Nguyên liệu gồm có:
300 gram sườn non; 1 củ khoai lang; 150 gram đậu Hà Lan; Hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, hạt tiêu.
Cách chế biến:
- Sườn non chặt khúc nhỏ, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc nấu sôi.
- Khoai lang khoai lang nghệ hay khoai lang thường gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vuông.
- Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
- Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 30-35 phút thì cho khoai lang vào đun cùng.
- Bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi ăn thử khoai lang và sườn non mềm vừa ý thì bạn cho đậu Hà Lan vào nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút.
- tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Theo Ngôi saoTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
