Cách nấu canh sườn nấu sấu vô cùng giản đơn

Bước thứ nhất(1): Đem rửa thật sạch cà chua, sấu. Với sấu tươi các bạn đem gọt bỏ vỏ. Còn cà chua bi thì thái đôi. Ớt đỏ thái xéo.Sườn lợn sau khi mua về các bạn đem rửa thật sạch, chặt khúc rồi cho vào nồi nước sôi chần trong vài phút bớt bọt bẩn.

Hành tím thái lát, hành lá xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo chúng ta cho lên bếp một cái nồi rồi thêm dầu vào nấu sôi. Dầu sôi ta cho một nửa phần hành tím vào phi thơm rồi sau đó đổ nước và sườn vào ninh trong 30 phút đến khi chín mềm.

Bước thứ ba(3): Bắc lên bếp một cái chảo rồi ta phi thơm nốt phần hành tím còn lại. Tiếp đó là trút phần sấu và cà chua vào xào nhanh và đều tay. Sau khi xào xong thì tắt lửa và trút phần sấu, cà chua này vào nồi nấu chung với sườn. Các bạn nấu đến khi nào sấu mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành là vào và tắt lửa.

Món canh sườn non nấu sấu cà chua sẽ ngon hơn rất nhiều nếu có thêm rau rút, nhưng rau rút thì không phải ăn cũng được và khi ăn các bạn hãy dằm sấu ra để món canh đậm vị hơn nhé! Mong các bạn thành công với cách nấu canh sườn non sấu chua này!