trộn đâu cuộc thi bữa cơm mùa hè canh hen chua cay chÃ Æ hoa MI y nau xoi nuoc cot dua Ổi lá dứa nấu bánh trôi mít non mc dị ứng thức ăn cách làm mứt gừng tai heo sot xi dau thịt heo kho sả ớt thit ga tron ngon bánh kem cach lam ca hop ngon công thức trứng mix đậu đũa chiên tàu Món ngon từ mực chiên thịt bò ướp lê chanh muối cách làm bánh rán mặn ngọt Cún hap Chung cookie chocolate Cách chọn và chế biến măng khô lau cho xuong heo nau mang mâm cỗ ngày tết cơm nhuộm màu bánh kho cá kiểu hàn tai heo ngâm Coca mon om ngon matcha kem sữa đáng cach lam sandwich cuon trung list lẠu nha đam cach nau rau chan vit biến tấu với súp lơ cach lam suon non nuong gung mat ong dầm mâm xôi với socola thịt ếch xào rau củ bò nấu gừng sa lát xoài cà chua thạch viên phô mai mắm dưa leo nghệ nhân miền Tây ậu Xôi đậu Lau Ca Loc 膼岷璵 cach nau che thanh long bí quyết nấu lẩu mắm miền Tây kho tau kệ đựng Non chay Bánh bo sot dau trung nấm né Ng đậu hũ om sườn rau quẠCanh chua ca hoi bah ga ngon matcha ice cream