Cách làm canh sườn non - Vị chua cay cay của kim chi cùng vị ngọt của thịt sườn non tạo một cảm giác ấm bụng và ngon miệng.
Cách làm canh sườn non nấu kim chi ngon ngày lạnh

Cùng chuyên mục món ngon của báo phụ nữ học theo người Hàn nấu canh sườn non với kim chi chua cay vừa thổi vừa ăn để ấm bụng cho những ngày giáp Tết lạnh giá nhé!

1. Nguyên liệu nấu canh sườn non kim chi

- 400 gram sườn non
- 200 gram kim chi, ½ (một phần hai) bát con nước kim chi
- 1 củ hành tây, 1 muỗng nhỏ rượu trắng, 1 muỗng nhỏ dầu vừng
- 3 tép tỏi, 1 quả ớt xanh, hành lá
- Muối, hạt tiêu.

2. Cách làm canh sườn non nấu kim chi

Bước thứ nhất(1): Sườn non chặt nhỏ, rửa thật sạch.

canh-suon-non-nau-kim-chi1


Bước thứ hai(2): Đun nồi nước sôi, cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, vớt ra, rửa thật sạch lại với nước, để ráo.

canh-suon-non-nau-kim-chi2


Bước thứ ba(3):Trộn bột ớt với dầu vừng, tỏi băm thật nhỏ và 1 muỗng nhỏ rượu trắng.

canh-suon-non-nau-kim-chi3


Bước thứ tư(4): Đổ sườn non ở Bước thứ hai(2) vào bát gia vị, tay đeo găng nilon trộn thật đều, ướp khoảng 1 tiếng cho sườn thấm.

canh-suon-non-nau-kim-chi4


Bước thứ năm(5): Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ, xếp hành tây vào đáy nồi.

canh-suon-non-nau-kim-chi5


Bước thứ sáu(6): Xếp sườn non lên trên hành tây.

canh-suon-non-nau-kim-chi6


Bước thứ bảy(7): Xếp tiếp kim chi lên trên cùng.

canh-suon-non-nau-kim-chi7


Bước thứ tám(8): Đổ nước kim chi vào nồi.

canh-suon-non-nau-kim-chi8


Bước thứ chín(9): Thêm khoảng 2 bát con nước lọc để nước xâm xấp mặt lớp kim chi trên cùng.

canh-suon-non-nau-kim-chi9


Bước thứ nhất(1)0: Đậy nắp nồi, bật bếp, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút.

canh-suon-non-nau-kim-chi10


Bước thứ nhất(1)1: Thì mở nắp, lật mặt kim chi để kim chi mềm và thấm gia vị xuống dưới.

canh-suon-non-nau-kim-chi11


Bước thứ nhất(1)2: Vì kim chi đã có sẵn vị mặn và chua nên bạn chỉ cần nêm lại một chút cho hợp khẩu vị. Cho ớt xanh và hành lá xắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt, tắt lửa, múc ra bát dùng nóng.

canh-suon-non-nau-kim-chi12

Mong các bạn thành công và ngon miệng với canh sườn non nấu kim chi nhé!

Theo Meyeucon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kho muc tam Bình dị bánh rò xứ Quảng Xテエi canh chua ca hu ngon cach lam thit ba chi kho nam rom công thức nước chanh dây ép dạ dày hầm ăn liền ba bát cơm nấu chè sake bạch quả Nhật Bản những món cơm gà ngon Cơm gà nướng canh bac ha me dot tình bò xào tiêu đen cách làm trà chanh phÃƒÆ cà an dễ hoa muc ngon canh măng khô coi diep xao nam ngon bánh chocolate hạt dẻ cach lam hat sen ham nho kho củ dền nấu canh soup cÃƒÆ chua cảm nhận Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết đậu xào giá đỗ Bức món ăn dễ làm soda hoa quả CANH GÃƒÆ sinh to dua hau đậu hũ xào nấm hương món xào món snack chuối phụ kiện Top những thực phẩm giàu axit folic com cuon sushi cach lam banh da xao cay canh thịt hến nấu chua cách làm bánh rán cÃ Æ chua uống cà phê say tỉnh giả muối ớt Gà kho salad gà phi lê bao tu ca sot nam che dau xanh bot loc muc mot nang sot me Ăn hải sản an toàn hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cacao cha hap chay nuoc ep cam tết cổ truyền Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây bắp bò hoa ngâm mắm cha chien xu măng tươi ca nuc kho la que cách làm bánh pudding gÃƒÆ ham thit heo ram sinh tố mồng tơi sã³c mặc đồ mùa đông LAU MON CHAY BI mi udon xao nam ngon Những công dụng và bài thuốc tuyệt đun nóng cach nau canh moc mang chua gỏi gà hoa chuối xuong th ruột non heo Goi đu du gỏi bò cơm cuốn han quoc quán ốc ngon ngư dân lẩu cá nấu thế nào chè nếp long nhãn mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn sườn rim bánh muffin tu lam bun gao luc bánh muffin thịt xông khói ho luộc gà nguyên con bánh mứt hoa thập cẩm thịt xá xíu cháo gan heo Mon khai vi mon ga sinh tố cà rốt và táo Nhận diện chè ướp xác chất cách làm pizza dau den tron sua chua nước mắm chua ngọt nuoc mam Bánh mì sandwhich ngon cÃƒÆ chua Cá kho Hạn ốc hút cach nau cac mon an ngon ngheu tron cu cai Cơm tối bun hit vien ngon gỏi cùi dưa hấu cách làm món gà cuộn thập cẩm Hướng dẫn móc khăn len Món gà Cún Khang Hàu tráng trứng thơm ngon các món ăn tốt cho sức khỏe nguoi món dê xào lăn Riềng xao chua ngot nấu bánh canh cua bánh bông lan Ä n phở bò rau xào Bánh bao nhân thịt xá xíu Sua Chua