Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram sườn non
- 1 củ khoai lang
- 150 gram đậu Hà Lan- Hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, hạt tiêu.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
– Sườn non chặt khúc nhỏ, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc nấu sôi.
Bước thứ hai(2):
– Khoai lang khoai lang nghệ hay khoai lang thường gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vuông.
– Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Bước thứ ba(3):
– Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 30-35 phút thì cho khoai lang vào đun cùng.
Bước thứ tư(4):
– Bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi ăn thử khoai lang và sườn non mềm vừa ý thì bạn cho đậu Hà Lan vào nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút.
Bước thứ năm(5):
– tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn nấu khoai lang nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
