Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

Xao thịt hạt chuoi bánh đậu xanh tẩm mè pasta lẩu vịt nấu sấu salad với rau dớn tu lam lau nau xuong suon bột sữa bí làm bánh mì nướng huong dan lam banh xeo nhat cach lam dau muc ong xao cá cơm món kho Hằng MT tối nay ăn gì bò kho mi xa xiu chay Rộn thói the gioi Hồng Món bánh mỡ gà Nhật cach rang dau phong kho quẹt thịt ba rọi măng tây nướng bột Cách làm bánh bao nhân đậu vani trữ chiên chả giò NUOC cach ngam chanh thiết kế mại salad súp lơ xanh cari de pate gan heo ngon ẩm thực cuối tuần sot xi muoi com ga thịt nướng xiên ngon kim chi cu cai mít nướng bánh cà rốt bò kho nước cốt dừa Bùi móng giò Nguyễn Siêu Ho ốc hương nướng muối ớt nhung mon an ngon thịt heo rang muối tiêu kem chuối bơ đậu phộng nướng cá rán tẩm phô mai Tự làm sung muối ngon như ngoài hàng ba roi kho Cá ù cach lam salad Giang Sinh gối tựa Thịt gà chien banh da món trung quoc cách làm bánh sò chạo gà bọc đậu nành cach lam mam ruoc banh phu thê Hoc dưa món Mien tron thịt heo nướng sả vịt nấu khoai sọ bàn tiệc tim xào gà nướng xiên tỏi tây cach lam banh ga to mut ngon am thuc viet nam ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố cách nấu chè đậu xanh đánh Che Thap Cam cháo nghêu com nep xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt Trương Salad ngon thịt lợn nướng canh kh qua Hoa cúc xinh xắn từ trứng và xúc xích miến xào đậu hũ banh tokoyaki Ga nướng canh suon non kem tươi với trứng mứt gừng dẻo mousse khoai lang tim thịt lươn hầm sả ca kho coca bo nau bia ca dua hong nau nam ngon thịt bò cuộn nấm nui xao thom ngon Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch Quyến rũ món cao lầu Hội An Xôi gà cách làm bánh gato đơn giản Cá diêu hồng bí đỏ chiên Một quả táo 9 lợi ích nướng cá ba sa cach lam banh chung hẹ Sườn non nướng công thức bánh quế mè đen tự làm rau câu long nhãn tại nhà cơm nắm rán nước tương cà chua bacon cuon bo bánh mì nướng trứng sot ca mức táo cà chua